Kalimotxo

El kalimotxo ^{[ 1 ]} ( pronunciación vasca: [ ka.li.mo.tʃo ] ) o calimocho ^{[ 2 ]} ( pronunciación española: [ ka.li.ˈmo.tʃo ] ) es una bebida que consiste en partes iguales de vino tinto y un refresco a base de cola . ^{[ 3 ] [ 4 ]}

El vino tinto y la cola se combinaban en el País Vasco ya en la década de 1920, pero la Coca-Cola no estaba ampliamente disponible. Eso cambió en 1953, cuando se inauguró la primera fábrica de Coca-Cola en España. La combinación recibió varios nombres, hasta que en 1972 su uso masivo en un festival en Algorta , Vizcaya, llevó a que se la bautizara como kalimotxo, ^{[ 1 ]} una combinación lúdica de los apodos de sus dos creadores, Kalimero y Motxongo. ^{[ 5 ]}

Desde entonces se ha convertido en un clásico de la región del País Vasco ^{[ 6 ]} y en el resto de España , en gran parte debido a su sencilla mezcla, la accesibilidad de los ingredientes y su bajo coste. ^{[ 7 ]}

La misma mezcla tiene diferentes nombres en varios países: ^{[ 8 ]}

• Bambú (bambú) — Croacia , Serbia , Macedonia del Norte y otros países balcánicos
• Bennfiss — Costa de Marfil
• Cátembe — Mozambique
• Fetzy — Alta Austria
• Houba (seta) — República Checa
• Jugo de Jesús — Argentina
• Jote (buitre negro) — Chile
• Katemba — Sudáfrica
• Vadász (cazador) — Hungría
• Şargoz — Turquía

• Fernet con coca
• Sangría
• Terremoto
• Tinto de verano

• Spruce Eats