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Articulo de referencia

Pollo Sebright

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La Sebright ( IPA : / ˈsiːbraɪt / ) es una raza británica de gallina enana . Es una verdadera gallina enana —un ave miniatura sin una versión grande correspondiente— y es una de las razas de gallinas enanas británicas más antiguas registradas. [ 8 ] Recibe su nombre de Sir John Saunders Sebright , quien la creó como raza ornamental mediante cría selectiva a principios del siglo XIX. [ 9 ]

Las gallinas Sebright, la primera raza avícola en tener su propio club especializado para aficionados, fueron admitidas en los estándares de las exposiciones avícolas poco después de su creación. Hoy en día, se encuentran entre las razas enanas más populares. A pesar de su popularidad, las Sebright suelen ser difíciles de criar, y la herencia de ciertas características únicas de la raza ha sido objeto de estudios científicos. Al ser principalmente gallinas ornamentales, ponen huevos blancos y pequeños , y no se crían para la producción de carne .

Historia

Fondo

Sir John Saunders Sebright (1767–1846) fue el séptimo baronet Sebright y miembro del Parlamento por Hertfordshire . [ 10 ] [ 11 ] Además de criar pollos, ganado vacuno y otros animales, Sir John escribió varios folletos influyentes sobre la cría y el cuidado de los animales: El arte de mejorar las razas de animales domésticos (1809), Observaciones sobre la cetrería (1826) [ 12 ] y Observaciones sobre el instinto de los animales (1836). [ 10 ]

Una gallina Sebright plateada

Charles Darwin leyó el panfleto de Sir John de 1809 y quedó impresionado por un pasaje que explicaba cómo "los débiles y los enfermos no viven para propagar sus dolencias". [ 13 ] Estos escritos, junto con la correspondencia de Darwin a través de su amigo común William Yarrell , [ 14 ] ayudaron a Darwin en el inicio de su teoría de la selección natural . [ 13 ] La obra fundamental de Darwin , El origen de las especies , publicada por primera vez en 1859, citó los experimentos de Sir John en la cría de palomas, [ 15 ] y recordó: «Ese criador tan hábil, Sir John Sebright, solía decir, con respecto a las palomas, que “produciría cualquier pluma dada en tres años, pero le tomaría seis años obtener cabeza y pico”». [ 16 ] Darwin también citó extensamente a Sir John con respecto a la gallina enana Sebright, así como la cría de palomas y perros, en su obra de 1868 Variación de plantas y animales bajo domesticación , su obra de 1871 El origen del hombre y la selección en relación con el sexo , y su libro sobre la selección natural (que no se publicó en vida). [ 17 ]

Sebright se propuso crear una gallina enana muy pequeña con plumaje de encaje similar al de la polaca de encaje . [ 13 ] Aunque la composición exacta de la raza es incierta, se cree que creó la Sebright dorada cruzando una gallina enana Nankin beige, una pequeña gallina parecida a la Hamburgh con manchas doradas y un pequeño gallo Pit Game con plumas de gallina ; más tarde creó la Sebright plateada cruzando sus doradas con un gallo Rosecomb blanco comprado en los nuevos Jardines Zoológicos de la Sociedad Zoológica de Londres , establecidos en 1826. [ 1 ] [ 18 ] También es posible que la característica de plumas de gallina derive de la raza Campine belga en lugar de Pit Game. [ 18 ] Alrededor de 1810, Sebright fundó The Sebright Bantam Club, que fue la primera asociación de una sola raza para gallinas. [ 19 ] En 1853, la raza Sebright fue descrita en el Poultry Book de William Wingfield y George William Johnson , con una ilustración de Harrison Weir . [ 20 ] : 190 Fue incluida en el Standard of Excellence original in Exhibition Poultry de William Bernhard Tegetmeier en 1865, [ 21 ] : 47 y en el primer Standard of Perfection de la American Poultry Association en 1874. Hoy en día, la raza es una de las diez gallinas enanas más populares, según la American Bantam Association. [ 22 ]

Características

De acuerdo con las intenciones de su creador, la Sebright es una gallina enana ornamental y se ve comúnmente en exposiciones avícolas competitivas. Como verdadera gallina enana, todas las Sebright son de estatura muy pequeña; los machos pesan un promedio de 620 gramos (22 onzas) y las hembras 570 gramos (20 onzas ) . Su espalda corta, sus pechos proporcionalmente grandes y sus alas que apuntan hacia abajo se combinan para crear una apariencia angular y alegre. [ 23 ]  

El macho Silver Sebright ideal, según el estándar de perfección.
La hembra Silver Sebright ideal, según The Standard of Perfection.

