Pronto Pup

Pronto Pup es una marca de salchichas fritas rebozadas en harina de maíz, servidas en un palito, similares al corn dog , que se venden en restaurantes y puestos callejeros de todo Estados Unidos. Llamado así por la rapidez de su cocción, el Pronto Pup se inventó en Rockaway Beach, Oregón, y se comercializa como «el corn dog original». ^{[ 1 ]}

La masa Pronto Pup se describe como menos dulce que las masas de pan de maíz estándar. ^{[ 2 ]}

Hoy en día, la marca Pronto Pup se refiere tanto a la mezcla original para rebozar fabricada por The Pronto Pup Company de Portland, Oregón , como a la red de puestos y franquicias independientes que utilizan esta mezcla y nombre de marca. ^{[ 3 ]}

El Pronto Pup se originó en 1939, cuando George y Vera Boyington tenían un puesto de perritos calientes en Rockaway Beach, Oregón . Durante un fin de semana festivo lluvioso, la pareja encontró panecillos para perritos calientes en mal estado, lo que llevó a George a experimentar con la técnica de rebozar los perritos calientes en palitos para una cocción más rápida. ^{[ 4 ]} En 1941 abrieron un puesto en Portland y vendieron miles de unidades en la Exposición Internacional Ganadera del Pacífico. ^{[ 1 ]}

En 1942, los Boyington registraron la marca “Pronto Pup” y comenzaron a vender franquicias del dulce, utilizando una mezcla de masa patentada que los franquiciados debían comprar. ^{[ 3 ]} Después de la Segunda Guerra Mundial, la marca se expandió por todo Estados Unidos, especialmente en ferias y carnavales. En la Feria Estatal de Minnesota , después de su debut en 1947, ^{[ 5 ] [ 6 ]} una concesión de Pronto Pup de larga trayectoria se ha convertido en una gran operación que procesa decenas de miles de unidades por temporada de feria. ^{[ 7 ]}

Una de las primeras franquicias fue la familia Karnis de Minnesota, cuyo puesto de Pronto Pup en la Feria Estatal de Minnesota sigue siendo un importante proveedor. El local original de Pronto Pup en Rockaway Beach, Oregón, abrió sus puertas en 2016 para conmemorar la invención original y cuenta con un gran perrito caliente de fibra de vidrio en su techo. ^{[ 8 ]}