James Grieve (manzana)

James Grieve es una variedad antigua de manzana . Recibe su nombre de su creador, James Grieve, quien cultivó la manzana a partir de la polinización de una semilla de Pott o una manzana Cox's Orange Pippin (muy probablemente ambas ^{[ 1 ]} ) en Edimburgo , Escocia, algún tiempo antes de 1893.

Esta es una manzana sabrosa y jugosa con una acidez fuerte al principio, que luego se suaviza a medida que la fruta madura durante septiembre, pero la pulpa se ablanda poco después. Cuando se cosecha temprano, es una manzana dulce y delicada para guisar, pero luego se puede usar como manzana de postre . Las manzanas James Grieve solían cultivarse en toda Europa y se transportaban a los mercados de las ciudades en tren o en carro de caballos , pero debido a que se magullaban fácilmente, tenían que ser cuidadosamente empacadas en cestas de mimbre tipo lavandería llenas de paja. La fruta no soporta el manejo moderno de los supermercados, por lo que ahora solo se cultiva en jardines y para la venta directa al consumidor. No obstante, la James Grieve se considera una buena manzana porque tiene cualidades de sabor excepcionales, produce fruta todos los años, es resistente a las enfermedades y es un buen polinizador para otras manzanas. Puede caerse temprano en clima cálido. También es una buena manzana para hacer jugo de manzana .

• Densidad 0,75
• Azúcar 11,5  %
• Acidez 8,2 gramos/litro
• Vitamina C 10-20 mg/100 gramos ^{[ 2 ]}

• Elan (Golden Delicious x James Grieve)
• Falstaff (James Grieve x Golden Delicious)
• Greensleeves (James Grieve x Golden Delicious) ^{[ 2 ]}
• Reglindis
• Remo ^{[ 3 ]}
• Atardecer