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Articulo de referencia

Rubus spectabilis

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Rubus spectabilis , conocida como frambuesa silvestre , es una especie de zarzamora originaria de la costa oeste de Norteamérica. Su fruto suele ser de color amarillo anaranjado o rojo, similar a las frambuesas . Tanto el fruto como otras partes de la planta son comestibles.

Descripción

Rubus spectabilis es un arbusto rizomatoso caducifolio que crece hasta 1–4 metros ( 3 + 1 1 / 2–13 pies) de altura y 9 m (30 pies) de ancho, con una tasa de crecimiento moderada de 0,3–0,6 m (1–2 pies) por año. [ 2 ] 30–40% de la biomasa de la planta está bajo tierra. [ 3 ] Tiene tallos leñosos perennes (no bienales ) que están cubiertos de espinas finas , especialmente en el crecimiento nuevo. [ 4 ] La planta tiene tallos erectos o arqueados dorados o marrón amarillento (también conocidos como "cañas") que a menudo forman matorrales, como muchas otras zarzas .  

Las hojas son alternas, trifoliadas (con tres folíolos), de 7 a 22 centímetros (3 a 8 + 1/2 pulgadas ) de largo y típicamente ovadas, con el folíolo terminal más grande que los dos folíolos laterales, que a veces presentan lóbulos poco profundos. Los márgenes de los folíolos son doblemente aserrados . [ 5 ] [ 6 ] Las hojas también son estipuladas y son lisas o ligeramente pubescentes en la superficie superior, en comparación con el envés, que suele ser más pálido y pubescente. [ 6 ] A finales de otoño y durante los meses de invierno, las hojas de la frambuesa silvestre caen y la planta permanece latente o mantiene una mínima elongación de los brotes durante el invierno. [ 7 ]

Las flores tienen un diámetro de 2 a 3 cm (3/4 a 1 + 1/4 pulg.), con un cáliz de cinco sépalos peludos y cinco pétalos de color rosa púrpura que rodean un grupo de estambres ; se producen entre abril y julio, ya sea individualmente o en grupos de 2 o 3. Las flores son perfectas (bisexuales) , contienen de 75 a 100 estambres y muchos pistilos individuales con ovarios súperos. [ 5 ] [ 6 ] Si bien la producción de frutos depende en gran medida del ambiente, se estima un crecimiento de 30 frutos por cada 3 metros cuadrados (32 pies cuadrados ) y de 17 a 65 semillas por fruto. [ 8 ] La frambuesa silvestre brota principalmente de los brotes que se encuentran en los rizomas, tocones y coronas de raíces de la planta. Las flores no pueden autopolinizarse y son polinizadas por insectos, colibríes y escarabajos. [ 7 ]    

Las frambuesas de salmón maduran aproximadamente 30–36 días después de la polinización, desde principios de mayo hasta finales de julio en la mayor parte del noroeste del Pacífico y de julio a agosto en climas más fríos del norte. Tienen 1,5–2 cm ( 1 / 2–3 / 4 pulg .) de largo y se parecen a frambuesas grandes brillantes de color amarillo a rojo oscuro . El fruto se separa de su receptáculo , lo que lo diferencia de las moras . Botánicamente hablando, la frambuesa de salmón no es una baya verdadera , sino un fruto agregado formado por muchas drupas más pequeñas . [ 6 ] [ 9 ] Los frutos de la planta de frambuesa de salmón exhiben polimorfismo , ya que las bayas suelen ser de color rojo o amarillo-anaranjado. Los estudios han encontrado que, aunque ambos morfos rojos y amarillo-anaranjados tienen cualidades físicas similares, las bayas rojas son consumidas más comúnmente por las aves, aunque es probable que esta no sea una presión selectiva lo suficientemente fuerte como para determinar la distribución del morfo de color por sí sola; Factores como el tipo de suelo (que afecta la germinación), junto con otros factores no estudiados, son más probablemente responsables del polimorfismo de color. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]  

Especies similares

Una especie similar de Japón, la frambuesa de flores rojas (ベニバナイチゴ), fue considerada en su momento una subespecie como R.  spectabilis subsp. vernus . Ahora se clasifica como R.  vernus . [ 13 ]

Distribución y hábitat

La planta es originaria de la costa oeste de Norteamérica, desde el centro-oeste de Alaska hasta California , y tierra adentro hasta Idaho . [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]

