Escala nutricional

Una báscula nutricional es un instrumento de pesaje que proporciona información nutricional precisa sobre alimentos o líquidos. La mayoría de las básculas calculan las calorías , los carbohidratos y las grasas , mientras que las más sofisticadas calculan nutrientes adicionales como la vitamina K , el potasio , el magnesio y el sodio .

Las básculas suelen utilizar información del USDA sobre los alimentos para garantizar la precisión. Estos productos se utilizan principalmente como herramienta para el control del peso, pero también han encontrado usuarios entre personas con diabetes e hipertensión .

Algunas básculas tienen función de tara, que permite poner a cero el peso del recipiente antes de añadir la comida. ^{[ 1 ]}