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frijol genéticamente modificado

Un frijol genéticamente modificado (frijol transgénico) es un frijol que ha sufrido cambios en su material genético mediante técnicas de ingeniería genética , lo que le confiere...

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Un frijol genéticamente modificado (frijol transgénico) es un frijol que ha sufrido cambios en su material genético mediante técnicas de ingeniería genética , lo que le confiere características deseables como resistencia a plagas y enfermedades o una mejor calidad nutricional y digestiva. [ 1 ] [ 2 ]

El primer frijol genéticamente modificado comercializado del mundo, registrado como BRS FC401 RMD, fue desarrollado completamente por instituciones públicas de investigación brasileñas, Embrapa , y fue aprobado para su cultivo en 2011, con inicio de comercialización en 2015. Es una variedad de frijol pinto resistente al virus del mosaico dorado del frijol (BGMV). [ 1 ] [ 3 ] Se han desarrollado caupíes genéticamente modificados para expresar la proteína cry de Bacillus thuringiensis , que es tóxica para las especies de lepidópteros , particularmente para el barrenador de la vaina ( Maruca vitrata ), [ 4 ] una plaga que puede causar pérdidas de rendimiento de hasta el 80%. [ 5 ] Estas tecnologías han beneficiado a los agricultores al proporcionar mayor rentabilidad, mayores rendimientos y menor uso de pesticidas. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]

Ejemplos de frijoles transgénicos

Frijol resistente al BGMV

El frijol común ( Phaseolus vulgaris ) es uno de los alimentos más importantes de Brasil, ya que sirve como fuente de proteínas , carbohidratos y micronutrientes , además de tener una larga vida útil y ser fácil de preparar. La producción se realiza en tres cosechas anuales, principalmente en los estados de Paraná , Minas Gerais , Bahía , São Paulo y Goiás . Sin embargo, las plagas, las enfermedades, la sequía y la baja fertilidad del suelo afectan la productividad, siendo el virus del mosaico dorado del frijol (BGMV), transmitido por la mosca blanca ( Bemisia tabaci ), la principal amenaza para el cultivo, capaz de causar pérdidas de rendimiento de hasta el 100% en las áreas afectadas. El control químico ha demostrado ser en gran medida ineficaz, y los programas de mejoramiento convencionales no han logrado producir cultivares resistentes. En 2004, el equipo de investigación liderado por Aragão y Faria desarrolló la primera planta de frijol inmune al BGMV utilizando la estrategia de ARNip , seleccionando la línea 5.1, que se sometió a ensayos en invernadero y en campo, así como a evaluaciones de bioseguridad . Los estudios confirmaron la seguridad alimentaria, la equivalencia nutricional y la ausencia de impactos ambientales, y en 2011 la Comisión Nacional Técnica de Bioseguridad (CTNBio) aprobó su comercialización, siendo el primer frijol transgénico comercializado en el mundo, desarrollado por una institución pública. Los requisitos regulatorios retrasaron su introducción al mercado, pero para 2015 ya estaban disponibles cultivares comerciales de la variedad de frijol Pinto , que mostraban una productividad promedio un 20% mayor y ganancias hasta un 78% mayores en las áreas afectadas, además de inmunidad total al virus y un menor uso de insecticidas. El lanzamiento oficial al mercado tuvo lugar recién en 2020, después de la multiplicación de semillas y las estrategias de planificación comercial, y la aceptación inicial de los agricultores fue positiva. Para los consumidores, las expectativas apuntan a tasas de adopción similares a las de otros productos transgénicos en el mercado. Dado que los frijoles Pinto están destinados al consumo interno, el proceso se facilitó, mientras que las variedades orientadas a la exportación, como los frijoles tortuga negros, permanecen fuera del mercado. [ 3 ] [ 9 ] [ 10 ]

