Frances Roth

Se convirtió en la primera mujer fiscal de New Haven, siendo fiscal adjunta en el tribunal municipal de New Haven de 1925 a 1937. ^{[ 2 ] [ 4 ]} Aunque era "muy capaz" en su trabajo según el Hartford Courant , se enfrentó a la oposición en sus reelecciones al puesto, ya que algunos preferían que lo ocupara un hombre. ^{[ 2 ]}

Durante su tiempo como fiscal adjunta, un puesto de medio tiempo, trabajó en el departamento de relaciones familiares , ocupándose de "esposas maltratadas o abandonadas, maridos delincuentes, hijas rebeldes e hijos problemáticos". Expresó su actitud como fiscal de la siguiente manera: "Mi primer deber es procesar y obtener el castigo de los delincuentes. Así que simplemente no siento nada al respecto. Por supuesto, soy tan humana como cualquier otra persona, pero me niego a que mis sentimientos me dominen. Si hay algunas manzanas podridas en el árbol social, lo único que se puede hacer es arrancarlas". El Hartford Courant la describió en 1934 como poseedora de "un rico buen humor, una franqueza apropiada, sinceridad natural e ingenio espontáneo... un físico robusto y una abundancia de energía". ^{[ 2 ]} Para entonces, había manejado más de 6000 disputas familiares. ^{[ 5 ]}

Roth escribió artículos sobre cómo mejorar el sistema judicial y abogó por la creación de un tribunal de familia. En octubre de 1932, impartió una conferencia en la sección de derecho penal de la Asociación de Abogados de Estados Unidos sobre la importancia de los psiquiatras en la evaluación de los delincuentes en los tribunales. En 1933, la conferencia se publicó en el New England Journal of Medicine . ^{[ 5 ] [ 6 ]}

En la época de su renuncia como fiscal adjunta en 1937, se sugirió que se postulara para Secretaria de Estado de Connecticut . En 1939, el gobernador Raymond Baldwin , con quien mantenía contactos legales y políticos, la asignó a la Oficina de Bienestar Infantil para ayudar a Robert J. Smith, el comisionado de bienestar, con los problemas de delincuencia juvenil. Elaboró ​​dos informes sobre el tema. El primero, sobre los "deberes y responsabilidades del comisionado estatal de bienestar en materia de delincuencia", describía el papel de los agentes de libertad condicional juvenil en el estado y abogaba por una reforma del sistema de libertad condicional juvenil para equipararlo al de Massachusetts y aumentar la edad límite para menores de 16 a 18 años. El segundo informe trataba sobre un "sistema simplificado para informar sobre los casos de menores infractores" e incluía una lista de todos los agentes de libertad condicional juvenil de Connecticut, un formulario que ella misma había creado y que se utilizaba en 169 municipios, y recomendaba un tribunal de menores estatal en lugar de un juez de menores para cada distrito congresional. El informe fue entregado a Baldwin y al presidente del Tribunal Supremo de Connecticut , William M. Maltbie, a mediados de 1940. ^{[ 5 ]} Smith también le pidió que asesorara a los jueces de tribunales de menores sobre la interpretación de la legislación y sobre cómo mejorar su trabajo. ^{[ 7 ]}

En 1939, Roth lideró a 150 mujeres en la antigua cámara del Senado de Connecticut en una manifestación a favor de la aprobación de un proyecto de ley de reforma del tribunal de menores; argumentó que Connecticut necesitaba un "verdadero tribunal de menores". Problemas fiscales impidieron la aprobación del proyecto de ley ese año. Abogó por la reforma ante el Comité Judicial en la sesión de 1941, y el proyecto de ley se aprobó el último día de la misma. Aunque deseaba el puesto, el gobernador Hurley no la nombró para uno de los tres cargos de juez de tribunales de menores creados por la ley. Sin embargo, el presidente del Tribunal Supremo, Maltbie, le encargó la organización y supervisión del nuevo tribunal de menores. ^{[ 7 ]}

Mientras trabajaba en el poder judicial, Roth también se convirtió en secretaria del Comité de Protección Social del Consejo de Guerra de Connecticut durante la Segunda Guerra Mundial . Identificó lugares a los que las tropas no debían ir y escribió un documento titulado "Embriaguez en Connecticut en tiempos de guerra" sobre el creciente alcoholismo debido a la guerra; sugirió una comisión para encontrar soluciones al problema. ^{[ 3 ] [ 7 ]} Para abordar la delincuencia juvenil, con problemas de niñas que "seguían a los soldados al campamento; fugitivas que eran recogidas —a menudo en camiones— y menores descarriados que eran los más difíciles de controlar", fundó una asociación de mujeres policías. ^{[ 8 ]} Debido al creciente número de enfermedades de transmisión sexual , ayudó en la creación de un programa de educación sexual para las comunidades en 1944. ^{[ 7 ]} Ese mismo año, también propuso que el Consejo de Guerra de Connecticut financiara un centro de capacitación para orientar a los veteranos, incluyendo psicólogos para determinar sus intereses laborales. El Consejo de Guerra presentó la propuesta a la Comisión de Reempleo de Connecticut. ^{[ 9 ]}

