Josef Samael

Cabibbo trabajó al principio de su carrera en promociones independientes de Florida como Future Of Wrestling , IPW Hardcore Wrestling, Maximum Xtreme Pro Wrestling y Coastal Championship Wrestling. En 2001, hizo su debut en Puerto Rico para World Wrestling Council (WWC) como NASDAQ.

Cabibbo debutó en Full Impact Pro (FIP) como Joey Machete en noviembre de 2005, haciendo equipo con Shawn Murphy y perdiendo contra Seth Delay y Chasyn Rance. Ganaron su primer combate contra Tony Mamaluke y Chad Parham al día siguiente. En abril, ganaron un combate de parejas a tres bandas, en el que participaron Heartbreak Express y YRR. Comenzaron una racha de victorias y vencieron a Heartbreak Express para convertirse en campeones de parejas. Perdieron sus títulos contra Heartbreak Express. Abandonaron la promoción en agosto de 2008, después de perder un combate hardcore contra The Dark City Fight Club .

Cabibbo, que lucha bajo el nombre artístico de The Sheik, ha hecho de la promoción de Florida Pro Wrestling Fusion su hogar. Originalmente conocido como el nuevo Sheik Ali Azzad, Cabibbo acortó el nombre tras recibir la bendición de Sabu , el sobrino del Sheik original . ^{[ 2 ]} Ganó el título de peso pesado de la NWA Florida al derrotar a Freedom Ryder en el show inaugural el 3 de mayo de 2008 en Ft. Pierce, Florida. También desarrolló una rivalidad con Steve Madison, quien derrotó a The Sheik por el título de peso pesado de la NWA Florida el 2 de febrero de 2009 dentro de una jaula de acero. The Sheik recuperó el título de peso pesado de la NWA Florida de manos de Madison el 1 de agosto de 2009.

El Sheik debutó en la NWA Midwest de la National Wrestling Alliance en septiembre de 2009, atacando al campeón de peso pesado de la NWA Midwest, Silas Young, en un evento de la RWF (Rebellious Wrestling Federation) en Ashton, Illinois. Luego derrotó a Silas para ganar el campeonato. Estaba programado para una lucha por el título mundial contra Blue Demon, Jr. que se llevaría a cabo en el Cicero Stadium en Chicago, Illinois , pero Blue Demon se retiró de la lucha. ^{[ 3 ]} Silas Young, por otro lado, sí firmó para luchar contra el Sheik y lo derrotó en Green Bay, Wisconsin, el 4 de diciembre de 2009, en ACW Homecoming. El Sheik derrotó a Young para convertirse en dos veces campeón de peso pesado de la NWA Midwest el 5 de diciembre de 2009.

El 30 de enero de 2010, The Sheik derrotó a "El Gran" Apollo para convertirse en el nuevo Campeón Norteamericano de Peso Pesado de la NWA. El 23 de abril de 2011, derrotó a Colt Cabana en Jacksonville, Florida, para convertirse en el 44.º Campeón Mundial de Peso Pesado de la NWA reconocido oficialmente . ^{[ 4 ]} Fue despojado del título el 11 de julio de 2011. Oficialmente, la NWA anunció que Sheik se había negado a defender el título el 31 de julio de 2011 en Ohio, ^{[ 5 ]} sin embargo, el equipo de Sheik dice que nunca estuvo programado para la defensa del título.

El 23 de mayo de 2011, The Sheik debutó en Japón en Pro Wrestling Zero1 . Regresó a la promoción el 3 de julio, derrotando a Ryouji Sai en un combate donde estaban en juego tanto su Campeonato Mundial Peso Pesado de la NWA como el de Sai , convirtiéndose así en el nuevo Campeón Mundial Peso Pesado. Posteriormente, perdería el título ante Kohei Sato el 6 de noviembre de 2011.

Sheik solo luchó alrededor de una docena de combates entre 2013 y finales de 2015. A partir de enero de 2016, comenzó a luchar con frecuencia para la recién fundada promoción del sur de California, PCW Ultra . Sus primeros combates para la promoción involucraron una rivalidad entre él y Montel Vontavious Porter . El 20 de enero de 2017, su recién formado equipo Warbeast , con Jacob Fatu, ganó el Campeonato de Parejas de PCW. La facción crecería para incluir a Brody King y los defenderían bajo las reglas de Freebirds . King dejó la promoción y firmó con Ring of Honor en 2019, pero Fatu y Sheik aún conservan los títulos de parejas hasta el día de hoy. ^{[ 6 ]}

Sheik debutó en Major League Wrestling (MLW) bajo el nombre de Josef Samael , en febrero de 2019 en SuperFight , junto a su frecuente compañero de equipo Jacob Fatu . Sin embargo, este combate no se emitiría en MLW Fusion . El dúo de Fatu y Josef haría su aparición debut en Fusion el 2 de marzo de 2019, formando el grupo de rudos Contra Unit con Simon Gotch . Debutaron atacando al Campeón Mundial Peso Pesado de MLW, Tom Lawlor, después de su combate en jaula contra Low Ki . ^{[ 7 ]} La semana siguiente, Contra Unit atacó a Ace Romero durante su combate con Gotch. ^{[ 8 ]} Después de eso, tuvieron varias rivalidades, pero desaparecieron repentinamente antes de War Chamber , sin presenciar el final de su grupo.