Feliz Abajo

Merrydown es una marca de sidra fabricada en el Reino Unido. ^[1] Originalmente se elaboraba en Horam Manor cerca de Heathfield, East Sussex , Inglaterra , por la cervecería Merrydown.

La empresa fue fundada por tres amigos, Jack Ward, John Kelland-Knight e Ian Howie en 1946. Cada uno de ellos aportó 100 libras para convertir la afición de Jack a la elaboración de vino en un negocio. La empresa Merrydown, que lleva el nombre de la casa de Jack, estaba en marcha. El primer lote de vino de manzana Merrydown se fermentó a partir de 450 galones de zumo de manzana utilizando una prensa de sidra de roble de 300 años de antigüedad prestada a un granjero local y en menos de un año la escala de producción había superado el garaje de Ward en su casa de Rotherfield y los socios compraron Horam Manor nueve años después, con siete acres de tierra. En 1955, la producción había aumentado a 400.000 galones.

Durante la década de 1980, la sidra se vendía en botellas de 1 litro, ya sea seca (etiqueta plateada) o dulce (etiqueta dorada) y tenía un ABV del 8,2%. Sin embargo, a finales de la década de 1990, la graduación se redujo al 7,5% debido a los posibles costes excesivos de los derechos de aduana. La sidra (junto con la cervecería) fue adquirida por The SHS Group en 2005. ^{[2] [3] [4]} The SHS Group es una empresa de alimentación y bebidas de propiedad privada valorada en 400 millones de libras, con sede en Belfast, que también comercializa Shloer , bottlegreen y WKD . ^[5]

En 2004, Merrydown decidió cerrar su fábrica y subcontratar la producción a otros fabricantes de sidra. ^[6]

Merrydown está disponible en botellas de vidrio de 750 ml, así como en latas de 440 ml y botellas de 500 ml. ^[7] Toda la Merrydown todavía se elabora según la receta original desarrollada por los fundadores en 1946 y utiliza manzanas de mesa y culinarias que le dan un sabor único a manzana. Toda la sidra Merrydown está libre de saborizantes y edulcorantes artificiales y es apta para vegetarianos y veganos y no contiene gluten. En lugar de utilizar levadura de sidra, se utiliza levadura de la región de Champaña-Ardenas, por lo que es ligeramente espumosa. ^{[ cita requerida ]}

• "Merrydown no es tan alegre". BBC News - Business. 22 de mayo de 1998. Consultado el 12 de septiembre de 2007 .
• "Merrydown, que había vuelto del abismo, acuerda su venta a SHS". Decision News Media SAS. 16 de febrero de 2005. Consultado el 12 de septiembre de 2007 .
• "Patrimonio - Age Gate - Merrydown Cider". Merrydown. Archivado desde el original el 2007-09-11 . Consultado el 2007-09-13 .
• Stevenson, Rachel (17 de febrero de 2005). "Merrydown renuncia a su independencia" . Consultado el 12 de septiembre de 2007 .^{[ enlace muerto permanente ]}

• Sitio web de la marca
• Marca específica de SHS