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Articulo de referencia

Dioscorea esculenta

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Ñame menor (Dioscorea esculenta)

Dioscorea esculenta es una especie de planta con flores de la familia Dioscoreaceae . [ 2 ] [ 3 ] A veces se la conoce con el nombre común de ñame menor , y es originaria del sudeste asiático insular. Fue introducida en Oceanía Cercana y África Oriental por los primeros navegantes austronesios . Este ñame se cultiva por sus tubérculos comestibles, aunque estos son más pequeños que los de la Dioscorea alata, más cultivada,y suele ser espinosa. [ 4 ]

Nombres

En javanés , y particularmente en bahasa indonesio , se llama gembili . En tagalo se le conoce como tugi, mientras que en cebuano se le llama apali . Se cultiva en Kerala , Goa y Konkan, partes de Maharashtra, India. En malayalam , se le conoce como nana kizhangu o nheruvalli kizhangu o "Cheru Kizhangu". En Goa se llama Kaate Kanaga (काटे कणगा) . Es un escalador que necesita apoyo y se enrolla alrededor del soporte.

Historia del cultivo

El ñame menor es el segundo cultivo de ñame más importante entre los austronesios. Al igual que D. alata , requiere un procesamiento mínimo, a diferencia de otras especies de ñame más amargas. Sin embargo, tiene tubérculos más pequeños que D. alata y suele ser espinoso. Al igual que D. alata, fue introducido en Madagascar y las Comoras por los austronesios, desde donde se extendió a la costa de África Oriental . [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] También es un cultivo dominante en Oceanía Cercana , aunque no llegó a las islas más remotas de Polinesia, estando ausente en Hawái y Nueva Zelanda . [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]

Se han recuperado granos de almidón identificados como pertenecientes al ñame menor en yacimientos arqueológicos de la cultura Lapita en Viti Levu , Fiyi, datados entre 3050 y 2500 años cal BP . [ 11 ] Se cree que D. esculenta fue introducida por la cultura Lapita en Nueva Guinea, junto con innovaciones agrícolas como el cultivo en húmedo . [ 12 ] [ 13 ] También se han identificado rastros de ñame D. esculenta (junto con D. alata , D. bulbifera , D. nummularia y D. pentaphylla ) en el yacimiento de la cueva Mé Auré en Moindou , Nueva Caledonia , datados entre 2700 y 1800 años BP . [ 14 ] También se han recuperado restos de D. esculenta en yacimientos arqueológicos en Guam , datados alrededor del año 1031 d . C. [ 15 ]

Taxonomía

Perteneciente al género Dioscorea , Dioscorea esculenta describe la capacidad de la planta para producir raíces comestibles.

