TheTakeout

The Takeout es una revista digital estadounidense centrada en la comida, la bebida y su relación con la cultura popular. Con sede en Chicago, ha logrado una audiencia gracias a su enfoque directo y conversacional sobre temas culinarios. Originalmente parte de Fusion Media Group , perteneciente a Univision, The Takeout pasó a formar parte de G/O Media . Desde 2024, es propiedad de Static Media . ^{[ 1 ]}

The Takeout se lanzó el 15 de noviembre de 2017 como un derivado no satírico de la cobertura gastronómica de The AV Club . Originalmente fue publicado por Fusion Media Group, una división de Univision Communications , con Kevin Pang, exredactor gastronómico del Chicago Tribune , como su editor en jefe. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

En 2019, Univision vendió Gizmodo Media Group a la firma de capital privado Great Hill Partners, reorganizando las propiedades bajo G/O Media. ^{[ 5 ] [ 6 ]} Tras la transición, Pang renunció en octubre de 2019 y fue sucedido como editora en jefe por Marnie Shure, exeditora de The Onion . Bajo su liderazgo, el sitio continuó centrándose en una amplia gama de temas gastronómicos estadounidenses. El personal se mantuvo relativamente pequeño y se sindicalizó como parte de Onion Union con Writers Guild of America East . ^{[ 7 ] [ 8 ]}

En marzo de 2024, G/O Media vendió The Takeout a la editorial digital Static Media, con sede en Indianápolis , que lo integró en sus otros sitios web centrados en la comida, incluidos Tasting Table y The Daily Meal . ^{[ 9 ] [ 10 ]}

The Takeout abarca una amplia gama de temas relacionados con la comida, incluyendo noticias sobre comida rápida , productos de supermercado, novedades en la industria restaurantera, historia culinaria , recetas y tendencias gastronómicas en la cultura popular. Los formatos de contenido incluyen artículos de noticias, guías, reseñas y reportajes. Si bien son de carácter informativo, los artículos suelen emplear un estilo conversacional. ^{[ 11 ]}

La revista publica una mezcla de noticias breves, artículos en formato de lista y reportajes más extensos. Entre sus secciones habituales se incluían columnas de consejos como «La camarera gruñona» , reseñas de productos y artículos explicativos sobre ciencia de los alimentos . También informa sobre la intersección entre la comida y el entretenimiento, incluyendo alimentos asociados con películas, televisión y tendencias en redes sociales. ^{[ 11 ]}

Kevin Pang fue el primer editor en jefe de The Takeout desde 2017 hasta 2019. ^{[ 12 ]} Antes de lanzar el sitio, Pang fue un periodista gastronómico del Chicago Tribune , galardonado con el premio James Beard . ^{[ 13 ]} Durante su gestión, estableció la dirección editorial del sitio y contribuyó con artículos, incluyendo la columna de consejos The Salty Waitress, escrita bajo un seudónimo. ^{[ 11 ]}

Marnie Shure sucedió a Pang como redactora jefe en octubre de 2019. Anteriormente, se desempeñó como subdirectora editorial de The Onion y había colaborado con The Takeout desde sus inicios. ^{[ 14 ]}

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