Las frambuesas de salmón se encuentran típicamente en áreas costeras con suelos ricos en nitrógeno , en bosques húmedos a muy húmedos y riberas de arroyos, aumentando su abundancia en áreas de alta pluviosidad y disminuyendo en altitudes más elevadas y continentales. Ecológicamente hablando, la frambuesa de salmón tiende a propagarse rápidamente y necesita mucho espacio para crecer, y a menudo es dominante y de rápido crecimiento en comunidades sucesionales tempranas. Su tamaño y crecimiento poblacional disminuyen en abundancia a medida que comienza a formarse el dosel, y también pueden verse influenciados por otros factores como el área basal, la perturbación de la planta y la densidad de población. [ 6 ] [ 17 ] En áreas abiertas a menudo forman grandes matorrales y se encuentran asociadas con rodales de aliso rojo ( Alnus rubra ), helecho hembra ( Athyrium filixfemina ), repollo mofeta occidental ( Lysichiton americanus ), palo del diablo ( Oplopanax horridus ), frambuesa dedal ( Rubus parviflorus ) y tiarella de tres hojas ( Tiarella trifoliata ). [ 6 ]

Ecología

En la naturaleza, los frutos suelen ser consumidos por aves, osos y pequeños mamíferos, entre otros, mientras que las hojas, ramitas y tallos son pastoreados por herbívoros como ciervos, alces, cabras montesas, wapitis y conejos. [ 5 ] [ 4 ] Las poblaciones de matorrales densos pueden proporcionar hábitats de escape para animales pequeños, así como sitios de anidación para aves. [ 4 ]

En primavera, la floración de la frambuesa silvestre coincide con la migración de ciertas especies de colibríes, lo cual es crucial para su polinización. [ 18 ] Las aves y los mamíferos también ayudan a la dispersión de semillas a través de sus heces, mientras que los roedores y otros animales excavadores pueden contribuir aún más a la dispersión. Algunos mamíferos notables cruciales para la dispersión de semillas son el oso pardo y el oso negro americano, que pueden depositar entre 50 000 y 100 000 semillas en un solo montón de heces. [ 11 ]

La frambuesa silvestre posee varias características que la hacen altamente resistente al fuego. Los rizomas y las coronas de las raíces bajo la superficie del suelo suelen sobrevivir, incluso si los tallos superiores se queman. Dependiendo de la profundidad a la que se entierren, las semillas también suelen permanecer intactas. Además, la planta tiende a rebrotar rápidamente después de los incendios, lo que permite un rápido crecimiento y regeneración. [ 19 ]

Las frambuesas silvestres son susceptibles a muchas enfermedades, como el mildiú, la pudrición del fruto, la roya, la pudrición de la raíz y enfermedades virales y bacterianas. Sus frutos, follaje, tallos, raíces y coronas también pueden resultar dañados por plagas como escarabajos, pulgones, ácaros y polillas, entre otros. [ 20 ]

Usos

Colador de frambuesas

Las frambuesas de salmón son plantas comestibles. [ 21 ] [ 10 ] Una guía de campo se refiere a la fruta como "diversa, desde brillante, afrutada y cítrica hasta profunda y terrosa con notas especiadas". [ 22 ] Dependiendo de la madurez y el lugar, son buenas para comer crudas , ya sean rojas o doradas [ 10 ] , y procesadas para hacer mermelada, dulces, jalea y vino.

Los nativos americanos consumían los brotes jóvenes o los usaban como planta medicinal. Los brotes se cosechaban entre abril y principios de junio, antes de que se volvieran leñosos o duros, y se pelaban, luego se cocinaban al vapor, hervidos o en fosas , y se comían (o, con menos frecuencia, crudos). [ 4 ] [ 23 ] Tradicionalmente, las bayas y los brotes también se comían con salmón o mezclados con grasa de oolichan o huevas de salmón. No se secaban debido a su alto contenido de humedad. [ 4 ] [ 24 ] Todavía se utiliza como fuente de alimento y planta medicinal en regiones de Alaska en la actualidad.

