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Articulo de referencia

Piropia

Agardh, J.G. (1899). Analecta algologica, Continuatio V. Lunds Universitets Års-Skrift, Andra Afdelningen, Kongl. Fysiografiska Sällskapets i Lund Handlingar 35(4): 1-160, 3 pls...

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Pyropia es un género de algas rojas de la familia Bangiaceae . Se encuentra en todo el mundo, en zonas intermareales y aguas poco profundas. Este género presenta láminas plegables con forma de fronda, de color rojo, marrón o verde. Algunas especies de Pyropia se utilizan para elaborar nori , por lo que son importantes para la acuicultura.

Taxonomía

El género Pyropia fue originalmente establecido por Jacob Georg Agardh , botánico y profesor de la Universidad de Lund . Antes de esto, y en ocasiones después, muchas especies de Pyropia fueron clasificadas dentro de Porphyra , un género diferente de alga roja. Aún se siguen descubriendo nuevas especies de Pyropia ; por ejemplo, en 2013, una investigación realizada con plantas de Nueva Zelanda logró trasladar Pyropia plicata de Porphyra . [ 3 ]

Descripción

Las especies de Pyropia son algas rojas con un disco de fijación y un estípite corto. Presentan láminas plegadas, membranosas y monostromáticas , de color rojo, marrón y verde oscuro. Estas láminas plegadas pueden parecer frondas hasta que se despliegan. En algunas especies, alcanzan hasta un metro de longitud, pero generalmente tienen un diámetro de unos 20 centímetros.

Distribución

Pyropia crece en zonas intermareales y hasta 10 metros de profundidad en algunos cuerpos de agua, dependiendo de la claridad y el sustrato. [ 4 ] Crece en grandes extensiones, adhiriéndose a piedras y conchas, cubriendo la mayor parte del fondo. Pyropia se encuentra en todo el mundo en aguas templadas cálidas y extratropicales (frías).

Ecología

Las especies de Pyropia , que habitan en la zona intermareal superior, soportan numerosos factores de estrés, como la luz directa intensa, las fluctuaciones de temperatura, el estrés osmótico, las fluctuaciones de salinidad y la desecación. Son especialmente capaces de tolerar el estrés térmico; algunas especies de Pyropia detienen los sistemas metabólicos que no son esenciales para la homeostasis, como la fotosíntesis. [ 5 ] Otras especies utilizan una mayor producción de lípidos para combatir la desecación. [ 4 ] La capacidad de adaptación de las especies de Pyropia para afrontar estos factores de estrés las convierte en organismos objeto de numerosos estudios.

Una de las amenazas para Pyropia son las infecciones fúngicas causadas por Alternaria sp. ZL-1, que se han observado en entornos de cultivo de Pyropia yezoensis [ 6 ] . El hongo mata las células de Pyropia y deja manchas marrones parecidas al óxido en la superficie de las hojas.

Usar

Piropia seca

Dentro del género Pyropia se utilizan varias especies para la producción de nori (alga comestible), siendo Pyropia yezoensis y P. haitanensis las más populares. [ 7 ] Se trata de una industria de dos mil millones de dólares, con la mayoría de los principales productores ubicados en China, Corea y Japón.

Según un estudio de 2014, el nori contiene cantidades sustanciales de vitamina B12 . [ 8 ] Sin embargo, la Academia de Nutrición y Dietética considera que esta fuente no es fiable para los veganos . [ 9 ]

Especies

Pyropia actualmente contiene 80 especies confirmadas. [ 10 ]

Notas

  1. ↑ El consenso más reciente es que esta especie pertenece a Neopyropia (L.-E.Yang y J.Brodie, 2020), sin embargo, WoRMS documenta ambas especies por separado.

