Sifnos

Sifnos ( en griego : Σίφνος ) ^{[ 3 ]} es un municipio insular del archipiélago de las Cícladas en Grecia . La ciudad principal, cerca del centro, conocida como Apollonia (918 habitantes en 2021), alberga el museo y la biblioteca de folclore de la isla. Se cree que el nombre de la ciudad proviene de un antiguo templo de Apolo en el emplazamiento de la iglesia de Panayia Yeraniofora. La segunda ciudad más grande es Artemonas , que se cree que debe su nombre a un antiguo templo de Artemisa , hermana de Apolo , ubicado en el emplazamiento de la iglesia de Panayia Kokhi. El pueblo de Kastro fue la capital de la isla en la antigüedad hasta 1836. Está construido sobre un alto acantilado en la costa este de la isla y hoy conserva extensos restos medievales, además de albergar el museo arqueológico de la isla. El asentamiento portuario, en la costa oeste de la isla, se conoce como Kamares . ^{[ 4 ]}

Sifnos se encuentra en las Cícladas, entre Serifos y Milos , al oeste de Delos y Paros , a unos 130 km (81 millas) (80 millas náuticas ) del Pireo ( puerto de Atenas ). El municipio tiene una superficie de 73,942 kilómetros cuadrados (28,549 millas cuadradas ) ^{[ 5 ]} y mide 15 km (9 millas) de largo y 7,5 km (4,7 millas) de ancho. Cuenta con una costa de 70 km (43 millas) y una población permanente de 2625 habitantes. La isla está comunicada por los ferris que operan en la línea Pireo – Kythnos – Serifos – Sifnos – Milos – Kimolos y vía Naxos. También hay viajes ocasionales a otras islas de las Cícladas.          

Al sur de la isla, a unos 350 metros de la costa, se encuentra la isla deshabitada de Kitriani .

Sifnos estuvo habitada por seres humanos desde al menos el 4000 a. C. ^{[ 6 ]} La evidencia arqueológica indica que la isla se encontraba dentro de la corriente principal de la civilización cicládica del Neolítico Tardío y la Edad del Bronce Temprana . La isla era muy rica en la antigüedad, gracias a su oro, plata y plomo, que se extraían allí ya en el tercer milenio a. C. ^{[ 7 ]} Prueba de ello es el tesoro que los sifnios construyeron en Delfos en el siglo VI a. C. para guardar sus ofrendas. Según Pausanias , estas minas fueron arrasadas por inundaciones en la antigüedad, un desastre que algunos atribuyeron a que los habitantes de la isla suspendieron su tributo por avaricia. ^{[ 8 ] [ 9 ]} Los estudiosos modernos sugieren que algunas de las minas se inundaron porque finalmente se excavaron a una profundidad por debajo del nivel del mar, ^{[ 10 ]} mientras que la mayoría de ellas, situadas lejos del mar, probablemente se agotaron. ^{[ 11 ]} Aún se pueden ver restos de minas antiguas, algunas que datan de tiempos prehistóricos, en la isla, sobre todo en Ay. Sostis, y se han encontrado restos de antiguas fortificaciones, que datan del tercer milenio al siglo VI a. C., en Ay. Andreas, Ay. Nikitas y Kastro. ^{[ 12 ]} Otro indicio de la riqueza de Sifnos es el hecho de que fue uno de los primeros lugares de Grecia en acuñar monedas, comenzando alrededor del 600 a. C., aunque el número acuñado no parece haber sido grande, y la isla de Egina, que usaba plata de Sifnos, parece haber desarrollado una capacidad de exportación mucho mayor en esta forma de metal. ^{[ 13 ]}

Durante las extensas migraciones griegas que ocurrieron comenzando quizás ya en el siglo XII a. C., Sifnos estuvo poblada principalmente por griegos jonios de Atenas. La isla aparece solo raramente en la historia antigua posterior de Grecia. En el siglo VI a. C. fue invadida por piratas de Samos . En el siglo V a. C., Sifnos fue miembro oficial de la alianza defensiva griega formada para luchar en las Guerras Médicas . En el siglo siguiente, la isla fue brevemente tomada por los persas , pero liberada por una flota enviada por Alejandro Magno . ^{[ 14 ]} El verbo "to play the Siphnian" ^{[ 15 ]} aparece en un fragmento de Aristófanes , y se explica en la Suda junto con "to Lesbianize " como una referencia a la transgresión. ^{[ 16 ] [ 17 ]}

Se sabe poco de Sifnos durante las épocas romana y bizantina , aunque tres sarcófagos romanos que aún se conservan en las calles de Kastro y una colección de 80 monedas bizantinas en el museo de la ciudad atestiguan una población considerable y continua durante esos tiempos. A principios del siglo XIV, Sifnos quedó bajo el poder del hospitalario italiano o español Januli I da Corogna , quien proclamó la independencia de la isla de la dinastía Sanudo , que entonces gobernaba la mayor parte de la zona de las Cícladas. Los Corogna gobernaron Sifnos durante más de cien años; alrededor de 1440, como resultado de un matrimonio dinástico, el poder sobre la isla pasó a una familia boloñesa , los Gozzadini , que gobernaron hasta 1617, siendo Nikolas el último de estos gobernantes. Aunque ambas dinastías se helenizaron por completo, conservaron su forma de religión católica romana, y durante el siglo XIX los sifniotas continuaron enorgulleciéndose de su ascendencia latina. ^{[ 18 ] [ 19 ]}