Métodos

Desde la década de 1960, Embrapa buscaba variedades de frijol resistentes al virus del mosaico dorado del frijol (BGMV), pero solo encontró cultivares con resistencia parcial que no se adaptaban bien a Brasil, lo que llevó a centrarse en la biotecnología en la década de 1990. Tras intentos fallidos con estrategias como el ARN antisentido y la transdominancia letal, la solución surgió a principios de la década de 2000 con la interferencia de ARN (ARNi), un mecanismo de defensa natural de las plantas que silencia genes. Al insertar un fragmento de ADN viral en el genoma del frijol, los científicos lograron que la planta produjera pequeñas moléculas de ARN ( siRNA ) capaces de bloquear el gen esencial para la replicación viral, funcionando como una "vacuna" contra el BGMV. Este proceso mejora un sistema existente en la planta, permitiendo que la defensa se active inmediatamente después de la infección; además, se observó que los insectos vectores reducen su carga viral al alimentarse de frijoles transgénicos, e incluso los cultivos convencionales vecinos pueden beneficiarse indirectamente. [ 1 ] [ 9 ]

Proceso desarrollado por el equipo de Aragão y Faria para crear un frijol transgénico resistente al virus del mosaico dorado del frijol utilizando la tecnología de interferencia de ARN (ARNi). [ 11 ] [ 12 ]

Caupí Bt

Se han desarrollado y aprobado variedades de caupí genéticamente modificadas para su cultivo en países africanos como Nigeria, en 2019, [ 13 ] y Ghana, en 2024. [ 5 ] Estas variedades también se han investigado en otros países, como Burkina Faso. [ 14 ] Expresan la proteína cry de Bacillus thuringiensis , que es tóxica para las especies de lepidópteros , en particular para el barrenador de la vaina ( Maruca vitrata ), [ 4 ] una plaga que puede causar pérdidas de rendimiento de hasta el 80%. [ 5 ]

Seguridad

Existe un consenso científico [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] de que los alimentos actualmente disponibles derivados de cultivos transgénicos no representan un mayor riesgo para la salud humana que los alimentos convencionales, [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] pero que cada alimento transgénico debe ser probado caso por caso antes de su introducción. [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] Sin embargo, es mucho menos probable que los miembros del público que los científicos perciban los alimentos transgénicos como seguros. [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] El estatus legal y regulatorio de los alimentos transgénicos varía según el país, con algunas naciones que los prohíben o restringen, y otras que los permiten con grados de regulación muy diferentes. [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ]

