Pollicipes pollicipes

Pollicipes pollicipes , conocido como percebe de cuello de cisne , percebe de ganso o percebe de hoja , es una especie de percebe de ganso , también conocida bajo el sinónimo taxonómico Pollicipes cornucopia . Está estrechamente relacionado con Pollicipes polymerus , una especie con los mismos nombres comunes , pero que se encuentra en la costa del Pacífico de América del Norte , ^{[ 4 ]} y con Pollicipes elegans, una especie de la costa de Chile . ^{[ 2 ]} Se encuentra en costas rocosas del noreste del océano Atlántico y es apreciado como manjar , especialmente en la Península Ibérica . ^{[ 5 ]}

Pollicipes pollicipes se distribuye principalmente desde los 48°N hasta los 28°N , a lo largo de las costas de Francia , España (incluidas las Islas Canarias ), Portugal , Marruecos y hacia el sur hasta Senegal . ^{[ 5 ]} La periferia del área de distribución de la especie también se extiende hacia el norte hasta Irlanda , con poblaciones aisladas en la costa sur de Inglaterra y posiblemente en el suroeste de Irlanda , ^{[ 3 ]} aunque no hay registros recientes allí. ^{[ 6 ]} La especie está presente, pero es rara, en el mar Mediterráneo . ^{[ 7 ]} Es posible que las poblaciones aisladas no sean autosuficientes, sino que se mantengan mediante la inmigración de larvas de poblaciones centrales autosuficientes. ^{[ 8 ]}

Una población ubicada de forma disjunta alrededor de las islas tropicales de Cabo Verde a unos 16°N fue descrita en 2010 como una nueva especie, Pollicipes caboverdensis . ^{[ 9 ]}

Pollicipes pollicipes crece en grupos sobre rocas, así como sobre los cascos de naufragios y sobre madera flotante . ^{[ 3 ]} Es un organismo filtrador que vive de partículas que puede extraer del agua que pasa sobre sus cirros extendidos; estos poseen una compleja variedad de setas , lo que permite a P. pollicipes tener una dieta variada, que incluye diatomeas , detritos , crustáceos grandes , copépodos , camarones y moluscos . ^{[ 10 ]}

Las larvas pasan por siete etapas de natación libre (seis nauplios y un cíprido ) a lo largo de al menos un mes. ^{[ 11 ]} Después de este tiempo, se establecen en la forma adulta sésil .

Pollicipes pollicipes se cosecha para el consumo en muchas partes de su área de distribución, principalmente para el mercado español, donde (comercializado como percebe gallego ) puede venderse hasta por 90 € por kilogramo . ^{[ 5 ]} Como resultado, se cree que la especie está en declive. ^{[ 7 ]} Se cosecha manualmente, y la evidencia arqueológica sugiere que la especie se ha cosechado de esta manera durante más de 10 000 años. ^{[ 12 ]}