Hispanopedia WikiLos mini geles frutales de lichi son un tipo de dulce o caramelo hecho con konjac , un agente aglutinante gomoso elaborado a partir de los tubérculos de la raíz de konnyaku . [ 1 ] El producto es fabricado por AP Frozen Foods Ltd, Tailandia. [ 2 ]
Muertes y lesiones
Los mini geles frutales de lichi se han relacionado con varias muertes y lesiones por asfixia en Estados Unidos y países de la Cuenca del Pacífico . Si bien la asfixia por caramelos y otros alimentos no es infrecuente, la naturaleza gelatinosa de estos caramelos hace que bloqueen completamente las vías respiratorias [ 2 ] y el gel de konnyaku es "diez veces más fuerte" que la gelatina. [ 1 ] Las investigaciones muestran que "los alimentos duros y redondos con alta elasticidad o lubricidad, o ambas, representan un nivel significativo de riesgo", especialmente para niños menores de tres años. [ 3 ] Los caramelos pueden resistir los intentos de desalojo con la maniobra de Heimlich . [ 1 ]
estatus legal
Los mini geles de lichi han sido prohibidos debido al riesgo de asfixia en los EE. UU. (por la FDA [ 4 ] ) y la Unión Europea.
Referencias
- 1 2 3 "Retiran de las tiendas dulces importados" . ABC News .
- 1 2 Seidel, JS; Gausche-Hill, M. (Nov 2002). "Caramelos de gel con sabor a lichi: un refrigerio potencialmente letal para bebés y niños". Arch Pediatr Adolesc Med . 156 (11): 1120– 2. doi : 10.1001/archpedi.156.11.1120 . PMID 12413340 .
- ↑ Altkorn, Robert; Chen, Xiao; Milkovich, Scott; Stool, Daniel; Rider, Gene; Bailey, C. Martin; Haas, Angela; Riding, Keith H.; Pransky, Seth M.; Reilly, James S. (julio de 2008). "Lesiones alimentarias fatales y no fatales en niños (de 0 a 14 años)". International Journal of Pediatric Otorhinolaryngology . 72 (7): 1041– 1046. doi : 10.1016/j.ijporl.2008.03.010 . PMID 18455807 .
- ↑ Roach, Mary (25 de marzo de 2013). "Las maravillas en tu boca" . The New York Times .
- Caramelos de goma