Referencias

  1. ^ " CTNBio aprova feijão transgênico desenvolvido pela Embrapa " . www.embrapa.br (en portugués brasileño) . Consultado el 19 de octubre de 2025 .
  2. ↑ «Feijão genéticamente modificado é criado para inibir gases; entenda» . CNN Brasil (en portugués brasileño). 2024-11-19 . Consultado el 19 de octubre de 2025 .
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  4. 1 2 Agunbiade, Tolulope A.; Coates, Brad S.; Datinon, Benjamin; Djouaka, Rousseau; Sun, Weilin; Tamò, Manuele; Pittendrigh, Barry R. (2014). "Diferenciación genética entre poblaciones de Maruca vitrata F. (Lepidoptera: Crambidae) en plantas hospedantes de caupí cultivadas y silvestres: implicaciones para el manejo de la resistencia a insectos y estrategias de control biológico" . PLOS ONE . 9 (3) e92072. Bibcode : 2014PLoSO...992072A . doi : 10.1371/journal.pone.0092072 . PMC 3960178. PMID 24647356 .  
  5. 1 2 3 "Ghana lanza caupí transgénico para cultivo comercial" . Actualización de biotecnología agrícola . ISAAA . Consultado el 19 de octubre de 2025 .
  6. ↑ "El frijol transgénico beneficia a los consumidores y pequeños agricultores de Brasil" . Alianza para la Ciencia . Consultado el 19 de octubre de 2025 .
  7. ↑ Souza, Thiago Lívio PO; Faria, Josías C.; Aragão, Francisco JL; Del Peloso, María J.; Faria, Luis C.; Wendland, Adriane; Aguiar, Marcelo S.; Quintela, Eliane Días; Melo, Carlos Lásaro P.; Hungría, Mariangela; Vianello, Rosana P.; Pereira, Helton S.; Melo, Leonardo C. (2018). "Rendimiento agronómico y estabilidad del rendimiento del frijol común resistente al virus del mosaico dorado del frijol basado en interferencia de ARN" . Ciencia de los cultivos . 58 (2): 579– 591. doi : 10.2135/cropsci2017.06.0355 . ISSN 0011-183X . 
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  11. ^ Bonfim, Kenny; Faria, Josías C.; Nogueira, Elsa OPL; Mendes, Érica A.; Aragão, Francisco JL (2007). "Resistencia mediada por ARNi al virus del mosaico dorado del frijol en frijol común modificado genéticamente (Phaseolus vulgaris)" . Interacciones moleculares planta-microbio . 20 (6): 717– 726. doi : 10.1094/MPMI-20-6-0717 . ISSN 0894-0282 . 
  12. ↑ Aragão, Francisco JL; Nogueira, Elsa OPL; Tinoco, Maria Laine P.; Faria, Josias C. (2013). "Caracterización molecular del primer frijol común transgénico comercial inmune al virus del mosaico dorado del frijol" . Journal of Biotechnology . 166 ( 1–2 ): 42–50 . doi : 10.1016/j.jbiotec.2013.04.009 .
  13. ↑ Gottems, Leonardo (2019). "Nigéria comercializa primeiro feijão caupi OGM" . Portal Agrolink (en portugués brasileño) . Consultado el 19 de octubre de 2025 .
  14. ↑ "Burkina Faso: Pagando el precio por abandonar el algodón transgénico" . Alliance for Science . Consultado el 19 de octubre de 2025 .
  15. ↑ Nicolia, Alessandro; Manzo, Alberto; Veronesi, Fabio; Rosellini, Daniele (2013). "Una visión general de los últimos 10 años de investigación sobre la seguridad de los cultivos genéticamente modificados" ( PDF) . Critical Reviews in Biotechnology . 34 (1): 77– 88. doi : 10.3109/07388551.2013.823595 . PMID 24041244. S2CID 9836802. Hemos revisado la literatura científica sobre la seguridad de los cultivos transgénicos de los últimos 10 años que recoge el consenso científico maduro desde que las plantas transgénicas se cultivaron ampliamente en todo el mundo, y podemos concluir que la investigación científica realizada hasta ahora no ha detectado ningún peligro significativo directamente relacionado con el uso de cultivos transgénicos. La literatura sobre biodiversidad y el consumo de alimentos y piensos transgénicos ha generado, en ocasiones, intensos debates sobre la idoneidad de los diseños experimentales, la elección de los métodos estadísticos o la accesibilidad pública de los datos. Dichos debates, si bien son constructivos y forman parte del proceso natural de revisión por parte de la comunidad científica, han sido frecuentemente distorsionados por los medios de comunicación y utilizados de forma política e inapropiada en campañas contra los cultivos transgénicos.  
