Esmalte resinoso

El glaseado resinoso es una solución alcohólica de diversos tipos de goma laca de grado alimenticio . La goma laca se obtiene de la materia prima llamada sticklac , una resina raspada de las ramas de los árboles que quedan después de que el pequeño insecto Kerria lacca (también conocido como Laccifer lacca ) crea un capullo duro e impermeable. ^{[ 1 ]} Cuando se usa en alimentos y confitería , también se conoce como glaseado de confitería , glaseado alimentario puro , glaseado natural , ^{[ 2 ] [ 3 ]} o resina de confitería . ^{[ 4 ]} Cuando se usa en medicamentos, a veces se le llama glaseado farmacéutico . ^{[ 5 ]}

El glaseado farmacéutico puede contener entre un 20 y un 51 % de goma laca en solución de alcohol etílico (alcohol etílico) no desnaturalizado ( el alcohol desnaturalizado es venenoso), ^{[ 5 ]} ceras y dióxido de titanio como agente opacificante. El glaseado para confitería utilizado en dulces contiene aproximadamente un 35 % de goma laca, mientras que los componentes restantes son compuestos orgánicos volátiles que se evaporan después de la aplicación del glaseado. ^{[ 6 ]}

El barniz farmacéutico se utiliza en la industria farmacéutica y de suplementos nutricionales como recubrimiento para comprimidos y cápsulas. Mejora la apariencia del producto, prolonga su vida útil y lo protege de la humedad, además de proporcionar una capa de acabado sólida para recubrimientos previos a la impresión. También ayuda a enmascarar olores desagradables y facilita la deglución del comprimido.

El recubrimiento de goma laca es insoluble en el ácido estomacal y puede dificultar la descomposición o asimilación del comprimido por parte del organismo. Por esta razón, también puede utilizarse como ingrediente en píldoras de liberación prolongada, sostenida o de acción retardada. El producto figura en la lista de ingredientes inactivos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). ^{[ 7 ]}

La goma laca está catalogada como GRAS ( generalmente reconocida como segura ) por la FDA de EE. UU. y se utiliza como glaseado para diversos alimentos, como algunas frutas, granos de café, chicles y caramelos. Algunos ejemplos de dulces que contienen goma laca son los caramelos de maíz , los Whoppers y Milk Duds de Hershey's , los Raisinets y Goobers de Nestlé , los Junior Mints y Sugar Babies de Tootsie Roll Industries , las gominolas y Mint Cremes de Jelly Belly , las gominolas de Russell Stover y varios dulces de Godiva Chocolatier y Gertrude Hawk . Los M&M's no contienen goma laca. ^{[ 6 ]}

Un producto alternativo no derivado de animales es la zeína , una proteína de maíz. ^{[ 8 ]} Algunos veganos la prefieren ^{[ 1 ]} porque la producción de goma laca puede matar a muchos insectos. ^{[ 6 ]}