Guinness Storehouse

Guinness Storehouse es una atracción turística ubicada en la cervecería St. James's Gate en Dublín , Irlanda. ^{[ 2 ] [ 3 ]} Desde su apertura en 2000, ha recibido más de veinte millones de visitantes. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

El Storehouse abarca siete plantas que rodean un atrio de cristal con forma de pinta de Guinness . ^{[ 6 ]} La planta baja presenta los cuatro ingredientes de la cerveza (agua, cebada, lúpulo y levadura) y al fundador de la cervecería, Arthur Guinness . Otras plantas muestran la historia de la publicidad de Guinness e incluyen una exposición interactiva sobre el consumo responsable de alcohol. La séptima planta alberga el Gravity Bar, con vistas a Dublín, donde los visitantes pueden degustar una pinta de Guinness incluida en el precio de la mayoría de las entradas. ^{[ 7 ]}

El edificio donde se ubica el Storehouse fue construido en 1902 como planta de fermentación para la cervecería St. James's Gate (donde se añade levadura a la cerveza). Su diseño se inspiró en la Escuela de Arquitectura de Chicago y fue el primer edificio de varios pisos con estructura de acero construido en Irlanda. ^{[ 6 ] [ 8 ]} El edificio se utilizó de forma continua como planta de fermentación de la cervecería hasta su cierre en 1988, cuando se inauguró una nueva planta de fermentación cerca del río Liffey . ^{[ 8 ]}

En 1997, se decidió convertir el edificio en el Guinness Storehouse, reemplazando al Guinness Hop Store como centro de visitantes de la cervecería. El rediseño del edificio fue realizado por la firma de diseño británica Imagination en colaboración con la firma de arquitectos dublinesa RKD, y el Storehouse abrió al público el 2 de diciembre de 2000. ^{[ 6 ]} Entre 2006 y 2008 se desarrolló una nueva ala y se invirtieron 2,5 millones de euros en una instalación multimedia interactiva con tecnología en vivo que demostraba el proceso moderno de elaboración de cerveza Guinness, diseñada por la empresa londinense especializada en diseño de museos, Event Communications . ^{[ 9 ] [ 10 ]}

En mayo de 2011, la reina Isabel II y el príncipe Felipe visitaron el Storehouse como parte de una visita de estado a Irlanda. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

La Guinness Storehouse explica la historia de la cerveza. La historia se narra a través de diversas áreas de exposición interactivas que abarcan ingredientes, elaboración, transporte, tonelería, publicidad y patrocinio.

El Storehouse abarca siete plantas que rodean un atrio de cristal con forma de pinta de Guinness. ^{[ 6 ]} La planta baja presenta los cuatro ingredientes de la cerveza (agua, cebada, lúpulo y levadura) y al fundador de la cervecería, Arthur Guinness . Las demás plantas muestran la historia de la publicidad de Guinness e incluyen una exposición interactiva sobre el consumo responsable de alcohol.

En la base del atrio se encuentra una copia del contrato de arrendamiento de 9000 años firmado por Arthur Guinness en el terreno de la cervecería. En el bar Perfect Pint, los visitantes pueden servirse su propia pinta de Guinness e incluso imprimir su selfie en la parte superior de una pinta. ^{[ 13 ]} El Brewery Bar en el quinto piso ofrece cocina irlandesa, utilizando Guinness tanto en la preparación como como acompañamiento de la comida. ^{[ 14 ]} El séptimo piso alberga el Gravity Bar con vistas a Dublín y donde los visitantes pueden tomar una pinta de Guinness. La mayoría de las entradas incluyen una pinta en el precio.

La cervecería Guinness Open Gate es una sala de degustación experimental cercana que exhibe creaciones de cerveza artesanal en lotes pequeños de la cervecería Guinness.

El almacén también contiene los Archivos Guinness, que incluyen registros y artefactos que datan de 1759. ^{[ 15 ]}

• Lista de museos de comida y bebida

• Sitio web de Guinness Storehouse
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