Articulo de referencia

bálsamo de estoraque

Estoraque seco El estoraque ( del latín : storax ; del griego : στύραξ , stúrax ), [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] a menudo vendido comercialmente como styrax , es una resina frag...

Estoraque seco

El estoraque ( del latín : storax ; del griego : στύραξ , stúrax ), [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] a menudo vendido comercialmente como styrax , es una resina fragante natural aislada de la corteza herida de Liquidambar orientalis Mill. (Asia Menor) y Liquidambar styraciflua L. (este de EE. UU., México, Centroamérica) ( Altingiaceae ). [ 6 ] Es distinto del benjuí (también llamado "estoraque"), una resina similar obtenida de la familia de plantas Styracaceae .

Composición

El estoraque purificado contiene aproximadamente entre un 33 y un 50 % de storesina, una resina alcohólica , entre un 5 y un 15 % de ácido cinámico , entre un 5 y un 15 % de cinamato de cinamilo , alrededor de un 10 % de cinamato de fenilpropilo , así como pequeñas cantidades de cinamato de etilo , cinamato de bencilo y estireno . Algunos pueden contener trazas de vainillina o ácidos triterpénicos ( ácidos oleanólico y 3-epioleanólico). [ 7 ]

Usos

El estoraque tiene un olor balsámico, floral/lila y a cuero. [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] Tanto él como sus derivados ( resinoide , aceite esencial , absoluto ) se utilizan como sabores y fragancias, así como en productos farmacéuticos ( Bálsamo del fraile ). [ 6 ] [ 12 ] [ 13 ] La resina de estoraque americano ( Liquidambar styraciflua ), cuando se usa como goma, está destinada a refrescar el aliento y limpiar los dientes. [ 14 ]

Historia

Mnesímaco , Aristóteles , Teofrasto ( Historia Plantarum ), Heródoto y Estrabón mencionan el árbol de estoraque y su bálsamo. En la antigua Grecia , estoraque también designaba la punta en el extremo inferior del asta de una lanza. [ 15 ]

En los papiros mágicos griegos greco-egipcios, varios ritos requieren estoraque . [ 16 ]

Plinio ( Historia Naturalis 12.98, 15.26; 24.24) menciona el uso del estoraque como perfume, mientras que Escribonio Largo bebía vino aromatizado con estoraque. [ 17 ] Ciris menciona el estoraque como tinte fragante para el cabello. [ 18 ] Dioscórides ( De materia medica 1.79) informa de su uso como incienso, similar al incienso , con propiedades expectorantes y calmantes. [ 19 ] Al-Masudi incluyó la goma de estoraque ( mayʿa ) como especia en su libro Murūdj al-dhahab ( Prados de Oro ), publicado en el siglo X [ 20 ] y Chao Ju-Kuan , un comisionado comercial en la provincia de Fujian , dijo en el siglo XIII que la goma de estoraque líquida provenía de los árabes. [ 21 ]

Esta especie se originó en las regiones meridionales de Mesopotamia, el actual Irak y, en particular, Babilonia. Los babilonios la utilizaban para tratar enfermedades respiratorias. 8

En el siglo XIX, el estireno se obtenía destilando bálsamo de estoraque. [ 22 ]

En el norte de África, con fines místicos, las mujeres queman benjuí y estoraque en fragmentos de cerámica. [ 23 ]

Seguridad

La resina de estoraque se considera "generalmente segura" ( GRAS ) en niveles bajos. [ 7 ]

Referencias

  1. Compañía, Houghton Mifflin Harcourt Publishing. "Entrada del American Heritage Dictionary: estoraque" . www.ahdictionary.com . Consultado el 20 de septiembre de 2018 .{{cite web}}: |last=tiene nombre genérico ( ayuda )
  2. "Definición de STORAX" . www.merriam-webster.com . Consultado el 20 de septiembre de 2018 .
  3. "estorax | Definición de estorax en inglés por Oxford Dictionaries" . Oxford Dictionaries | Inglés . Archivado del original el 25 de septiembre de 2016. Consultado el 20 de septiembre de 2018 .
  4. "Definición de estoraque en el diccionario | definición de estoraque" . www.yourdictionary.com . Consultado el 20 de septiembre de 2018 .
  5. "Definición y significado de estoraque | Diccionario inglés Collins" . www.collinsdictionary.com . Consultado el 20 de septiembre de 2018 .
  6. 1 2 Karl-Georg Fahlbusch; et al. (2007), "Sabores y fragancias", Enciclopedia de química industrial de Ullmann (7.ª ed.), Wiley, pág. 115   
  7. 1 2 James A. Duke ( 2008), "Estoraque (Liquidambar orientalis Mill. y L., Styraciflua L.)", Manual de Duke de plantas medicinales de la Biblia , Taylor & Francis, págs. 258–259 
  8. "resina de estoraque (liquidambar styraciflua)" . Aromas y sabores . Aromas y sabores . Consultado el 4 de abril de 2026 .
  9. "estirax (liquidambar orientalis)" . Aromas y sabores . Aromas y sabores . Consultado el 4 de abril de 2026 .
  10. "aceite de estoraque (liquidambar styraciflua)" . Aromas y sabores . Aromas y sabores . Consultado el 4 de abril de 2026 .
  11. "absoluto de estoraque (liquidambar orientalis)" . Aromas y sabores . Aromas y sabores . Consultado el 4 de abril de 2026 .
  12. George A. Burdock (2010), "Styrax", Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (6.ª ed.), Taylor & Francis, págs . 1853–1854  
  13. "Tintura de benjuí compuesta", Farmacopea Británica , vol. 3, 2009 
  14. James A. Duke (2008), "Benzoin (Styrax benzoin Dryander.)", Duke's Handbook of Medicinal Plants of the Bible , Taylor & Francis, pág. 445 
  15. Henry George Liddell; Robert Scott, eds. (1897), "στύραξ" , Léxico griego-inglés (8.ª ed.), Harper & Brothers, pág. 1442  
  16. Los papiros mágicos griegos traducidos . University of Chicago Press. 1985.
  17. "estirax", Oxford Latin Dictionary , Oxford University Press, 1968, pág. 1832 
  18. "estoraque", Oxford Latin Dictionary , Oxford University Press, 1968, pág. 1825 
  19. Dioscórides (1902), "Styrax", en Julius Berendes (ed.), De materia medica (PDF) , PharmaWiki.ch, pág. 89, archivado del original (PDF) el 24-09-2015 , consultado el 10-10-2014 
  20. A. Dietrich (2004), "AFĀWĪH", La Enciclopedia del Islam , vol. 12 (suplemento) (2.ª ed.), Brill, págs . 42–43   
  21. Hirth, F.; Rockhill, WW (1911). Chau Ju-Kua: Su obra sobre el comercio chino y árabe en los siglos XII y XIII, titulada Chu Fan Chï . San Petersburgo: Imprenta de la Academia Imperial de Ciencias. pág. 200. 
  22. Denis H. James; William M. Castor (2007), "Estireno", Enciclopedia de Química Industrial de Ullmann (7.ª ed.), Wiley, pág. 1  
  23. ^ DS Margoliouth (1997), "ḲĀDIRIYYA", La Enciclopedia del Islam , vol. 4 (2ª ed .), Brill, págs. 380–383