Hispanopedia WikiRogue Ales es una cervecería fundada en 1988 en Ashland, Oregón . Rogue tiene locales de pub en Oregón. [1]
Historia
Rogue Ales fue fundada en Ashland, Oregón en 1988 por tres ejecutivos de Nike, Inc .: Jack Joyce , Rob Strasser y Bob Woodell. [2]
En 1987, Jack Joyce, Bob Woodell, antiguos hermanos de la fraternidad de la Universidad de Oregon y otro amigo, Rob Strasser, fueron abordados por Jeff Schultz, el contador de Woodell y ávido cervecero casero, con la idea de abrir una cervecería.
La construcción comenzó en junio de 1988 en Ashland, a lo largo del arroyo Lithia . El sistema de elaboración de cerveza de 10 barriles se instaló en el sótano con un pub de 60 asientos arriba. Las primeras cervezas fueron American Amber Ale, Oregon Golden Ale y Shakespeare Stout. La cervecería y el pub abrieron en octubre de 1988 con un éxito moderado y pronto la empresa comenzó a buscar expandirse.
En febrero de 1989, comenzó la construcción del Bay Front Brew Pub en Newport, Oregón. En marzo, John Maier, ex diseñador de Hughes Aircraft F15 y graduado del Seibel Institute, se unió a la empresa. Mair había sido cervecero en Alaskan Brewing antes de que Joyce lo contratara. [3] El pub abrió en mayo de 1989. Rogue ahora tiene once sucursales repartidas por Oregón, Washington y California. [4]
Rogue ha patrocinado el evento anual de surf "The Gathering Longboard Classic" en South Beach de Newport . [5] [6]
A fines de 2018, Brett Joyce (hijo de Jack Joyce) renunció como presidente de la empresa y fue reemplazado por el gerente general Dharma Tamm. Joyce conserva una participación accionaria y permanece en el directorio. [7]
Fabricación de cerveza
El maestro cervecero John C. Maier se unió a la empresa en 1989 procedente de Alaskan Brewing. [8] Rogue ha producido más de 60 cervezas diferentes. La empresa utiliza una levadura patentada conocida como "Pacman". [8] [9]
Maier dice que todas sus cervezas están pensadas para acompañar comidas y la empresa ha trabajado con chefs, [10] expertos de la industria cervecera, [11] y restauradores. [12] [13] [14] [15]
Maier renunció como maestro cervecero en julio de 2019, [16] y fue reemplazado por Joel Shields. [17]
Cervezas notables
Rogue ha colaborado en la elaboración de cervezas con Rogue Creamery , Portland State , Voodoo Doughnut , Dark Horse Comics , [18] y otros. La cervecería lanzó Hot Sriracha Stout en 2013, hecha con la salsa del mismo nombre . [19]
La cervecería una vez creó una cerveza usando una cepa de levadura encontrada en la barba del maestro cervecero Maier, conocida como su Beard Beer .
Rogue ha participado en concursos organizados por la Asociación de Cerveceros en varias ocasiones y ha recibido varias medallas. Rogue ha participado tanto en el Great American Beer Festival (GABF) como en la World Beer Cup (WBC). [20] [21]
Cuestiones laborales
En 2011, un grupo de empleados de la cervecería Rogue de Newport (Oregón) no tuvo éxito en su intento de sindicalizarse. En ese momento, Rogue fue acusada de utilizar tácticas antisindicales en su cervecería de Newport y ha sido cuestionada por sus estándares salariales. [22]
En 2014, la cervecería y el bar Eugene Public House de Rogue cerraron. Según Northwest Brewing News , esto se debió, al menos en parte, a las "tácticas de gestión tacañas" de Rogue. [23] Según se informa, Rogue se negó a permitir que los cerveceros tuvieran un asistente, y algunos cerveceros se vieron obligados a transportar cargas pesadas y gastar su propio dinero para trabajar dentro de los límites presupuestarios de dólares por barril de la empresa. [23]
En julio de 2015, el presidente de la empresa, Brett Joyce, desestimó las quejas diciendo que quienes las presentaban tenían "algo que objetar". [24]
Referencias
- ^ "rogue.com | Rogue Pubs". www.rogue.com . Consultado el 8 de junio de 2019 .