  16. ↑ "Estado de la Alimentación y la Agricultura 2003–2004. Biotecnología Agrícola: Satisfacer las Necesidades de los Pobres. Impactos sanitarios y ambientales de los cultivos transgénicos" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . Consultado el 30 de agosto de 2019. Los cultivos transgénicos disponibles actualmente y los alimentos derivados de ellos se han considerado seguros para el consumo y los métodos utilizados para probar su seguridad se han considerado apropiados. Estas conclusiones representan el consenso de la evidencia científica revisada por el ICSU (2003) y son consistentes con las opiniones de la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2002). Estos alimentos han sido evaluados por mayores riesgos para la salud humana por varias autoridades reguladoras nacionales (entre otros, Argentina, Brasil, Canadá, China, Reino Unido y Estados Unidos) utilizando sus procedimientos nacionales de seguridad alimentaria (ICSU). Hasta la fecha, no se han descubierto en ninguna parte del mundo efectos tóxicos adversos o nutricionalmente perjudiciales verificables resultantes del consumo de alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados (Panel de Revisión Científica de GM). Muchos millones de personas han consumido alimentos derivados de plantas transgénicas, principalmente maíz, soja y colza, sin que se hayan observado efectos adversos (ICSU).
  17. ↑ Ronald, Pamela (1 de mayo de 2011). "Genética vegetal, agricultura sostenible y seguridad alimentaria mundial" . Genetics . 188 (1): 11– 20. doi : 10.1534/genetics.111.128553 . PMC 3120150. PMID 21546547. Existe un amplio consenso científico de que los cultivos genéticamente modificados que se encuentran actualmente en el mercado son seguros para el consumo. Después de 14 años de cultivo y un total acumulado de 2 mil millones de acres plantados, no se han producido efectos adversos para la salud ni para el medio ambiente como resultado de la comercialización de cultivos genéticamente modificados (Junta de Agricultura y Recursos Naturales, Comité de Impactos Ambientales Asociados con la Comercialización de Plantas Transgénicas, Consejo Nacional de Investigación y División de Estudios de la Tierra y la Vida 2002). Tanto el Consejo Nacional de Investigación de EE. UU. como el Centro Común de Investigación (laboratorio de investigación científica y técnica de la Unión Europea y parte integrante de la Comisión Europea) han concluido que existe un amplio conjunto de conocimientos que aborda adecuadamente la cuestión de la seguridad alimentaria de los cultivos modificados genéticamente (Comité para la Identificación y Evaluación de los Efectos No Deseados de los Alimentos Modificados Genéticamente en la Salud Humana y Consejo Nacional de Investigación, 2004; Centro Común de Investigación de la Comisión Europea, 2008). Estos y otros informes recientes concluyen que los procesos de ingeniería genética y mejora genética convencional no difieren en cuanto a las consecuencias no deseadas para la salud humana y el medio ambiente (Dirección General de Investigación e Innovación de la Comisión Europea, 2010).  
  18. ↑ Freedman, David H. (2013-08-20). "¿Son malos los alimentos modificados genéticamente?" . Scientific American . 309 (3): 80– 85. Bibcode : 2013SciAm.309c..80F . doi : 10.1038/scientificamerican0913-80 . ISSN 0036-8733 . PMID 24003560 .  
  19. ↑ Pero véase también: Domingo, José L.; Bordonaba, Jordi Giné (2011). "Una revisión bibliográfica sobre la evaluación de la seguridad de las plantas genéticamente modificadas" ( PDF) . Environment International . 37 (4): 734– 742. Bibcode : 2011EnInt..37..734D . doi : 10.1016/j.envint.2011.01.003 . PMID 21296423. A pesar de esto, el número de estudios específicamente enfocados en la evaluación de la seguridad de las plantas transgénicas sigue siendo limitado. Sin embargo, es importante señalar que por primera vez se observó un cierto equilibrio en el número de grupos de investigación que sugieren, sobre la base de sus estudios, que varias variedades de productos transgénicos (principalmente maíz y soja) son tan seguras y nutritivas como la planta convencional no transgénica correspondiente, y aquellos que aún plantean serias preocupaciones. Además, cabe mencionar que la mayoría de los estudios que demuestran que los alimentos transgénicos son tan nutritivos y seguros como los obtenidos mediante el mejoramiento convencional han sido realizados por empresas de biotecnología o sus asociados, quienes también se encargan de la comercialización de estas plantas transgénicas. En cualquier caso, esto representa un avance notable en comparación con la escasez de estudios publicados en los últimos años en revistas científicas por dichas empresas. Krimsky, Sheldon (2015). "Un consenso ilusorio sobre la evaluación de la salud de los OMG". Ciencia, tecnología y valores humanos . 