Revolución blanca (India)

La Fase I (1970-1980) fue financiada por la venta de leche desnatada en polvo y aceite de mantequilla donados por la Comunidad Económica Europea (CEE) a través del Programa Mundial de Alimentos (PMA). NDDB planificó el programa y negoció los detalles de la asistencia de la CEE. Durante esta fase, la Operación Flood conectó 18 de los principales centros de distribución de leche de la India con consumidores en las principales ciudades metropolitanas de la India: Delhi, Bombay, Calcuta y Chennai, estableciendo lecherías madre en las cuatro metrópolis. ^{[ 9 ]} Originalmente, la Operación Flood-I debía completarse en 1975, pero finalmente se extendió hasta finales de 1979, con un costo total de ₹ 1.160 millones. ^{[ 10 ]} Al inicio de la Operación Flood-I, en 1970, se mantuvieron ciertos objetivos en mente para la implementación de los programas: 

• Mejorar el sector lácteo organizado en las ciudades metropolitanas de Mumbai (antes Bombay), Kolkata (antes Calcuta), Chennai (antes Madrás) y Delhi a través del marketing,
• Un aumento en la participación de los productores en el mercado de la leche,
• Acelerar el desarrollo de la ganadería lechera en las zonas rurales para aumentar tanto la producción como el abastecimiento.

La segunda fase de la Operación Flood (1981-1985) incrementó el número de centros de distribución de leche de 18 a 136; los mercados urbanos también ampliaron los puntos de venta de leche a 290. A finales de 1985, se había integrado un sistema autosostenible de 43 000 cooperativas rurales con 4 250 000 productores de leche. La producción nacional de leche en polvo aumentó de 22 000 toneladas métricas en el año anterior al proyecto a 140 000 toneladas en 1989, y todo este incremento provino de las lecherías establecidas en el marco de la Operación Flood. De esta manera, las donaciones de la CEE y un préstamo del Banco Mundial contribuyeron a promover la autosuficiencia. La comercialización directa de leche por parte de las cooperativas de productores también aumentó en varios millones de litros diarios.

La Fase III (1985-1996) permitió a las cooperativas lecheras expandir y fortalecer la infraestructura necesaria para adquirir y comercializar volúmenes crecientes de leche. Se ampliaron los servicios de primeros auxilios veterinarios, alimentación animal y servicios de inseminación artificial para los miembros de las cooperativas, junto con una mayor capacitación de los miembros. La Fase III de la Operación Flood consolidó el movimiento cooperativo lechero de la India, añadiendo 30 000 nuevas cooperativas a las 43 000 existentes organizadas durante la Fase II. El número de salas de ordeño alcanzó su máximo en 173 en 1988-89, con un aumento significativo en el número de mujeres socias y de cooperativas lecheras femeninas. La Fase III también incrementó el énfasis en la investigación y el desarrollo en salud y nutrición animal. Innovaciones como una vacuna contra la theileriosis , la alimentación con proteínas de derivación y los bloques minerales de urea y melaza contribuyeron a mejorar la productividad de los animales productores de leche. ^{[ 9 ]}