Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

TAS2R10

El miembro 10 del receptor del gusto tipo 2 es una proteína que en los humanos está codificada por el gen TAS2R10 . [5] [6] [7] La ​​proteína es responsable del reconocimiento d...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita

El miembro 10 del receptor del gusto tipo 2 es una proteína que en los humanos está codificada por el gen TAS2R10 . [5] [6] [7] La ​​proteína es responsable del reconocimiento del sabor amargo en los mamíferos. Sirve como mecanismo de defensa para prevenir el consumo de sustancias tóxicas que a menudo tienen un sabor amargo característico. [8]

Función

TAS2R10 es un receptor acoplado a proteína G (GPCR) que forma parte de un gran grupo de receptores de membrana eucariotas. [9] [10] Como receptor vinculado a proteína G, TAS2R10 ayuda a transmitir la comunicación a través de la membrana celular entre la matriz extracelular e intracelular. Las moléculas de señalización (ligandos) se unen a los GPCR y provocan la activación de la proteína G, lo que conduce a la activación de los sistemas de segundos mensajeros. Estos mensajeros informan a las células de la presencia o ausencia de sustancias en su entorno, lo que envía señales a los efectores para que realicen funciones biológicas.

El TAS2R10 actúa específicamente como receptor del sabor amargo. [11] En general, los TAS1R son receptores para los sabores umami y dulce y los TAS2R son receptores del sabor amargo. El sabor amargo está mediado por numerosos receptores, y el TAS2R10 forma parte de una superfamilia de receptores acoplados a proteína G. Los seres humanos tenemos casi 1000 GPCR diferentes y muy específicos. Cada GPCR se une a una molécula de señalización específica.

El TAS2R10, junto con otros receptores del gusto amargo, se expresa en las células receptoras del gusto de los epitelios de la lengua y el paladar y en el músculo liso de las vías respiratorias humanas. Están organizados en el genoma en grupos y están genéticamente vinculados a los loci que influyen en la percepción del sabor amargo tanto en ratones como en humanos. La activación de los receptores dentro de las células provoca un aumento de los iones de calcio intracelulares que desencadena la apertura de los canales de potasio . La membrana celular se despolariza y el músculo liso se relaja. La despolarización estimula los neurotransmisores que envían información sensorial al cerebro. La información se procesa en el cerebro y se percibe como un sabor específico.

Estructura básica del GPCR que consta de un solo polipéptido, un extremo amino y un extremo carboxilo y 7 segmentos transmembrana.

Estructura

La mayoría de los GPCR consisten en un único polipéptido con una forma terciaria globular y están formados por tres componentes generales: el dominio extracelular, el dominio intracelular y el dominio transmembrana. [12] El dominio extracelular incluye el extremo amino y está compuesto de bucles y hélices que forman bolsillos de unión para los ligandos. Los ligandos se unen a los receptores, lo que provoca la activación.

El dominio transmembrana consta de siete segmentos transmembrana hidrófobos. Los segmentos están dispersos por toda la membrana y transmiten las señales recibidas de la unión del ligando en el dominio extracelular al dominio intracelular.

El dominio intracelular en el citoplasma de la célula incluye el extremo carboxilo terminal y es donde se inician las vías de señalización descendentes como parte de la activación de la proteína G.

Las proteínas GPCR varían en tamaño desde 25 a 150 aminoácidos unidos al extremo C y pueden tener una longitud de 80 a 480 Å. [13]

Importancia biológica

En los mamíferos, el sabor amargo se utiliza como mecanismo de seguridad para evitar que los animales coman plantas o animales tóxicos. [8] [14] El sabor amargo sirve como advertencia de que una sustancia es potencialmente letal. TAS2R10 es uno de los muchos receptores de sabor amargo que permiten el reconocimiento del sabor amargo. Los receptores TAS2R10 pueden detectar muchas sustancias tóxicas como la estricnina.