40 (6): 883– 914. doi : 10.1177/0162243915598381 . S2CID 40855100. Comencé este artículo con los testimonios de científicos respetados que afirman que literalmente no existe controversia científica sobre los efectos de los OMG en la salud. Mi investigación en la literatura científica cuenta una historia diferente.  Y contraste: Panchin, Alexander Y. ; Tuzhikov, Alexander I. (14 de enero de 2016). "Los estudios publicados sobre OMG no encuentran evidencia de daño cuando se corrigen para comparaciones múltiples". Critical Reviews in Biotechnology . 37 (2): 213– 217. doi : 10.3109/07388551.2015.1130684 . ISSN 0738-8551 . PMID 26767435 . S2CID 11786594 . Aquí, mostramos que una serie de artículos, algunos de los cuales han influido fuerte y negativamente en la opinión pública sobre los cultivos transgénicos e incluso provocado acciones políticas, como el embargo de OMG, comparten fallas comunes en la evaluación estadística de los datos. Habiendo tenido en cuenta estas fallas, concluimos que los datos presentados en estos artículos no proporcionan ninguna evidencia sustancial de daño de OMG. Los artículos presentados que sugieren un posible daño de los OMG recibieron una gran atención pública. Sin embargo, a pesar de sus afirmaciones, en realidad debilitan la evidencia sobre el daño y la falta de equivalencia sustancial de los OGM estudiados. Subrayamos que, con más de 1783 artículos publicados sobre OGM en los últimos 10 años, es de esperar que algunos de ellos hayan informado sobre diferencias indeseadas entre los OGM y los cultivos convencionales, incluso si tales diferencias no existen en la realidad.    y Yang, YT; Chen, B. (2016). "Gobernando los OGM en los EE. UU.: ciencia, ley y salud pública". Journal of the Science of Food and Agriculture . 96 (4): 1851– 1855. Bibcode : 2016JSFA...96.1851Y . doi : 10.1002/jsfa.7523 . PMID 26536836. Por lo tanto , no es sorprendente que los esfuerzos para exigir el etiquetado y prohibir los OGM hayan sido un tema político creciente en los EE. UU. (citando a Domingo y Bordonaba, 2011) . En general, un amplio consenso científico sostiene que los alimentos transgénicos comercializados actualmente no representan un mayor riesgo que los alimentos convencionales... Las principales asociaciones científicas y médicas nacionales e internacionales han declarado que hasta la fecha no se han reportado ni corroborado efectos adversos para la salud humana relacionados con los alimentos transgénicos en la literatura revisada por pares. A pesar de las diversas preocupaciones, hoy en día, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia, la Organización Mundial de la Salud y muchas organizaciones científicas internacionales independientes coinciden en que los OGM son tan seguros como otros alimentos. En comparación con las técnicas de mejoramiento convencionales, la ingeniería genética es mucho más precisa y, en la mayoría de los casos, tiene menos probabilidades de generar resultados inesperados. 
  20. ↑ "Declaración de la Junta Directiva de la AAAS sobre el etiquetado de alimentos genéticamente modificados" ( PDF) . Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia. 20 de octubre de 2012. Recuperado el 30 de agosto de 2019. La UE, por ejemplo, ha invertido más de 300 millones de euros en investigación sobre la bioseguridad de los OGM. Su informe reciente afirma: "La principal conclusión que se puede extraer de los esfuerzos de más de 130 proyectos de investigación, que abarcan un período de más de 25 años de investigación e involucran a más de 500 grupos de investigación independientes, es que la biotecnología, y en particular los OGM, no son per se más riesgosos que, por ejemplo, las tecnologías convencionales de mejoramiento vegetal". La Organización Mundial de la Salud, la Asociación Médica Estadounidense, la Academia Nacional de Ciencias de EE. UU., la Real Sociedad Británica y todas las demás organizaciones respetables que han examinado la evidencia han llegado a la misma conclusión: consumir alimentos que contienen ingredientes derivados de cultivos transgénicos no es más riesgoso que consumir los mismos alimentos que contienen ingredientes de plantas de cultivo modificadas por técnicas convencionales de mejoramiento vegetal.Pinholster, Ginger (25 de octubre de 2012). "Junta Directiva de la AAAS: La obligatoriedad legal del etiquetado de alimentos transgénicos podría "inducir a error y alarmar falsamente a los consumidores"" (PDF) . Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia . Consultado el 30 de agosto de 2019 .