En el Reino Unido, se reconocen dos variantes de color , oro y plata; estas tienen una base de oro oscuro o plata blanquecina, uniformemente ribeteada con negro en los bordes. En otros países europeos se han creado otros colores: un Sebright limón con ribete negro surgió como una mutación en Holanda a mediados del siglo XX, y una variante color gamuza o beige con ribete blanco se crió hacia finales de siglo; está reconocida por la Entente Européenne . [ 18 ] [ 6 ] Las aves tienen patas sin plumas con piel azul pizarra, y sus picos son idealmente de color cuerno oscuro. Los machos llevan una cresta en forma de rosa cubierta de puntas finas, y una pequeña espiga que se extiende hacia atrás desde la cabeza (llamada líder). Las crestas, los lóbulos de las orejas y las barbillas eran originalmente de un color púrpura conocido en la fantasía como mora, [ 24 ] pero hoy en día suelen ser de color rojo brillante, aunque la mora sigue siendo deseada según los estándares en la mayoría de los países. [ 22 ] Algunos criadores consideran que el plumaje de las gallinas tiene un efecto adverso en la fertilidad de los machos Sebright, y pueden usar gallos que no portan el rasgo para fines de reproducción, a pesar de su descalificación automática en las exposiciones. [ 25 ]

Característicamente, las gallinas Sebright son una de las pocas razas de pollos cuyos gallos tienen plumaje de gallina, lo que significa que carecen de las largas plumas en forma de hoz comunes en la mayoría de los gallos que aparecen en la cola, el cuello y la grupa. Debido a este plumaje único, los biólogos moleculares han encontrado en la gallina Sebright un organismo modelo útil para el estudio de las hormonas sexuales . [ 26 ] Esto se debe a que portan una mutación que hace que los tejidos de su piel conviertan una cantidad inusualmente grande de hormonas sexuales masculinas ( andrógenos ) en hormonas sexuales femeninas ( estrógenos ). [ 27 ] [ 28 ]

Agricultura

Las gallinas Sebright no son ni aves de carne excepcionales ni ponedoras prolíficas: las gallinas ponen entre 60 y 80 huevos de color blanco cremoso al año. [ 9 ] Pueden resultar particularmente difíciles de criar, especialmente para principiantes. Las gallinas rara vez se ponen cluecas y los polluelos suelen tener altas tasas de mortalidad. Los adultos son generalmente resistentes, pero son especialmente susceptibles a la enfermedad de Marek . [ 29 ] Como muchas gallinas enanas, vuelan bien, por lo que a veces se mantienen en confinamiento y no se les permite deambular libremente . [ 23 ] Debido a su composición genética, los machos pueden nacer ocasionalmente infértiles , lo que complica aún más la cría. [ 9 ]

