Ghemme DOCG

Ghemme es un vino tinto italiano con Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOC) producido en la zona vitivinícola de Colli Novaresi, en las colinas de la provincia de Novara, en Piamonte . Obtuvo la denominación DOC en 1969 y la clasificación DOCG en 1997. ^{[ 1 ]}

El vino se elabora principalmente con la variedad de uva Nebbiolo (conocida localmente como Spanna ) y, al igual que el Gattinara , puede mezclarse con Uva Rara (conocida localmente como Bonarda di Gattinara ) y Vespolina . ^{[ 1 ]}

Se requiere un mínimo de 3 años de crianza total, incluyendo un mínimo de 20 meses en barrica y 9 meses en botella a partir del 1 de noviembre del año de la cosecha. La variedad Riserva requiere un mínimo de 4 años de crianza total, incluyendo un mínimo de 25 meses en barrica y 9 meses en botella a partir del 1 de noviembre del año de la cosecha.

• Ghemme (DOCG) La Comisión de Comercio Italiana
• "Riconoscimento della denominazione di origine controllata e garantita dei vini" Ghemme ": Disciplinare di produzione" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 3 de marzo de 2011 . Consultado el 18 de noviembre de 2008 . (26,5  KB) regione.piemonte.it (en italiano)

45°36′N 8°25′E / 45.600°N 8.417°E / 45.600; 8.417