  21. ↑ Comisión Europea. Dirección General de Investigación (2010). Una década de investigación sobre OMG financiada por la UE (2001-2010) (PDF) . Dirección General de Investigación e Innovación. Biotecnologías, Agricultura, Alimentación. Comisión Europea, Unión Europea. doi : 10.2777/97784 . ISBN 978-92-79-16344-9. Consultado el 30 de agosto de 2019 .
  22. ↑ "Informe de la AMA sobre cultivos y alimentos genéticamente modificados (resumen en línea)" . Asociación Médica Estadounidense. Enero de 2001. Recuperado el 30 de agosto de 2019. Un informe emitido por el consejo científico de la Asociación Médica Estadounidense (AMA) afirma que no se han detectado efectos a largo plazo en la salud por el uso de cultivos transgénicos y alimentos genéticamente modificados, y que estos alimentos son sustancialmente equivalentes a sus contrapartes convencionales. (del resumen en línea preparado por ISAAA ) "Los cultivos y alimentos producidos mediante técnicas de ADN recombinante han estado disponibles durante menos de 10 años y hasta la fecha no se han detectado efectos a largo plazo. Estos alimentos son sustancialmente equivalentes a sus contrapartes convencionales.«INFORME 2 DEL CONSEJO DE CIENCIA Y SALUD PÚBLICA (A-12): Etiquetado de alimentos bioingenierizados» (PDF) . Asociación Médica Estadounidense. 2012. Archivado del original (PDF) el 7 de septiembre de 2012. Consultado el 30 de agosto de 2019. Los alimentos bioingenierizados se consumen desde hace casi 20 años y, durante ese tiempo , no se han reportado ni corroborado consecuencias evidentes para la salud humana en la literatura revisada por pares.
  23. ↑ "Restricciones a los organismos genéticamente modificados: Estados Unidos. Opinión pública y académica" . Biblioteca del Congreso. 30 de junio de 2015. Recuperado el 30 de agosto de 2019. Varias organizaciones científicas en los EE. UU . han publicado estudios o declaraciones sobre la seguridad de los OGM que indican que no hay evidencia de que los OGM presenten riesgos de seguridad únicos en comparación con los productos obtenidos mediante métodos convencionales. Estas incluyen el Consejo Nacional de Investigación, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia y la Asociación Médica Estadounidense. Los grupos en los EE. UU. que se oponen a los OGM incluyen algunas organizaciones ambientalistas, organizaciones de agricultura orgánica y organizaciones de consumidores. Un número considerable de académicos del derecho han criticado el enfoque de los EE. UU. para regular los OGM.
  24. ↑ Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería; División de Estudios de la Vida Terrestre; Junta de Agricultura y Recursos Naturales; Comité de Cultivos Genéticamente Modificados: Experiencia Pasada y Perspectivas Futuras (2016). Cultivos Genéticamente Modificados: Experiencias y Perspectivas . Las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina (EE. UU.). pág. 149. Bibcode : 2016nap..book23395N . doi : 10.17226/23395 . ISBN  978-0-309-43738-7PMID 28230933. Consultado el 30 de agosto de 2019. Hallazgo general sobre los supuestos efectos adversos para la salud humana de los alimentos derivados de cultivos transgénicos: Sobre la base de un examen detallado de las comparaciones de los alimentos transgénicos comercializados actualmente con los alimentos no transgénicos en el análisis de composición, las pruebas de toxicidad aguda y crónica en animales, los datos a largo plazo sobre la salud del ganado alimentado con alimentos transgénicos y los datos epidemiológicos humanos, el comité no encontró diferencias que impliquen un mayor riesgo para la salud humana por parte de los alimentos transgénicos que por parte de sus contrapartes no transgénicas. 
  25. ↑ Carvalho, José LV; de Oliveira Santos, Juliana; Conte, Carmín; Pacheco, Sidney; Nogueira, Elsa OPL; Souza, Thiago LPO; Faria, Josías C.; Aragão, Francisco JL (2015). "Análisis comparativo de composiciones nutricionales de frijol transgénico resistente a virus mediado por ARNi (evento EMB-PV051-1) con su contraparte no transgénica" . Investigación transgénica . 24 (5): 813– 819. doi : 10.1007/s11248-015-9877-5 . ISSN 0962-8819 . PMID 25894661 .  