También se sabe poco de Sifnos durante el dominio otomano a partir de 1617. Es probable que, como en la mayor parte de las Cícladas, el dominio otomano en Sifnos fuera bastante laxo, consistiendo principalmente en la recaudación de impuestos, mientras que los isleños gestionaban en gran medida sus propios asuntos. A principios del siglo XVII, Sifnos era un importante centro comercial, y a partir de 1821 la isla desempeñó un papel importante en la Guerra de Independencia griega . ^{[ 20 ]}

Entre las figuras destacadas de Sifnos en la época moderna se encuentran el educador y líder revolucionario Nikolaos Chrysogelos (1780–1858), quien se desempeñó como Ministro de Educación de Grecia, y el chef Nikolaos Tselementes (1878–1958), autor de un libro de cocina clásico que aún se utiliza en Grecia. ^{[ 21 ]}

Los ricos yacimientos de arcilla de la isla, su clima soleado y su temperatura han convertido a Sifnos en la capital de la cerámica del Egeo , con vasijas y ollas únicas que son un sello distintivo de la isla. Son típicas de la vida cotidiana de Sifnos, como ceniceros, recipientes para cocinar y servir alimentos, masteles, foufoudes (una especie de chimeneas), etc. Localmente, «Sifnios» era una variante de la palabra para alfarero. Los talleres de cerámica más antiguos se encontraban en regiones centrales como Artemon y Ano Petali para evitar los ataques piratas.

Los más famosos son:

• Cherónnisos (Χερόννησος)
• Pouláti (Πουλάτη)
• Faros (Φάρος)
• Platís Gialós (Πλατύς Γιαλός)
• Vathí (Βαθύ)
• Apokoftó (Αποκοφτό)
• Vroulídia (Βρουλίδια)
• Fykiáda (Φυκιάδα)
• Crisopigí (Χρυσοπηγή)
• Kamáres (Καμάρες) ^{[ 22 ]}

En la isla de Sifnos hay 237 iglesias. No es casualidad que se celebren numerosos festivales casi todos los meses. Muchas iglesias y monasterios de la isla son lugares históricos de gran interés religioso y arquitectónico. El más importante es el monasterio de Panagia Chrysopigi. Una de las iglesias más populares de la isla es la de los Siete Mártires, donde muchas parejas eligen casarse. Asimismo, Panagia Poulati es famosa tanto por su belleza como por el paisaje que la rodea. ^{[ 23 ]}

Durante el verano se celebran varias fiestas religiosas.

• En julio
  • Santa Marina en Flabouro en la tarde del 17
  • Profeta Helias (2 eventos ambos en la tarde del 19: en la cima de la montaña más alta, también conocida como el Profeta Helias el Alto, y en Troullaki respectivamente)
• En agosto
  • El día 15 se celebra la fiesta de la Virgen María (Panagia). En los días siguientes hay numerosos eventos.
    • Panagia tou Nigiou, en la tarde del 16
    • Panagia Platanissa, en la tarde del 16
    • Panagia a Toso Nero, en la tarde del 17
  • San Simeón en la tarde del 31

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Platos locales:

• Mastelo: carne de cabra o cordero marinada en vino tinto y eneldo , cocinada en una olla de barro especial —llamada mastelo— en un horno de leña. Tradicionalmente se sirve la noche del Sábado Santo , durante la Pascua ortodoxa.
• Revithada: sopa de garbanzos cocinada durante toda la noche en un horno de leña, en ollas de barro llamadas skepastaria. Tradicionalmente se sirve después de los servicios religiosos dominicales.
• Manoura Sifnou: queso local

El municipio de Sifnos se subdivide en los siguientes distritos y aldeas:

• Apolonia (Apollonia, Vathy , Kamares , Kastro , Kato Petali, Platys Gialos, Faros, Chrysopigi)
• Artemonas (Artemonas, Agia Marina, Troulaki, Cherronisos)

• Patriarca Gregorio VII de Constantinopla (1850–1924)
• Patriarca Hieroteo II de Alejandría (?-1858)
• Aristomenis Provelengios (1850–1936), poeta y político
• Nikolaos Tselementes (1878-1958), cocinero
• Nikos Chrysogelos (nacido en 1959), político

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  Artemonas, Virgen de Bali
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  Vista de Vathi
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  La pequeña iglesia de Vathi
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  Molinos de viento en Kastro
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  Apollonia, escalones hacia el centro
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  Apolonia, a pasos de Ano Petali
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  playa de Poulati
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  Cantera en Sifnos
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  Una pequeña iglesia
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  Apolonia, vista a Kato Petali

• Comunidades de las Cícladas

• Guía de viaje de Sifnos de Wikivoyage
• Municipio de Sifnos (en griego)