Referencias

  1. ^ Agardh, JG (1899). Analecta algologica, Continuatio V. Lunds Universitets Års-Skrift, Andra Afdelningen, Kongl. Fysiografiska Sällskapets i Lund Handlingar 35(4): 1-160, 3 pls.
  2. 1 2 M.D. Guiry en Guiry, MD y Guiry, GM 2017. AlgaeBase. Publicación electrónica mundial, Universidad Nacional de Irlanda, Galway. http://www.algaebase.org/search/genus/detail/?genus_id=Na8c54bc5b1ee2bda&- consultado el 15 de septiembre de 2017.
  3. ↑ Nelson, Wendy A. (22 de marzo de 2013). "Pyropia plicata sp. nov. (Bangiales, Rhodophyta): nomenclatura de un alga intermareal común de Nueva Zelanda" . PhytoKeys ( 21): 17–28 . doi : 10.3897/phytokeys.21.4614 . ISSN 1314-2011 . PMC 3689116. PMID 23794933 .   
  4. 1 2 Qian, Feijian; Luo, Qijun; Yang, Rui; Zhu, Zhujun; Chen, Haimin; Yan, Xiaojun (febrero de 2015). "El alga roja litoral Pyropia haitanensis utiliza la acumulación rápida de floridósido como estrategia de aclimatación a la desecación". Journal of Applied Phycology . 27 (1): 621– 632. doi : 10.1007/s10811-014-0336-0 . ISSN 0921-8971 . S2CID 14705162 .  
  5. ↑ Xu, Yan; Chen, Changsheng; Ji, Dehua; Hang, Nan; Xie, Chaotian (febrero de 2014). "Análisis del perfil proteómico de Pyropia haitanensis en respuesta al estrés por altas temperaturas". Journal of Applied Phycology . 26 (1): 607– 618. doi : 10.1007/s10811-013-0066-8 . ISSN 0921-8971 . S2CID 16422271 .  
  6. ↑ Mo1 Li2 Kong3 Tang4 Mao5, Zhaolan1 Shufan2 Fanna3 Xianghai4 Yunxiang5. "Caracterización de una nueva enfermedad fúngica que infecta el gametofito de Pyropia yezoensis (Bangiales, Rhodophyta)" . researchgate.net .{{cite web}}: CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
  7. ↑ Xie, Chaotian; Li, Bing; Xu, Yan; Ji, Dehua; Chen, Changsheng (2013-02-16). " Caracterización del transcriptoma global de Pyropia haitanensis (Bangiales, Rhodophyta) y desarrollo de marcadores cSSR" . BMC Genomics . 14 : 107. doi : 10.1186/1471-2164-14-107 . ISSN 1471-2164 . PMC 3626662. PMID 23414227 .   
  8. ↑ Watanabe, Fumio; Yabuta, Yukinori; Bito, Tomohiro; Teng, Fei (2014-05-05). "Fuentes de alimentos vegetales que contienen vitamina B12 para vegetarianos" . Nutrients . 6 ( 5): 1861– 1873. doi : 10.3390/nu6051861 . ISSN 2072-6643 . PMC 4042564. PMID 24803097 .   
  9. ↑ Melina V, Craig W, Levin S (2016). "Posición de la Academia de Nutrición y Dietética: Dietas Vegetarianas" . J Acad Nutr Diet . 116 (12): 1970– 1980. doi : 10.1016/j.jand.2016.09.025 . PMID 27886704. S2CID 4984228. No se puede confiar en los alimentos fermentados (como el tempeh), el nori, la espirulina, las algas chlorella y la levadura nutricional no fortificada como fuentes adecuadas o prácticas de B-12.39,40 Los veganos deben consumir regularmente fuentes confiables , es decir, alimentos fortificados con B-12 o suplementos que contengan B-12, o podrían volverse deficientes, como se muestra en estudios de casos de bebés, niños y adultos veganos.  
  10. ↑ Michael D. Guiry (2024). " Pyropia J.Agardh, 1899" . WoRMS . Registro Mundial de Especies Marinas . Consultado el 17 de abril de 2024 .
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