MES (búfer)

El MES ( ácido 2-( N _- morfolino)etanosulfónico ) es un compuesto químico que contiene un anillo de morfolina . Tiene un peso molecular de 195,2 g/mol y su fórmula química es C₆H₁₃NO₄S _{. Sus} sinónimos incluyen: ácido 2-morfolinoetanosulfónico; ácido 2-(4-morfolino)etanosulfónico; ácido 2-( N- morfolino)etanosulfónico; ácido 2-(4-morfolino)etanosulfónico; MES; hidrato de MES; e hidrato de ácido morfolina-4-etanosulfónico. El MOPS es un compuesto tampón de pH similar que contiene una fracción propanosulfónica en lugar de una etanosulfónica.

El MES se utiliza como agente tampón en biología y bioquímica . Su valor de pKa es _de 6,15 a 20  °C. El pH (y el pKa a fuerza _iónica I ≠0) de la solución tampón varía con la concentración y la temperatura, y este efecto puede predecirse mediante calculadoras en línea. ^{[ 2 ]} El MES es altamente soluble en agua. Su punto de fusión es de aproximadamente 300  °C.

El MES se desarrolló como uno de los tampones de Good en la década _de 1960. Estos tampones se desarrollaron teniendo en cuenta los siguientes criterios: pKa de rango medio , máxima solubilidad en agua y mínima solubilidad en todos los demás disolventes , mínimos efectos de la sal, mínimo cambio en el _pKa con la temperatura, estabilidad química y enzimática, mínima absorción en el rango espectral visible o UV y síntesis razonablemente sencilla. ^{[ 1 ]} El MES también es útil como tampón no coordinante en química que involucra iones metálicos, ya que muchos tampones comunes (por ejemplo, fosfato y acetato ) forman fácilmente complejos de coordinación . El MES se une débilmente a Ca, Mg, Mn y tiene una unión insignificante con Cu(II). ^{[ 1 ] [ 3 ]}

Las preparaciones comerciales de MES (y otros tampones de sulfoniletilo como BES , CHES y PIPES ) pueden contener un contaminante de oligo(ácido vinilsulfónico) (OVS), que es un imitador polianiónico del ARN y puede ser un potente inhibidor ( pM ) de las proteínas y enzimas de unión al ARN. ^{[ 4 ]}

El contacto con este tampón es peligroso; ^{[ 5 ]} el contacto con la piel o los ojos debe limpiarse bien con agua y se debe buscar asistencia médica en caso de contacto con los ojos, ingestión o inhalación de polvo. También emite humos tóxicos al quemarse, incluidos monóxido de carbono , óxido de nitrógeno y óxidos de azufre .

• MES en OpenWetWare