Chef casero

Home Chef es una empresa de entrega de kits de comida con sede en Chicago ^{[ 2 ]} que proporciona ingredientes preporcionados y tarjetas de recetas para cocinar en casa ^{[ 3 ]} . La empresa opera un servicio de entrega de comidas basado en suscripción y también vende soluciones de comidas a través de tiendas minoristas de la familia de tiendas Kroger ^{[ 4 ]} .

Fundada en 2013, Home Chef fue adquirida por Kroger en 2018 y opera como una subsidiaria de propiedad total . En 2021, Home Chef reportó más de $1 mil millones en ventas anuales ^{[ 5 ]} .

Home Chef ofrece múltiples formatos de comidas, incluyendo kits de comida tradicionales, comidas listas para hornear, recetas de preparación rápida, kits de comida para familias y comidas listas para calentar. La empresa también ofrece opciones de personalización, complementos y planes de menú adaptados a las preferencias dietéticas y al tamaño del hogar ^{[ 6 ]} .

Home Chef es un servicio de entrega de comidas que proporciona a los consumidores una caja con ingredientes frescos pre-porcionados, listos para cocinar. La empresa realiza entregas a clientes en los 48 estados contiguos de Estados Unidos y cuenta con centros de distribución en Chicago , Atlanta ( Lithia Springs , Georgia ^{[ 7 ]} ), Los Ángeles ( San Bernardino , California) y Baltimore ^{[ 8 ]} . Home Chef emplea a más de 1500 personas.

Cada kit de comida viene con envases reciclables, ingredientes preporcionados e instrucciones de preparación. El menú rotativo incluye más de 35 recetas para elegir ^{[ 9 ]} , y la empresa también ofrece complementos ("Extras") como refrigerios, almuerzos, desayunos, bebidas , guarniciones y más ^{[ 10 ]} .

Home Chef fue fundada en junio de 2013 por Patrick "Pat" Vihtelic ^{[ 11 ]} .

En septiembre de 2016, la empresa recaudó 40 millones de dólares en financiación de L Catterton , un fondo de capital privado centrado en el consumidor ^{[ 12 ]} .

En mayo de 2018, Kroger anunció sus planes de adquirir Home Chef por 200 millones de dólares por adelantado, con hasta 500 millones de dólares adicionales en pagos condicionados al rendimiento. La adquisición se cerró en junio de 2018, y Home Chef se convirtió en una subsidiaria de propiedad total de Kroger ^{[ 13 ]} . Tras la adquisición, los kits de comida de Home Chef comenzaron a distribuirse en tiendas Kroger seleccionadas en todo el país ^{[ 14 ]} .

En febrero de 2019, Home Chef presentó Customize It, una función que permite a los clientes intercambiar o mejorar proteínas e ingredientes dentro de recetas seleccionadas ^{[ 15 ]} .

En 2023, Home Chef lanzó Home Chef's Family Menu ^{[ 16 ]} , un plan de kit de comida diseñado específicamente para familias, que ofrece porciones más grandes.

En octubre de 2023, Home Chef presentó Tempo, un servicio de entrega de comidas listas para calentar que ofrece comidas individuales para microondas ^{[ 17 ]} .

El servicio principal de Home Chef es un servicio de entrega semanal de kits de comida por suscripción . Los clientes seleccionan las recetas en línea o a través de la aplicación móvil y reciben un paquete con ingredientes pre-porcionados e instrucciones paso a paso para preparar la receta.

El servicio ofrece un menú semanal rotativo con 36 o más recetas ^{[ 18 ]} . Los clientes pueden elegir el tamaño de las porciones , personalizar los ingredientes y seleccionar complementos. La suscripción es flexible, lo que permite a los clientes saltarse semanas, pausarla o cancelarla en cualquier momento ^{[ 19 ]} .

Home Chef ofrece varios formatos de kits de comida, entre los que se incluyen:

• Kits de comida clásica
• Colección culinaria
• Listo para hornear
• Expresar
• Calentar y comer

Home Chef ofrece artículos adicionales a través de su sección de Extras, que incluyen:

• Artículos para el desayuno
• Postres
• Aperitivos
• Ensaladas
• Pizzas
• Pan
• Sopas
• Bebidas
• Para llevar
• paquetes de proteínas

Home Chef ofrece recetas diseñadas para una variedad de preferencias dietéticas ^{[ 20 ]} , que incluyen:

• comidas bajas en carbohidratos
• Comidas con control de calorías
• comidas ricas en proteínas
• Comidas de apoyo para GLP-1
• Comidas sin gluten

El menú familiar de Home Chef ofrece un plan dedicado a las familias. Los clientes pueden seleccionar entre opciones de recetas para 2, 4 y 6 porciones ^{[ 21 ]} .

El menú familiar de Home Chef tiene categorías de comidas que incluyen ^{[ 22 ]} :

• Clásico
• Listo para hornear
• Expresar
• Bandeja para hornear
• Picado y listo

Home Chef hace hincapié en el envasado sostenible y la reducción del desperdicio de alimentos ^{[ 23 ]} .

Las cajas y separadores de envío de la empresa están hechos de cartón parcialmente reciclado y se pueden reciclar en la acera. Las bolsas de comida (plástico n.° 5) y las bolsas de ingredientes (plástico n.° 4) se pueden reciclar en los puntos de reciclaje de bolsas de plástico participantes. Las tarjetas de recetas están diseñadas para ser reutilizadas y también se pueden reciclar en la acera ^{[ 24 ]} .

Home Chef se asocia con organizaciones locales sin fines de lucro cerca de sus instalaciones de distribución para reducir el desperdicio de alimentos y apoyar iniciativas de seguridad alimentaria ^{[ 25 ]} .

Home Chef se ha asociado con chefs famosos, marcas de medios de comunicación e influencers para crear menús y promociones por tiempo limitado.

Entre las colaboraciones más destacadas se incluyen:

• Rachael Ray (2022) ^{[ 26 ]}
• Dolly Parton (2024) ^{[ 27 ]}
• Gordon Ramsay (2025) ^{[ 28 ]}
• Giada De Laurentiis (2026) ^{[ 29 ]}

Home Chef y Home Chef's Family Menu han recibido reconocimiento en la industria.

• Home Chef nombrada Mejor Servicio de Kits de Comida en General por NBC Select ^{[ 30 ]}
• El menú familiar de Home Chef fue nombrado ganador de Parent-Tested, Parent-Approved por Parent Tested Parent Approved ^{[ 31 ]}
• Home Chef fue nombrado el mejor servicio de comidas para familias por CNN Underscored ^{[ 32 ].}

• “He probado docenas de kits de comida; aquí les cuento por qué Home Chef destaca” ^{[ 1 ]} . The Independent
• “Análisis de Home Chef 2026: por qué es nuestra opción preferida como el servicio de entrega de kits de comida más flexible” . Yahoo! Salud
• “Probé los kits de comida de Home Chef durante 4 semanas seguidas: aquí está mi reseña sin filtros, 16 comidas después”. The Kitchn
• "Home Chef entrega kits de comida a quienes aman cocinar y odian ir de compras" . Chicago Tribune .
• "Delicias caseras: Home Chef te lleva recetas e ingredientes a la puerta de tu casa" . The Times of Northwest Indiana .
• "Probamos Blue Apron, Hello Fresh y sus 4 competidores; uno fue claramente el mejor" . New York Observer . 5 de enero de 2016.
• ¿Merecen la pena los servicios de entrega de kits de comida? Probamos siete . St. Paul Pioneer Press .

• Sitio web oficial