Productos de alto valor

En la política agrícola de Estados Unidos, los productos de alto valor (PAV) se refieren a productos agrícolas que tienen un alto valor, a menudo, aunque no necesariamente, debido a su procesamiento .

Los HVP se pueden dividir en tres grupos:

• productos semiprocesados, como carnes frescas y congeladas, harina, aceites vegetales , café tostado, azúcar refinada ;
• productos altamente procesados ​​que están listos para el consumidor, como leche, queso, vino, cereales para el desayuno ;
• Productos sin procesar de alto valor que, además, suelen estar listos para el consumidor, como frutas y verduras frescas y secas, huevos y frutos secos.

En los últimos años, los productos de alto valor vegetal han representado un porcentaje mayor que los productos básicos a granel en el valor total de las exportaciones agrícolas de Estados Unidos.

• AgroSheriff

 Este artículo incorpora material de dominio público de Jasper Womach. Informe para el Congreso: Agricultura: Glosario de términos, programas y leyes, edición de 2005 (PDF) . Servicio de Investigación del Congreso .