La destilería Green Tree

El 4 de julio de 1518, Guillermo de Pernštejn otorgó los derechos de elaboración de cerveza a treinta y un propietarios de casas en Prostějov. Entre ellos se encontraba Hajný Jež de Seloutek, propietario de la casa El Árbol Verde. ^{[ 8 ]}

Carlos de Liechtenstein extendió el derecho a elaborar cerveza a los propietarios de las casas Schenker mediante un monopolio sobre la destilación e infusión de licor. ^{[ 9 ]}

La destilería sobrevivió no solo al difícil período de la Guerra de los Treinta Años , la escasez de materias primas y el saqueo de los soldados, sino también a las epidemias posteriores que casi despoblaron la ciudad. También sobrevivió a 1697, cuando Prostějov sufrió el incendio más destructivo de su historia y la mitad de la ciudad quedó destruida. Sin embargo, la famosa casa con la representación del árbol verde permaneció milagrosamente intacta. ^{[ 10 ]} Ese año también marcó el comienzo de la recesión económica . La destilería comenzó a prosperar de nuevo en 1735 con la llegada de un nuevo propietario, Michael Storch de Markvartice. Él, como farmacéutico, comenzó a añadir hierbas y especias, especialmente anís, al mosto, sentando así las bases de la famosa receta Starorežná. ^{[ 11 ]}

A principios del siglo XIX, Prostějov se convirtió en el principal productor de licores de Moravia , con una producción total de más de 11 000 hectolitros. Sin embargo, el verdadero auge se produjo en 1843, cuando la destilería fue adquirida por un nuevo propietario, Jakub Vojáček. Bajo su dirección, la producción de la destilería alcanzó su punto máximo. ^{[ 9 ]}

Tras la compra de la casa en subasta, la destilería fue oficialmente elevada a la categoría de fábrica. ^{[ 11 ]} Vojáček se inspiró en la producción del famoso whisky y mejoró los procesos de destilación. ^{[ 10 ]} Las barricas de roble en las que maduraba el brandy de Vojáček todavía se utilizan hoy en día. Tras su muerte en 1858, la destilería, llamada J. Wojaczek, Liquer- und Rum-Fabrik, Prossnitz, fue heredada por su familia, que fundó la empresa «J. Vojáček Heirs». Bajo este nombre, la familia Vojáček continuó gestionando la destilería durante los difíciles años de la Primera Guerra Mundial , cuando no lograron obtener lucrativos contratos militares. Sin embargo, gracias a su perseverancia, la familia Vojáček se convirtió en empresarios de éxito. ^{[ 11 ]}

En 1925, la destilería y la Casa del Árbol Verde pasaron a ser propiedad de la "Cooperativa de Posaderos", que agrupaba a empresas de la metrópolis de Haná y otras zonas. El símbolo de un árbol verde con la silueta de la ciudad de Prostějov al fondo comenzó a aparecer en los carteles publicitarios. ^{[ 11 ]}

El inicio de la Segunda Guerra Mundial marcó un periodo de mayor producción y considerable éxito para la destilería. El notable aumento de las ventas fue resultado de la fusión, en 1939, con una cooperativa de autoayuda de posaderos, centrada principalmente en la producción de refrescos. La empresa prácticamente duplicó su tamaño. En 1940, la facturación superó los 13  millones de coronas, una cifra extraordinariamente alta para la época.

En 1941, debido al elevado consumo de alcohol con fines bélicos, se introdujo el racionamiento. La empresa intentó compensar la escasez de alcohol aumentando la producción de refrescos. Sin embargo, la Gestapo informó a la empresa de que ocultaba secretamente reservas de licores. Posteriormente, la destilería Green Tree fue allanada e inspeccionada. Afortunadamente, gracias a la cohesión y el valor de todos los empleados, la inspección transcurrió sin problemas. ^{[ 11 ]}

En 1946, la empresa fue nacionalizada y en septiembre ya operaba como una empresa nacional.

Los cambios políticos y sociales que se produjeron en la república en 1992 permitieron la privatización de Starorežná Prostějov. En aquel entonces, la empresa producía la impresionante cifra de 60 tipos de licores, con una producción de 13  millones de litros.

En 2011, la destilería Green Tree–Starorežná Prostějov se fusionó con la empresa de licores Ústí GRANETTE (anteriormente conocida como KB Likér o la empresa de licores de los hermanos Eckelmann), con toda la producción concentrada en Prostějov . La empresa recién creada, GRANETTE & STAROREŽNÁ Distilleries, Inc., se convirtió en el mayor productor de bebidas espirituosas de la República Checa con capital exclusivamente checo y en uno de los actores más importantes del mercado checo. ^{[ 11 ]}

En 2017, la empresa recuperó su nombre histórico "The Green Tree Distillery, Inc.", que data de 1518. Este paso continuó la tradición de destilación de casi 500 años en Prostějov. ^{[ 9 ]}

• En 2018, la destilería celebró su 500 aniversario. Para conmemorar esta ocasión especial, se creó la primera edición limitada y de coleccionista de Old Hunter's Rye Single Barrel, de la cual solo se produjeron 500 unidades. ^{[ 12 ]}

