Cuna de costilla

RibCrib es un restaurante con sede en Oklahoma que se especializa en carnes ahumadas y barbacoas ahumadas en un ambiente informal y cómodo. La receta exclusiva de este restaurante de barbacoa son las costillas ahumadas a fuego lento, pero RibCrib también ofrece un menú completo de guarniciones y sándwiches tradicionales.

La encuesta de invierno de 2016 de Consumer Reports nombró a RibCrib entre los mejores a nivel nacional por el sabor y la calidad de la comida, la variedad del menú, el valor, el servicio y el ambiente. ^[1]

En 1992, Bret Chandler abrió el primer RibCrib en Tulsa, Oklahoma, con un ahumador, un puesto y una receta para barbacoa. En ese puesto, una antigua casa remodelada, Bret ofrecía una selección de cinco carnes con dos guarniciones. Continuó perfeccionando su receta compitiendo en competiciones de barbacoa y aprendiendo de otros maestros de la parrilla. En cinco años, RibCrib se expandió a seis unidades. En 2017, RibCrib ahuma barbacoas en el lugar todos los días en más de 50 ubicaciones en ocho estados.

En junio de 2005, RibCrib apareció en la lista de las "50 principales cadenas de restaurantes en crecimiento" de la revista Restaurant Business . RibCrib tuvo un aumento del 25% en las ventas en 2004 y planeó una empresa de marca compartida con KFC . ^[2] Esta empresa se llevó a cabo en Marshfield, Missouri , y promovió que una combinación de barbacoa y pollo frito sería un éxito. ^[3]

En 2006, RibCrib fue catalogado por la revista Chain Leader como uno de los mejores lugares para trabajar, debido en parte a sus incentivos en efectivo para los trabajadores. ^[4]

• Lista de restaurantes de barbacoa

• Sitio web oficial
• RibCrib realiza donaciones a organizaciones benéficas locales de Tulsa
• Reseña: RibCrib, una sustanciosa incorporación a la escena de barbacoa de Wichita
• RibCrib de West Wichita recauda dinero para Passageways