- ^ Brettman, Allan Brettman (28 de mayo de 2014). "Jack Joyce se abrió camino en Nike durante tiempos difíciles antes de Rogue Ales". The Oregonian . Oregonlive.com . Consultado el 25 de junio de 2014 .
- ^ "Rogue Ales cumple 30 años: una historia en video". brewpublic.com . 23 de noviembre de 2018 . Consultado el 1 de octubre de 2019 .
- ^ Wolinski, palabras: Cat (19 de enero de 2018). "10 cosas que debes saber sobre las cervezas artesanales". VinePair . Consultado el 1 de octubre de 2019 .
- ^ "La ciudad de Newport y la cervecería Rogue Ales anuncian una botella conmemorativa para celebrar el 125.º aniversario de Newport". Newport News-Times . 27 de agosto de 2007. Archivado desde el original el 2 de mayo de 2007 . Consultado el 19 de septiembre de 2007 .
- ^ Eberly, Laura (8 de septiembre de 2006). "The Gathering Longboard Classic returns". Newport News-Times . Consultado el 17 de septiembre de 2007 . [ enlace muerto ]
- ^ Funari, Chris (18 de octubre de 2018). "El presidente de Rogue Ales dejará el cargo mientras la empresa asciende a empleados internos". Brewbound . brewbound.com . Consultado el 18 de octubre de 2018 .
- ^ ab Bryson, Lew (2005). "Rogue es diferente". Beverage Business . New Beverage Publication, Inc. Archivado desde el original el 30 de octubre de 2007. Consultado el 19 de septiembre de 2007 .
- ^ "Rogue celebra 10.000 cervezas". Newport News-Times . 17 de marzo de 2007 . Consultado el 17 de septiembre de 2007 . [ enlace muerto ]
- ^ Chou, Hsiao-Ching (6 de mayo de 2003). "Iron Chef vende su libro, dos cervezas y se vende a sí mismo". Seattle Post Intelligencer . Consultado el 17 de septiembre de 2007 .
- ^ Beertalk [ enlace muerto permanente ]
- ^ Murphy, Linda (4 de mayo de 2006). "La cerveza Chipotle calienta el Cinco de Mayo". San Francisco Chronicle . Consultado el 17 de septiembre de 2007 ."Chipotle Ale"...un sabor ahumado y sutilmente picante que combina con el calor y las especias de la cocina a base de chile".
- ^ Foyston, John (18 de julio de 2007). «Fred Eckhardt's Beer-and-Cheese Tasting». El blog Beer Here . Oregonian. Archivado desde el original el 24 de noviembre de 2007. Consultado el 17 de septiembre de 2007 .
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- ^ Strong, Andrea (2 de septiembre de 2007). "STIR FRY IT UP". New York Post . Consultado el 17 de septiembre de 2007 .
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- ^ "Ganadores anteriores". Copa Mundial de la Cerveza . Asociación de Cerveceros . Consultado el 26 de marzo de 2014 .
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- ^ Tucker, Angie (17 de junio de 2011). "Rogue Ales pone freno a la campaña del sindicato de camioneros". nwLaborPress . Consultado el 8 de junio de 2019 .
- ^ ab Brussat, Aaron. "Rogue's Eugene Public House y Track Town Brewery han CERRADO". The New School . Archivado desde el original el 14 de marzo de 2016. Consultado el 28 de abril de 2016 .
- ^ Notte, Jason (24 de julio de 2015). «MarketWatch» . Consultado el 16 de marzo de 2018 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
44°37′13″N 124°03′08″O / 44.6202, -124.05236