Planta Strychnos nux-vomica . Las semillas de la planta contienen un veneno llamado estricnina. Históricamente se ha utilizado como pesticida y estimulante del sistema nervioso. Incluso pequeñas cantidades son extremadamente tóxicas y pueden ser letales.

La estricnina es un alcaloide venenoso natural que se encuentra en las semillas de los árboles del género Strychnos. La ingestión o exposición a la estricnina puede provocar contracciones musculares involuntarias y espasmos que pueden provocar la muerte por asfixia cuando se ven afectados los músculos respiratorios.

Uso terapéutico

Se están realizando diversas investigaciones y estudios para investigar cómo los receptores del gusto como TASR10 tienen funciones adicionales más allá del reconocimiento del gusto. Se sabe que la activación de las proteínas de membrana GPCR induce la relajación del músculo liso y la vasodilatación. [15] Este mecanismo se está estudiando más a fondo con la esperanza de desarrollar posibles tratamientos para afecciones vasoconstrictoras como el asma. [16]

También se están realizando investigaciones sobre cómo los receptores TASR tienen un papel tanto en las funciones reguladoras en los cánceres como en la regulación de la función tiroidea. [17]

Véase también

Referencias

  1. ^ abc ENSG00000121318, ENSG00000277238 GRCh38: Versión 89 de Ensembl: ENSG00000272805, ENSG00000121318, ENSG00000277238 – Ensembl , mayo de 2017
  2. ^ abc GRCm38: Lanzamiento de Ensembl 89: ENSMUSG00000063478 – Ensembl , mayo de 2017
  3. ^ "Referencia de PubMed humana:". Centro Nacional de Información Biotecnológica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU .
  4. ^ "Referencia de PubMed sobre ratón". Centro Nacional de Información Biotecnológica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU .
  5. ^ Adler E, Hoon MA, Mueller KL, Chandrashekar J, Ryba NJ, Zuker CS (marzo de 2000). "Una nueva familia de receptores gustativos en mamíferos". Cell . 100 (6): 693–702. doi : 10.1016/S0092-8674(00)80705-9 . PMID  10761934. S2CID  14604586.
  6. ^ Matsunami H, Montmayeur JP, Buck LB (abril de 2000). "Una familia de receptores gustativos candidatos en humanos y ratones". Nature . 404 (6778): 601–604. Bibcode :2000Natur.404..601M. doi :10.1038/35007072. PMID  10766242. S2CID  4336913.
  7. ^ "Receptor gustativo TAS2R10, tipo 2, miembro 10". Entrez Gene . Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
  8. ^ ab Born S, Levit A, Niv MY, Meyerhof W, Behrens M (enero de 2013). "El receptor de sabor amargo humano TAS2R10 está diseñado para acomodar numerosos ligandos diversos". The Journal of Neuroscience . 33 (1): 201–213. doi :10.1523/JNEUROSCI.3248-12.2013. PMC 6618634 . PMID  23283334. 
  9. ^ "GPCR | Aprende ciencias en Scitable". Nature . Consultado el 27 de abril de 2023 .
  10. ^ Prinetti A, Mauri L, Chigorno V, Sonnino S (2007). "Dominios de la membrana lipídica en glicobiología". Comprehensive Glycoscience. Elsevier. págs. 697–731. doi :10.1016/B978-044451967-2/00070-2. ISBN . 978-0-444-51967-2. Consultado el 27 de abril de 2023 .
  11. ^ "Miembro 10 del receptor del gusto TAS2R10 [Homo sapiens (humano)]". Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI) . Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU . . Consultado el 27 de abril de 2023 .
  12. ^ Kobilka BK (abril de 2007). "Estructura y activación del receptor acoplado a proteína G". Biochimica et Biophysica Acta . 1768 (4): 794–807. doi :10.1016/j.bbamem.2006.10.021. PMC 1876727 . PMID  17188232. 
  13. ^ Gurevich VV, Gurevich EV (febrero de 2008). "Monómeros y oligómeros de GPCR: se necesitan de todo tipo". Tendencias en neurociencias . 31 (2): 74–81. doi :10.1016/j.tins.2007.11.007. PMC 2366802 . PMID  18199492. 
  14. ^ Reed DR, Knaapila A (2010). "Genética del gusto y el olfato: venenos y placeres". Progreso en biología molecular y ciencia traslacional . 94 : 213–240. doi :10.1016/B978-0-12-375003-7.00008-X. PMC 3342754. PMID  21036327 . 
  15. ^ Zhu H, Liu L, Ren L, Ma J, Hu S, Zhu Z, et al. (marzo de 2020). "Predicción sistemática de las funciones biológicas de TAS2R10 mediante análisis de coexpresión positiva". Medicina experimental y terapéutica . 19 (3): 1733–1738. doi :10.3892/etm.2019.8397. PMC 7027137 . PMID  32104227. 
  16. ^ Doggrell SA (julio de 2011). "Receptores del sabor amargo como objetivo de la broncodilatación". Opinión de expertos sobre objetivos terapéuticos . 15 (7): 899–902. doi :10.1517/14728222.2011.580279. PMID  21521131. S2CID  34827994.
  17. ^ Clark AA, Dotson CD, Elson AE, Voigt A, Boehm U, Meyerhof W, et al. (enero de 2015). "Los receptores de sabor amargo TAS2R regulan la función tiroidea". Revista FASEB . 29 (1): 164–172. doi : 10.1096/fj.14-262246 . PMC 4285546 . PMID  25342133. 