Descripción

Los tallos de la planta son redondos y delgados, con grandes espinas compuestas negras de 2 a 4  cm de largo. Las hojas son suaves, con forma de corazón, de 5 a 8  cm de largo y de 6 a 8  cm de ancho. [ 16 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ " Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill" . Índice Internacional de Nombres de Plantas (IPNI) . Jardines Botánicos Reales de Kew ; Herbarios y Bibliotecas de la Universidad de Harvard ; Jardines Botánicos Nacionales de Australia . Consultado el 24 de septiembre de 2017 .
  2. 1 2 "Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill" . Plantas del mundo en línea . Los fideicomisarios de los Jardines Botánicos Reales de Kew. s.f. Recuperado el 6 de julio de 2025 .
  3. ↑ "Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill" . Catálogo de la Vida . Especies 2000. s.f. Consultado el 6 de julio de 2025 .
  4. ↑ Andrés, C.; AdeOluwa, OO; Bhullar, GS (2016). "Ñame ( Dioscorea spp.)" . En Thomas, Brian; Murphy, Denis J.; Murray, Brian G. (eds.). Enciclopedia de ciencias vegetales aplicadas (2ª ed.). Prensa académica. págs. 435–441 . ISBN   978-0-12-394807-6.
  5. ↑ Blench, Roger (2010). «Evidencia de los viajes austronesios en el Océano Índico» (PDF) . En Anderson, Atholl ; Barrett, James H.; Boyle, Katherine V. (eds.). Los orígenes y el desarrollo global de la navegación marítima . Instituto McDonald de Investigación Arqueológica. pp. 239–248 . ISBN  978-1-902937-52-6.
  6. ↑ Beaujard, Philippe (agosto de 2011). "Los primeros migrantes a Madagascar y su introducción de plantas: evidencia lingüística y etnológica" (PDF) . Azania: Investigación arqueológica en África . 46 (2): 169–189 . doi : 10.1080/0067270X.2011.580142 . S2CID 55763047 . 
  7. ↑ Hoogervorst, Tom (2013). «Si las plantas pudieran hablar...: Reconstrucción de las translocaciones biológicas premodernas en el Océano Índico» (PDF) . En Chandra, Satish; Prabha Ray, Himanshu (eds.). El mar, la identidad y la historia: Desde la bahía de Bengala hasta el mar de China Meridional . Manohar. pp. 67–92 . ISBN  978-81-7304-986-6.
  8. ↑ Kirch, Patrick Vinton; Green, Roger C. (2001). Hawaiki, Polinesia Ancestral: Un ensayo de antropología histórica . Cambridge University Press. pág. 267. ISBN  978-0-521-78879-3.
  9. ↑ Sykes, WR (diciembre de 2003). "Dioscoreaceae, nueva para la flora adventicia de Nueva Zelanda" . New Zealand Journal of Botany . 41 (4): 727– 730. doi : 10.1080/0028825X.2003.9512884 . S2CID 85828982 . 
  10. ^ Blanco, Lynton Dove. "Uhi" . Na Meakanu o Wa`ao Hawai`i Kahiko: las "plantas de canoas" del antiguo Hawai`i . Consultado el 21 de enero de 2019 .
  11. ↑ Horrocks, Mark; Nunn, Patrick D. (mayo de 2007). "Evidencia de taro ( Colocasia esculenta ) y ñame menor ( Dioscorea esculenta ) introducidos en depósitos de la era Lapita (c. 3050–2500 años cal. AP) de Bourewa, suroeste de la isla Viti Levu, Fiji". Journal of Archaeological Science . 34 (5): 739–748 . doi : 10.1016/j.jas.2006.07.011 .
  12. ^ Silla, H.; Traoré, RE; Duval, MF; Rivallan, R.; Mukherjee, A.; Aboagye, LM; Van Rensburg, WJ; Andrianavalona, ​​V.; Pinheiro de Carvalho, MAA; Saborio, F.; Sri Prana, M.; Komolong, B.; Lawac, F.; Lebot, V.; Chiang, Tzen-Yuh (17 de junio de 2016). "Diversificación y dispersión genética del taro ( Colocsia esculenta (L.) Schott)" . MÁS UNO . 11 (6) e0157712. doi : 10.1371/journal.pone.0157712 . PMC 4912093 . PMID 27314588 .  
  13. ↑ Bayliss-Smith, Tim; Golson, Jack; Hughes, Philip (2017). «Fase 4: Canales de eliminación principales, zanjas en forma de ranura y campos con patrón de cuadrícula» . En Golson, Jack; Denham, Tim; Hughes, Philip; Swadling, Pamela; Muke, John (eds.). Diez mil años de cultivo en el pantano de Kuk en las tierras altas de Papúa Nueva Guinea . terra australis. Vol. 46. ANU Press. pp. 239–268 . ISBN   978-1-76046-116-4.
  14. ↑ Horrocks, M.; Grant-Mackie, J.; Matisoo-Smith, E. (enero de 2008). "Introducción de taro ( Colocasia esculenta ) y ñame ( Dioscorea spp.) en depósitos podtaneos (2700–1800 años AP) de la cueva Mé Auré (WMD007), Moindou, Nueva Caledonia". Journal of Archaeological Science . 35 (1): 169–180 . doi : 10.1016/j.jas.2007.03.001 .
  15. ↑ Moore, Darlene R. (2005). "Evidencia arqueológica de una técnica agrícola prehistórica en Guam" (PDF) . Micronesia . 38 (1): 93–120 .
  16. ↑ Tanaka, Yoshitaka; Van Ke, Nguyen (2007). Plantas silvestres comestibles de Vietnam: El jardín abundante . Tailandia: Orchid Press. pág. 74. ISBN  978-974-524-089-6.{{cite book}}: CS1 mantenimiento: ubicación del editor ( enlace )

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