Véase también

Notas

  1. 1 2 Sebright . Rare Breeds Survival Trust. Consultado en enero de 2019.
  2. ↑ "Gallinas - Lista de razas raras" . rarebreeds.co.nz . Sociedad para la Conservación de Razas Raras de Nueva Zelanda . Consultado el 16 de diciembre de 2014 .
  3. ↑ "Estado de las razas raras de ganado doméstico en Australia 2004" (PDF) . rbta.org . Rare Breeds Trust of Australia. Archivado del original (PDF) el 11 de abril de 2014. Consultado el 16 de diciembre de 2014 .
  4. 1 2 Victoria Roberts (2008). Estándares avícolas británicos: especificaciones completas y criterios de evaluación de todas las razas y variedades avícolas estandarizadas, recopiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain . Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424.
  5. ↑ Razas y variedades reconocidas por la APA: al 1 de enero de 2012. Asociación Avícola Americana. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
  6. ^ Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013 ) . Entente Européenne d'Aviculture et de Cunicultura. Archivado el 16 de junio de 2013.
  7. ↑ Clasificación de razas . Poultry Club of Great Britain. Archivado el 30 de junio de 2017.
  8. ↑ Gallinas: Auténtica gallina enana . Club Avícola de Gran Bretaña. Archivado el 27 de octubre de 2018.
  9. 1 2 3 Hobson, Jeremy y Lewis, Cecilia. Selección y cría de pollos: la guía completa de razas y bienestar . David and Charles publishing. Londres. 2009. pág. 85.
  10. 1 2 Lee pág. 1108
  11. ↑ "Sebright Chicken - Oklahoma State University" . breeds.okstate.edu . 19 de julio de 2021. Consultado el 22 de mayo de 2025 .
  12. ↑ Sir John Sebright (1826). Observaciones sobre Hawking . Londres" J. Harding.
  13. 1 2 3 Ekarius pág. 152
  14. ↑ "Carta 613 Darwin, CR a Yarrell, William, [ 5 o 12 de septiembre de 1842 ] " . Proyecto de Correspondencia de Darwin . Consultado el 12 de abril de 2008 .{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
  15. ↑ Darwin 1859 , pág. 20 . 
  16. ↑ Darwin 1859 , pág. 31 . 
  17. ↑ "La obra completa de Charles Darwin en línea" . Consultado el 11 de abril de 2008 .
  18. 1 2 3 Christopher Parker (octubre de 2018). Sebrights . Aviculture Europe . 14 (5), sección 3. Archivado el 16 de enero de 2019.
  19. ↑ Graham pág. 144
  20. ↑ William Wingfield, George William Johnson, Harrison Weir (ilustrador) (1853). El libro de las aves de corral: que comprende las características, el manejo, la cría y el tratamiento médico de las aves de corral . Londres: Wm. S. Orr and Co.
  21. ↑ William Bernhard Tegetmeier (editor). El estándar de excelencia en la avicultura de exhibición, autorizado por el Poultry Club . Londres: Groombridge and Sons, para el Poultry Club, 1865.
  22. 1 2 Ekarius pág. 153
  23. 1 2 Graham pág. 145
  24. ↑ Normas Avícolas Australianas, 2.ª edición, publicada en 2012 por Victorian Poultry Fanciers Association Ltd., que opera bajo el nombre comercial de Poultry Stud Breeders and Exhibitors Victoria.
  25. ↑ Graham págs. 144-145
  26. ↑ Fredrick, George W.; Noble, Janet F.; Wilson, Jean D. (julio de 1981). "El plumaje femenino en los gallos Sebright se debe a la conversión de testosterona en estradiol en la piel" . Science . 213 (4507): 557– 559. Bibcode : 1981Sci...213..557G . doi : 10.1126/science.213.4507.557 . PMID 17794843. Consultado el 20 de abril de 2008 . 
  27. ↑ Matsumine, H; Wilson, JD; McPhaul, MJ (1990). "Los pollos Sebright y Campine expresan el ARN mensajero de la aromatasa P-450 de forma inapropiada en tejidos extraglandulares y en fibroblastos de la piel" . Molecular Endocrinology . 4 (6): 905– 911. doi : 10.1210/mend-4-6-905 . PMID 1700281. Consultado el 20 de abril de 2008 . 
  28. ↑ Carefoot, WC (mayo de 1992). "Herencia del patrón de plumaje con cola de encaje de la gallina sebright enana". British Poultry Science . 33 (2): 297– 302. doi : 10.1080/00071669208417468 .
  29. ↑ Hobson pág. 119
  30. ↑ Holland, Bill. Gallinas Sebright doradas y plateadas . Asociación Americana de Gallinas Bantam: 1980. págs. 2-3

Referencias

  • Darwin, Charles (1859). El origen de las especies por medio de la selección natural, o la preservación de las razas favorecidas en la lucha por la vida (1.ª  ed.). Londres: John Murray . Consultado el 12 de abril de 2008 .
  • Carol Ekarius (2007). Guía ilustrada de Storey sobre razas de aves de corral . North Adams, Massachusetts: Storey Publishing. ISBN 9781580176675.
  • Graham, Chris (2006). Cómo elegir y criar gallinas . Londres: Octopus Publishing. ISBN 978-0-7938-0601-0.
  • Hobson, Jeremy; Celia Lewis (2007). Cría de gallinas . 4700 E Galbraith rd, Cincinnati OH 45236: David and Charles Ltd. ISBN 978-0-7153-2567-4.{{cite book}}: CS1 mantenimiento: ubicación ( enlace )
  • "Sebright, John Saunders"  . Diccionario de Biografía Nacional . Londres: Smith, Elder & Co. 1885–1900.