Lectura adicional

  • Kinnamon SC (marzo de 2000). "Una plétora de receptores gustativos". Neuron . 25 (3): 507–510. doi : 10.1016/S0896-6273(00)81054-5 . PMID  10774719.
  • Margolskee RF (enero de 2002). "Mecanismos moleculares de la transducción del sabor amargo y dulce". The Journal of Biological Chemistry . 277 (1): 1–4. doi : 10.1074/jbc.R100054200 . PMID  11696554.
  • Montmayeur JP, Matsunami H (agosto de 2002). "Receptores del sabor amargo y dulce". Current Opinion in Neurobiology . 12 (4): 366–371. doi :10.1016/S0959-4388(02)00345-8. PMID  12139982. S2CID  37807140.
  • Chandrashekar J, Mueller KL, Hoon MA, Adler E, Feng L, Guo W, et al. (marzo de 2000). "Los T2R funcionan como receptores del sabor amargo". Cell . 100 (6): 703–711. doi : 10.1016/S0092-8674(00)80706-0 . PMID  10761935. S2CID  7293493.
  • Zhang Y, Hoon MA, Chandrashekar J, Mueller KL, Cook B, Wu D, et al. (febrero de 2003). "Codificación de los sabores dulce, amargo y umami: diferentes células receptoras que comparten vías de señalización similares". Cell . 112 (3): 293–301. doi : 10.1016/S0092-8674(03)00071-0 . PMID  12581520. S2CID  718601.
  • Fischer A, Gilad Y, Man O, Pääbo S (marzo de 2005). "Evolución de los receptores del sabor amargo en humanos y simios". Biología molecular y evolución . 22 (3): 432–436. doi : 10.1093/molbev/msi027 . PMID  15496549.
  • Go Y, Satta Y, Takenaka O, Takahata N (mayo de 2005). "Pérdida de función específica de linaje de genes receptores del sabor amargo en humanos y primates no humanos". Genética . 170 (1): 313–326. doi :10.1534/genetics.104.037523. PMC  1449719 . PMID  15744053.
  • Mueller KL, Hoon MA, Erlenbach I, Chandrashekar J, Zuker CS, Ryba NJ (marzo de 2005). "Los receptores y la lógica de codificación del sabor amargo". Nature . 434 (7030): 225–229. Bibcode :2005Natur.434..225M. doi :10.1038/nature03352. PMID  15759003. S2CID  4383273.

Este artículo incorpora texto de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos , que se encuentra en el dominio público .

Obtenido de "https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=TAS2R10&oldid=1244464641"