• Se lanzó la marca Heffron, un auténtico ron de caña de Panamá. ^{[ 13 ]}
• La empresa lanzó una campaña con Matěj Ruppert sobre la marca de vodka Hanácká. ^{[ 14 ]}

• Jiří Bartoška se convirtió en la imagen de Old Hunter's Rye y la empresa realizó un anuncio de televisión con él. ^{[ 15 ] [ 16 ]}

• Con motivo del 504 aniversario de la destilería, Jiří Bartoška bautizó una edición limitada de whisky de doce años. ^{[ 17 ]}
• La compañía lanzó dos nuevos whiskies: Tuzemák Objevitel, que contiene miel floral, ^{[ 18 ]} y Hanácká Trendy, que tiene solo un 30% de alcohol. ^{[ 19 ]}

• La destilería decidió apoyar la artesanía en Ucrania y estableció cooperación con una fábrica de vidrio ucraniana de la ciudad de Zorya. ^{[ 20 ]}
• Matěj Ruppert realizó el tercer anuncio televisivo del vodka Hanácká. ^{[ 21 ]}
• La empresa se asoció con el festival Rock for People a través de su vodka Hanácká. ^{[ 22 ]}
• La empresa encargó una etiqueta única de edición limitada para Old Hunter's Rye. Su autor es el ilustrador Marek Ehrenberger. La etiqueta se produjo en tan solo 1518 ejemplares para conmemorar el año de la fundación de la destilería Green Tree de Prostějov. ^{[ 23 ]}

La producción anual promedio de la empresa es de 100  mil hectolitros de bebidas alcohólicas. ^{[ 2 ]} La destilería invierte sus ganancias en innovación y en la expansión de su cartera. Los productos de la destilería Green Tree están disponibles para clientes en otros veinte países de cinco continentes. ^{[ 24 ]} Las exportaciones representan casi el 12 % de su producción total de alcohol. ^{[ 25 ]}

Old Hunter's Rye es una de las marcas de licores más populares en la República Checa. ^{[ 27 ]} Se sitúa constantemente entre las cinco marcas de licores más vendidas. ^{[ 27 ]}

La marca Old Hunter's se basa en un aguardiente de centeno, añejado en barricas de roble. ^{[ 28 ]} La marca tiene una larga historia, con orígenes que podrían remontarse a principios del siglo XVI. Ha mantenido su compromiso con los procesos de producción tradicionales, adhiriéndose a una receta checa original. Originalmente llamada Alter Korn (Centeno Viejo), la marca obtuvo el apodo de «Hunter's» gracias a su etiqueta, que presenta una camisola y un sombrero verdes. Entre sus productos más destacados se encuentran los whiskies Reserve (4 años) y Selection (7 años). ^{[ 29 ]}

La receta original se mantiene clasificada y almacenada de forma segura en una bóveda, con acceso limitado a tres personas. ^{[ 29 ]}

El whisky de centeno Old Hunter's ha recibido numerosos galardones en exposiciones internacionales, obteniendo medallas de oro en Londres, Hong Kong, Varsovia, Vitoria (España) y Japón. ^{[ 30 ]}

El ron de caña Heffron forma parte de la gama de la destilería checa The Green Tree desde 2019. ^{[ 13 ]} El nombre del ron conserva la idea de honrar a los legionarios checoslovacos . El Heffron fue el barco que transportó a los legionarios de regreso a casa desde Panamá . Este barco se convirtió en el símbolo visual de toda la marca. ^{[ 31 ]} Es una mezcla de rones panameños importados de cinco años con una graduación alcohólica del 38 por ciento. ^{[ 31 ]} En 2023, las etiquetas de la edición limitada Heffron 5YO presentaron a los aviadores checos Karel Kuttelwascher , Josef František y Alois Vašátko , quienes sirvieron en la Real Fuerza Aérea Británica durante la Segunda Guerra Mundial . Esta fue la cuarta vez que la marca Heffron rindió homenaje al valor checo. ^{[ 32 ]}

El vodka Hanácká es uno de los más antiguos del mundo. Se produce en la misma ciudad, Prostějov, desde hace más de 500 años. Su elaboración se caracteriza por el uso de agua de Prostějov, alcohol de alta graduación y una filtración séxtuple a través de carbón activado . ^{[ 33 ]} Curiosamente, la calidad constante del producto se ha garantizado históricamente midiendo el contenido de alcohol con un densímetro utilizando el groschen de plata de Praga. Este hecho es también el origen del nombre del vodka Hanácká: «Plata».

A principios de 2023, la empresa cambió el nombre original de BLEND 42 VODKA a B42V ECCENTRIC VODKA. Esto se hizo para responder a las necesidades actuales de los clientes. El contenido y el proceso de producción del vodka se mantuvieron sin cambios. Sigue siendo una mezcla de tres tipos de aguardiente de grano, cuya proporción se ajusta a un grado alcohólico único del 42%, y doble filtración con carbón activado de coco fino . ^{[ 34 ] [ 35 ]}