Hispanopedia WikiSummit Diner es un restaurante ubicado en Summit , Nueva Jersey . [ 1 ] El negocio abrió sus puertas en 1929. El edificio original fue reemplazado por el edificio actual, construido por Jerry O'Mahony Diner Company en 1938. [ 2 ] El escritor gastronómico Peter Genovese consideraba a Summit Diner un restaurante típico.
Historia
En este lugar ha habido un restaurante Summit Diner desde 1929, y la estructura actual, construida en 1938, se encuentra entre los restaurantes más antiguos de Nueva Jersey. El restaurante actual fue construido en Elizabeth por la Jerry O'Mahony Diner Company en 1938 y posteriormente trasladado a su ubicación actual. [ 3 ]
La familia Greberis compró el restaurante en 1964. Jim Greberis comenzó a trabajar en Summit Diner en 1980. Le compró el restaurante a su suegro en 1985 y es el propietario actual. Los cocineros principales son Vasilio Mazradis y Jimmy Michaelos. Michaelos prepara el pastel de espinacas. El restaurante no ofrece menú, solo una pizarra sobre la cocina con la lista de platos. [ 2 ]
Celebridades y políticos como Jim Cramer y Jon Corzine han cenado en Summit Diner. [ 4 ] Se rumorea que Ernest Hemingway era cliente habitual del restaurante. [ 3 ] Peter Genovese incluyó el restaurante en el artículo "50 restaurantes para elegir si es tu última comida en Nueva Jersey" y recomendó el sándwich de rollo de cerdo , huevos y queso. [ 5 ]
Summit Diner apareció en el programa The Food Dude en el primer episodio "Desayuno, almuerzo y cena" como un lugar para desayunar. [ 6 ]
En 2017, Mike Lustig de NJ.com clasificó el estofado de carne en conserva de Summit Diner como el mejor de Nueva Jersey. [ 7 ]
Véase también
Referencias
- ↑ Elliott, Annabel Fenwick (1 de octubre de 2018). «Por qué los restaurantes estadounidenses parecen trenes: una breve historia» . The Telegraph . Archivado del original el 16 de diciembre de 2018. Consultado el 13 de diciembre de 2018 .
- 1 2 Andrews, Betsy (16 de junio de 2017). "El mejor plato en cualquier restaurante griego es el pastel de espinacas" . Eater NY . Archivado del original el 15 de diciembre de 2018. Recuperado el 13 de diciembre de 2018 .
- 1 2 Genovese, Peter (4 de diciembre de 2015). "El mejor restaurante de Nueva Jersey: Qué comer en el restaurante más antiguo del estado" . NJ.com . Archivado del original el 15 de diciembre de 2018. Recuperado el 13 de diciembre de 2018 .
- ↑ Equipo de Sue Adler (30 de agosto de 2013). "The Summit Diner: un lugar emblemático con conexión con Hollywood" . Agente inmobiliaria Sue Adler . Archivado del original el 16 de diciembre de 2018. Consultado el 13 de diciembre de 2018 .
- ↑ Genovese, Peter (9 de marzo de 2018). "Los 50 restaurantes para elegir si es tu última comida en Nueva Jersey" NJ.com . Archivado del original el 15 de diciembre de 2018. Recuperado el 13 de diciembre de 2018 .
- ↑ "POR CIERTO; Comida con actitud" . The New York Times . 11 de junio de 2000. Archivado del original el 15 de diciembre de 2018. Consultado el 13 de diciembre de 2018 .
- ↑ Lustig, Mike (19 de enero de 2017). "Los mejores lugares de Nueva Jersey para comer 10 platos clásicos de desayuno" . NJ.com . Archivado del original el 15 de diciembre de 2018. Consultado el 13 de diciembre de 2018 .
- Restaurantes en Nueva Jersey
- 1929 establecimientos en Nueva Jersey
- Restaurantes fundados en 1929
- Gastronomía de los estados del Atlántico Medio
- Cumbre, Nueva Jersey
- Edificios y estructuras en el condado de Union, Nueva Jersey.
- Compañía de restaurantes Jerry O'Mahony