Tecnovoro

Technivorm es un fabricante neerlandés de propiedad familiar fundado por Gerard-Clement Smit en Amerongen , Países Bajos . Produce Moccamaster, una cafetera de goteo diseñada en 1968 y lanzada por primera vez en 1969. En 2017, se vendió la Moccamaster número 10 millones. En 2019, Technivorm y Moccamaster contaban con aproximadamente 200 empleados. ^{[ 1 ]}

Todas las máquinas de café Moccamaster se fabrican en Amerongen, Países Bajos. ^{[ 2 ]}

La Moccamaster KBG 741 AO tiene 137 piezas. Esto incluye un depósito de agua que gotea en un calentador ubicado en la base, y cuando el agua alcanza el punto de ebullición de 100 grados Celsius (212 grados Fahrenheit) , burbujea a través de un tubo en el centro del depósito. Esto lleva el agua caliente a un soporte cónico para el molinillo de café, que gotea en una jarra a una temperatura de 92 a 96 °C (198 a 205 °F) , considerada un rango de temperatura óptimo. En los modelos premium, mientras el café entra en la jarra, pasa por un tubo de desestratificación. El tubo lleva el café líquido al fondo de la jarra , de modo que el café más suave (el que gotea a través de los granos al final) se distribuye uniformemente con el café más fuerte (que se bombea a través del café primero). ^{[ 3 ]}  

El diseño visual de la Moccamaster es distintivo y se vende a través de la tienda de diseño del Museo de Arte Moderno en la ciudad de Nueva York . ^{[ 4 ]} En los medios, Good Morning America la incluyó como el regalo de bodas más deseado entre los miembros del personal encuestados. ^{[ 5 ]} La Specialty Coffee Association incluye varios modelos de Moccamaster en su Programa de Cafeteros Domésticos Certificados. ^{[ 6 ]}

Una reseña de Consumer Reports determinó que el sabor del café es de alta calidad, pero el proceso de preparación es complejo y no justifica su elevado precio. ^{[ 7 ]} Otras reseñas mencionan que las piezas de plástico de la Moccamaster no son duraderas, ^{[ 8 ]} mientras que otras se refieren a la máquina como "el santo grial de las cafeteras". ^{[ 9 ]}

• Sitio web oficial
• Reseña de la cafetera Technivorm Cup-One