  26. ↑ «Preguntas frecuentes sobre alimentos genéticamente modificados» . Organización Mundial de la Salud . Consultado el 30 de agosto de 2019. Los distintos organismos genéticamente modificados (OGM ) incluyen diferentes genes insertados de distintas maneras. Esto significa que los alimentos OGM y su seguridad deben evaluarse caso por caso y que no es posible hacer declaraciones generales sobre la seguridad de todos los alimentos OGM. Los alimentos OGM disponibles actualmente en el mercado internacional han superado las evaluaciones de seguridad y es poco probable que presenten riesgos para la salud humana. Además, no se han demostrado efectos en la salud humana como resultado del consumo de dichos alimentos por la población general en los países donde han sido aprobados. La aplicación continua de evaluaciones de seguridad basadas en los principios del Codex Alimentarius y, cuando corresponda, un seguimiento posterior a la comercialización adecuado, deben constituir la base para garantizar la seguridad de los alimentos OGM.
  27. ↑ Haslberger, Alexander G. (2003). " Las directrices del Codex para los alimentos transgénicos incluyen el análisis de los efectos no deseados". Nature Biotechnology . 21 (7): 739– 741. doi : 10.1038/nbt0703-739 . PMID 12833088. S2CID 2533628. Estos principios dictan una evaluación previa a la comercialización caso por caso que incluye una evaluación tanto de los efectos directos como de los no deseados.  
  28. ↑ Algunas organizaciones médicas, incluida la Asociación Médica Británica , abogan por una mayor cautela basada en el principio de precaución : "Alimentos modificados genéticamente y salud: una segunda declaración provisional" (PDF) . Asociación Médica Británica. Marzo de 2004. Recuperado el 30 de agosto de 2019. En nuestra opinión, el potencial de los alimentos transgénicos para causar efectos nocivos para la salud es muy pequeño y muchas de las preocupaciones expresadas se aplican con igual rigor a los alimentos derivados convencionalmente. Sin embargo, las preocupaciones sobre la seguridad no pueden, por el momento, descartarse por completo basándose en la información disponible actualmente. Al buscar optimizar el equilibrio entre beneficios y riesgos, es prudente pecar de cauteloso y, sobre todo, aprender del conocimiento y la experiencia acumulados. Cualquier nueva tecnología, como la modificación genética, debe examinarse para determinar los posibles beneficios y riesgos para la salud humana y el medio ambiente. Como con todos los alimentos nuevos, las evaluaciones de seguridad en relación con los alimentos transgénicos deben realizarse caso por caso. Los miembros del proyecto del jurado sobre transgénicos fueron informados sobre diversos aspectos de la modificación genética por un grupo diverso de expertos reconocidos en los temas pertinentes. El jurado sobre transgénicos concluyó que la venta de alimentos transgénicos actualmente disponibles debería suspenderse y que la moratoria sobre el cultivo comercial de transgénicos debería mantenerse. Estas conclusiones se basaron en el principio de precaución y en la falta de evidencia de algún beneficio. El jurado expresó su preocupación por el impacto de los cultivos transgénicos en la agricultura, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y otros posibles efectos en la salud. La revisión de la Royal Society (2002) concluyó que los riesgos para la salud humana asociados con el uso de secuencias específicas de ADN viral en plantas transgénicas son insignificantes y, si bien instó a la cautela en la introducción de posibles alérgenos en los cultivos alimentarios, subrayó la ausencia de evidencia de que los alimentos transgénicos disponibles comercialmente causen manifestaciones alérgicas clínicas. La BMA comparte la opinión de que no hay evidencia sólida que demuestre que los alimentos transgénicos sean inseguros, pero respaldamos el llamado a realizar más investigaciones y vigilancia para proporcionar evidencia convincente de seguridad y beneficios.
  29. ↑ Funk, Cary; Rainie, Lee (29 de enero de 2015). "Opiniones del público y de los científicos sobre la ciencia y la sociedad" . Pew Research Center. Archivado del original el 9 de enero de 2019. Recuperado el 30 de agosto de 2019. Las mayores diferencias entre el público y los científicos de la AAAS se encuentran en las creencias sobre la seguridad de comer alimentos genéticamente modificados (GM). Casi nueve de cada diez (88%) científicos dicen que es generalmente seguro comer alimentos GM en comparación con el 37% del público en general, una diferencia de 51 puntos porcentuales.
  30. ↑ Marris, Claire (2001). " Opiniones públicas sobre los OMG: deconstruyendo los mitos" . EMBO Reports . 2 (7): 545– 548. doi : 10.1093/embo-reports/kve142 . PMC 1083956. PMID 11463731 .  
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