Otros usos por parte de los nativos americanos incluyen: [ 4 ]

  • Hervir las hojas con pescado como condimento (por el pueblo Nuu-chah-nulth )
  • Utilizando las hojas para forrar cestas, limpiar pescado y cubrir fogones (por el pueblo Kaigani Haida )
  • Utilizando las ramas como boquilla de pipa (por el pueblo Makah )
  • Masticar y escupir las hojas (o la corteza en invierno) sobre una quemadura como tratamiento debido a sus cualidades astringentes (por el pueblo Quileute ).
  • Hervir la corteza en agua de mar para crear una infusión que limpia las heridas infectadas (especialmente las quemaduras) y también reduce los dolores del parto (por el pueblo Quinault ).

También se cultiva ampliamente como planta ornamental por sus flores, [ 10 ] [ 25 ] [ 26 ] con un clon de flores dobles identificado en Washington y Columbia Británica . [ 27 ] R. spectabilis se ha escapado del cultivo y se ha naturalizado en partes del noroeste de Europa, incluyendo Gran Bretaña , Irlanda y las Islas Feroe . [ 28 ] [ 29 ]

En la cultura

La baya de salmón es importante para varios pueblos indígenas de América en su área de distribución nativa. El pueblo Makah llama a la planta ka'k'we'abupt y a la baya ka'k'we ; el pueblo Cowlitz llama a la planta e'twanac y a la baya e'twan ; los hablantes de chinook bajo la llaman yunts . [ 30 ] El pueblo Squamish llama a la planta yetwánáy y a las bayas yetwán , los brotes se llaman stsá7tskaý (pronunciado saskay ). [ 31 ] En el dialecto Saanich , se llama elile . [ 32 ]

Algunos pueblos indígenas de la costa noroeste del Pacífico creen que el canto del zorzal de Swainson , a veces conocido como el pájaro de la baya de salmón, provoca la maduración de las bayas de salmón, [ 31 ] como es el caso del pueblo Saanich, que le da al canto la traducción onomatopéyica de " xwexwelexwelexwelexwesh! ", que significa "¡madura, madura, madura, madura!". Esta creencia también está muy extendida y es conocida por los pueblos Tlingit , Haida , Haisla , Oweekeno , Kwakwaka'wakw , Nuu-Chah-Nulth, Ditidaht , Sḵwx̱wú7mesh y los Salish del Estrecho . La presencia de Elasmostethus cruciatus , llamado el insecto de la baya de salmón, también se considera un indicador para los pueblos indígenas de la costa noroeste de que los brotes de la baya de salmón están listos para la cosecha. [ 33 ]

Referencias

  1. ^ "Rubus spectabilis Mercier - La lista de plantas " . www.theplantlist.org .
  2. ↑ "Salmon Berry, Rubus spectabilis" . calscape.org . Consultado el 22 de octubre de 2022 .
  3. ↑ Tappeiner, John; Zasada, John; Ryan, Peter; Newton, Michael (abril de 1991). "Estructura clonal y poblacional de la frambuesa silvestre: la base de una cobertura persistente". Ecology . 72 (2): 609– 618. Bibcode : 1991Ecol...72..609T . doi : 10.2307/2937201 . ISSN 0012-9658 . JSTOR 2937201 .  
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  5. 1 2 3 Whitney, Stephen (1985). Bosques del Oeste (Guías de la Naturaleza de la Sociedad Audubon) . Nueva York: Knopf. pág . 419. ISBN  978-0-394-73127-8.
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  7. ^ " Rubus spectabilis" . www.fs.usda.gov . Consultado el 22 de octubre de 2022 .
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  9. ↑ «Jepson Flora: Rubus spectabilis » . Ucjeps.berkeley.edu . Consultado el 9 de diciembre de 2014 .
  10. 1 2 3 4 Mosquin, Daniel (23 de mayo de 2015). " Rubus spectabilis " . Jardín Botánico de la Universidad de Columbia Británica . Recuperado el 12 de abril de 2021 .
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  • Botánica checa, Rubus spectabilis Pursh – ostružiník / ostružina en checo con fotos a color de flores, frutos y hojas.
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  • Ficha técnica de la planta de la Universidad de Washington
  • NRCS . " Rubus spectabilis " . Base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 30 de junio de 2009 .
  • Vídeo de YouTube titulado " La Luna de la Mora Salmonberry", de la comunidad tribal indígena Swinomish, sobre la mora salmonnberry.