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El proveedor de catering

The Caterer es la marca multimedia líder en el sector de la hostelería del Reino Unido . Desde 1878, ayuda a los profesionales del sector a desarrollar negocios y carreras más e...

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The Caterer es la marca multimedia líder en el sector de la hostelería del Reino Unido . Desde 1878, ayuda a los profesionales del sector a desarrollar negocios y carreras más exitosas, además de ofrecer a los proveedores una plataforma para mostrar sus productos y servicios más innovadores. Es la única marca de medios especializada en hostelería con un enfoque y alcance que abarca todo el sector, incluyendo hoteles, restaurantes, servicios de restauración y bares.

Historia y perfil

Caterer and Hotelkeeper (ahora The Caterer ), publicada por primera vez en 1878, fue editada por Reed Business Information hasta 2012, cuando fue adquirida por Travel Weekly Group y Clive Jacobs, propietario de Jacobs Media Group . [ 1 ] Cuenta con aproximadamente 30 empleados y tiene su sede en Victoria, Londres, Reino Unido. Es publicada por Jacobs Media Group. A fecha de 24 de agosto de 2020, el editor es James Stagg.

El 2 de julio de 2014, Caterer and Hotelkeeper cambió su nombre a The Caterer . [ 2 ] Su cobertura de la industria se mantuvo igual, pero el nombre cambió.

The Caterer se convirtió en una marca totalmente digital [ 3 ] el 10 de mayo de 2024, dejando de producir sus ediciones impresas y lanzando un nuevo sitio web.

Eventos y premios

La empresa Caterer organiza varios eventos cada año, entre ellos los Premios Catey , que se inauguraron en 1984. En el pasado, los Premios Catey han galardonado a personalidades del sector como Gordon Ramsay , [ 4 ] Albert Roux , Michel Roux , [ 5 ] Marco Pierre White y Heston Blumenthal . Estos premios reconocen a los profesionales más destacados del sector y son evaluados por un grupo de expertos.

En los Premios Catey 2022, Lisa Goodwin-Allen se llevó el premio a Mejor Chef, [ 6 ] Jeremy King ganó el Premio a la Trayectoria y Hélène Darroze recibió el Premio a la Trayectoria Internacional Destacada. [ 7 ]

Otros eventos de premiación incluyen:

  • Hotel Cateys
  • Categorías de servicios de alimentación
  • Premios Acorn
  • Premio al Hotelero del Año
  • Las Cumbres de Catering
  • Los mejores lugares para trabajar en el sector de la hostelería [ 8 ]

Los 100 mejores servicios de catering

La lista Caterer Top 100 reúne a las 100 personas más influyentes del sector de la hostelería. Expertos del sector la elaboran y clasifican a los candidatos según criterios como su poder directo, su éxito, su innovación, su potencial futuro y su influencia en el sector. Entre los galardonados anteriormente con el premio Caterer a la persona más influyente del sector se encuentran Jamie Oliver y Alastair Storey .

Referencias

  1. ↑ "Empresa de catering y hotelería vendida al propietario de Travel Weekly Group" . Press Gazette . Londres. 17 de octubre de 2012.
  2. ↑ "Caterer and Hotelkeeper cambia su nombre a The Caterer" . The Caterer . 2 de julio de 2014. Consultado el 22 de agosto de 2022 .
  3. ↑ "Comentario del editor: Un nuevo comienzo para una marca de 146 años" . The Caterer . Consultado el 3 de marzo de 2025 .
  4. ↑ "Gordon Ramsay se une a un selecto grupo de profesionales con triple certificación..." The Caterer . 13 de julio de 2006. Consultado el 22 de agosto de 2022 .
  5. ↑ "Albert y Michel Roux celebran con plata..." The Caterer . 9 de julio de 2008. Consultado el 22 de agosto de 2022 .
  6. ↑ "Lisa Goodwin-Allen coronada como la mejor chef de Gran Bretaña en los 'Óscares de la hostelería'"" . Lancashire Telegraph . 7 de julio de 2022 . Consultado el 22 de agosto de 2022 .
  7. ↑ "'El mejor de Gran Bretaña': Premio Cateys para un impresionante hotel de Pembrokeshire . Western Telegraph . 7 de julio de 2022. Consultado el 22 de agosto de 2022 .
  8. ↑ Travel Weekly. "Los mejores lugares para trabajar en el sector de la hostelería según The Caterer" . www.bestplacestoworkinhospitality.co.uk . Consultado el 18 de abril de 2023 .
  • Sitio web oficial
  • Los premios Catey