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El paladar ( / ˈpælɪt / ) es el techo de la boca en los humanos y otros mamíferos . Separa la cavidad oral de la cavidad nasal . [ 1] Una estructura similar se encuentra en los cocodrilos , pero en la mayoría de los otros tetrápodos , las cavidades oral y nasal no están verdaderamente separadas. El paladar se divide en dos partes, el paladar duro óseo anterior y el paladar blando carnoso posterior (o velo). [2] [3]
Estructura
Inervación
La rama del nervio maxilar del nervio trigémino proporciona inervación sensorial al paladar.
Desarrollo
El paladar duro se forma antes del nacimiento.
Variación
Si la fusión es incompleta se produce un paladar hendido .
Función en humanos
Cuando funciona en conjunto con otras partes de la boca, el paladar produce ciertos sonidos, en particular las consonantes velares , palatales , palatalizadas , postalveolares , alveolopalatales y uvulares . [4]
Historia
Etimología
Los sinónimos ingleses palate y palatum, y también el adjetivo relacionado palatine (como en palatine bone ), provienen todos del latín palatum a través del francés antiguo palat , palabras que al igual que sus derivados ingleses , se refieren al "techo" de la boca. [5]
La palabra latina palatum es de origen desconocido (posiblemente etrusco ) y sirvió también como fuente para la palabra latina que significa palacio, palatium , de la que derivan otros sentidos de palatino y la palabra inglesa palacio, y no al revés. [6]
Como antiguamente se consideraba que el techo de la boca era la sede del sentido del gusto , el paladar también puede referirse a este sentido en sí, como en la frase "un paladar selectivo". Por extensión, el sabor de un alimento (en particular, de la cerveza o el vino) puede denominarse paladar, como cuando se dice que un vino tiene un paladar a roble .
Véase también
- Idioma
- Tracto vocal
- Paleta , paleta y pellet , objetos cuyos nombres son homófonos con paladar para muchos angloparlantes.
- Sabor agradable
Bibliografía
- Saladin, Kenneth (2010). Anatomía y fisiología: la unidad de forma y función . Nueva York: McGraw Hill. pág. 256.
- Thompson, Gale (2005–2006). Mundo de anatomía y fisiología . Thompson Corporation. págs. Paladar (paladar duro y blando).
Referencias
- ^ Wingerd, Bruce D. (1811). El cuerpo humano. Conceptos de anatomía y fisiología . Fort Worth: Saunders College Publishing. pág. 166. ISBN 0-03-055507-8.
- ^ Wingerd, Bruce D. (1994). Los conceptos de anatomía y fisiología del cuerpo humano . Fort Worth: Saunders College Publishing. pág. 478. ISBN 0-03-055507-8.
- ^ Goss, Charles Mayo (1966). Anatomía de Gray . Filadelfia: Lea & Febiger. pág. 1172.
- ^ Goss, Charles Mayo (1966). Anatomía de Gray . Filadelfia: Lea & Febiger. pág. 1201.
- ^ Harper, Douglas. "paladar (la entrada para)". Diccionario Etimológico Online . Consultado el 10 de septiembre de 2011.
paladar – finales del siglo XIV, 'techo de la boca', del francés O. palat, del latín palatum 'techo de la boca', tal vez de origen
etrusco
. Popularmente considerado como la sede del gusto, de ahí su significado transferido como 'sentido del gusto' (década de 1520).
- ^ Harper, Douglas. "palatino (la entrada para)". Diccionario Etimológico Online . Consultado el 10 de septiembre de 2011.
palatino (adj.) – mediados del siglo XV, del
francés
palatin (siglo XV), del
ML
palatinus 'del palacio' (de los
Césares
), del latín palatium (ver palacio). Se usa en inglés para significar '
autoridad cuasi real
'. La referencia al
estado de Renania
es de alrededor de 1580.