Hortensia serrata

La Hydrangea serrata es una especie de planta con flores de la familia Hydrangeaceae , originaria de las regiones montañosas de Corea y Japón. Sus nombres comunes incluyen hortensia de montaña y té del cielo . Alcanza 1,2 m (4 pies) de altura y anchura, es un arbusto caducifolio con hojas ovaladas y panículas de flores azules y rosadas en verano y otoño. ^{[ 1 ]} Se cultiva ampliamente como un atractivo arbusto ornamental en todo el mundo en áreas con clima y suelo adecuados.  

Existen considerables dificultades en la nomenclatura de H.  serrata y las hortensias estrechamente relacionadas. Aquí se la trata como una especie individual, de acuerdo con van Gelderen y van Gelderen. ^{[ 2 ]} Sin embargo, muchos botánicos la consideran simplemente una subespecie de H.  macrophylla . ^{[ 3 ]}

La Hydrangea serrata es similar a la H.  macrophylla, excepto que es un arbusto más pequeño y compacto, con flores y hojas más pequeñas; además, es más resistente. De porte redondeado, presenta hojas ovadas, serradas (dentadas) de color verde oscuro, de hasta 15 cm de largo, y racimos de inflorescencias de color azul o rosa, de floración prolongada y aspecto delicado, que florecen a mediados o finales del verano. Cada racimo contiene tanto floretes estériles vistosos como fértiles menos vistosos. Las flores son hermafroditas , con órganos reproductores masculinos y femeninos, y son polinizadas por insectos.  

La Hydrangea serrata se cultiva mejor en suelos ricos, de humedad media y bien drenados, en semisombra. Tolera el sol directo solo si se cultiva con suelos constantemente húmedos. El pH del suelo afecta el color de la flor de la misma manera que con H.  macrophylla : azulado en suelos muy ácidos y lila a rosa en suelos ligeramente ácidos a alcalinos. Se puede lograr un cambio de color limitado en las variedades rosa y azul en suelos neutros mediante el uso cuidadoso de aditivos para el suelo. ^{[ 4 ]} Las flores aparecen en madera vieja y se necesita poca poda. Se puede podar después de la floración cortando los tallos florales a un par de yemas sanas. Los tallos débiles o dañados por el invierno se pueden podar a principios de la primavera.

It is winter hardy to USDA Zone 6, and it can be grown in USDA Zone 5 with protection (e.g., mulch and burlap wrap). It may lose significant numbers of flower buds or die to the ground in harsh winters, impairing or decimating the bloom for the coming year. Plants are hardy to about −25 °C (−13 °F) when dormant, but the young growth in spring can be killed by late frosts.

Hydrangea serrata makes a good specimen or accent plant for protected locations near homes or patios. It can be grown as a low hedge, and it is quite wind tolerant.

Cultivars

Numerous cultivars have been selected for garden use, of which the following have gained the Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit:-^[5]

• 'Bluebird'^[6]
• 'Diadem'^[7]
• 'Grayswood'^[8]
• 'Kiyosumi'^[9]
• 'Miranda'^[10]
• 'Miyama-yae-murasaki'^[11]
• 'Preziosa'^[12]
• 'Rosalba'^[13]
• 'Shirofuji'^[14]
• 'Shojo'^[15]
• 'Tiara'^[16]

Las hojas de la hortensia de montaña contienen filodulcina , un edulcorante natural, y se utilizan para elaborar tisanas populares en la región . ^{[ 2 ]} Amacha (甘茶), también elaborado a partir de H.  macrophylla var. thunbergii , es una infusión de hierbas utilizada en Japón en la celebración del nacimiento de Buda . Para el té coreano , H. serrata , llamado sansuguk ( 산수국 ;山水菊) en coreano, se utiliza para un té de hierbas llamado sugukcha ( 수국차 ) o isulcha ( 이슬차 ). 

La filodulcina es una isocumarina que se encuentra en H.  serrata . ^{[ 17 ]}

• " Hydrangea macrophylla subsp. serrata " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos .
• Guía de plantas: Hydrangea serrata (Hortensia de montaña)
• Plantas para el futuro: Hortensia serrata.
• Jardín Botánico de Missouri: Hortensia serrata