El empleo de Roth en el gobierno finalizó en 1945. Posteriormente, trabajó como abogada defensora, representó a Connecticut en la Asociación Americana de Arbitraje y escribió un artículo titulado "El arbitraje, una herramienta vital para los abogados". ^{[ 9 ]}

Roth se había ganado la reputación de ser capaz de "hacer que las cosas se hagan", lo que había impresionado a algunos dueños de restaurantes que había conocido a través de su trabajo en la guerra. ^{[ 3 ] [ 10 ]} El secretario ejecutivo de la Asociación de Restaurantes de New Haven, Charles Rovetti, le pidió a Roth que dirigiera una nueva escuela culinaria. ^{[ 9 ]} Después de ser persuadida, aceptó fundar la escuela, entonces llamada Instituto de Restaurantes de New Haven, pero ahora conocida como Instituto Culinario de América . ^{[ 9 ] [ 10 ]} Roth contactó al comisionado de educación de Connecticut, Alonzo Grace, para obtener la acreditación de la escuela y así calificar para los pagos bajo la Ley GI . ^{[ 11 ]} Roth y Katharine Angell constituyeron la escuela como una organización sin fines de lucro y, por lo tanto, independiente de la Asociación de Restaurantes de New Haven. Roth eligió al personal y una junta directiva. ^{[ 12 ]} La escuela abrió sus puertas el 22 de mayo de 1946 con dieciséis estudiantes, un presupuesto de $12,700 y un curso de diez semanas que incluía instrucciones sobre cómo preparar comidas como estofado de carne y pastel de manzana . ^{[ 9 ] [ 10 ]} Roth aspiraba a hacer crecer la escuela. Un informe del Departamento de Educación del Estado de Connecticut de alrededor de 1949 decía de Roth: "Su liderazgo, sus excelentes contactos y su personalidad dinámica han logrado en dos años lo que otros grupos o individuos habrían necesitado de cinco a diez años para lograr". ^{[ 9 ]}

En diciembre de 1950, testificó ante el Comité Selecto de la Cámara de Representantes que investigaba los programas educativos del GI Bill; la Administración de Veteranos (VA), que administraba los pagos del GI Bill, había considerado que el instituto estaba cobrando precios excesivos a la VA ese año. Describió al comité la fundación, el funcionamiento y las finanzas del instituto, así como los problemas que la escuela tenía con la VA. Ante el comité, justificó los gastos que habían sido declarados improcedentes: por ejemplo, la VA se quejó de que había "cargos excesivos" por la comida utilizada en la formación culinaria que luego consumían los estudiantes, pero ella argumentó que los estudiantes necesitaban practicar cocina gourmet y que la comida preparada debía ser consumida por los estudiantes para que pudieran evaluarla.

Dijo que sentía que había prejuicios contra las escuelas de formación profesional en el Departamento de Asuntos de Veteranos y que "en nuestro país, la cultura de los oficinistas se ha descontrolado". Roth también comentó: "He tenido chicos que han venido con sus padres a nuestra escuela para inspeccionarla y se han quedado absolutamente asombrados al verla tal como aparece en el folleto. Simplemente no tienen fe en ella hasta que vienen y la ven en persona". Los miembros del comité, convencidos de que el instituto no estaba incurriendo en malas prácticas, le pidieron consejo sobre cómo mejorar la enseñanza a los veteranos en las escuelas de formación profesional. ^{[ 13 ] [ 14 ]}

En 1951, habló sobre el instituto con Eleanor Roosevelt en su programa de radio, comentándole que los estudiantes casi siempre recibían tres o cuatro ofertas de trabajo tras graduarse y que a la escuela asistían alumnos de 38 estados. Según la familia de Roth, también debatió sobre política con Roosevelt. ^{[ 9 ] [ 14 ]}

Sobre su tiempo en el instituto, escribió: ^{[ 16 ]}

Simplemente quería ayudar a algunos antiguos compañeros y, francamente, me metí en un carrusel del que no me bajé durante más de 20 años. Recuerden que nunca había estado en una cocina comercial en mi vida; conocía la buena comida; mi madre era una experta en cocina casera; y, por supuesto, había viajado por el mundo y comido en establecimientos elegantes; esto era todo lo que sabía sobre la preparación de alimentos, pero muchos años de docencia y trabajo con educadores me habían dado una valiosa base en los principios de una buena educación: profesorado experto y dedicado, respeto por el trabajador manual, las herramientas e instalaciones adecuadas para trabajar, supervisión por parte de personal cualificado y departamentos municipales y estatales.

En 1960, Craig Claiborne , escribiendo en The New York Times , dijo de ella: «Todos los grandes chefs del mundo han sido hombres, pero la persona que probablemente más ha hecho que nadie para que la alta cocina se afiance en Estados Unidos es una mujer. Se trata de la Sra. Frances Roth, una persona amable e inteligente, con una capacidad aparentemente inagotable para salirse con la suya». ^{[ 17 ]}

Roth optó por jubilarse en 1964. Jack Rosenthal se convirtió en codirector en 1965 y la sucedió como director en junio de 1966. ^{[ 18 ]} Para entonces, en 1965, la escuela tenía 300 estudiantes. ^{[ 12 ]} Trabajó como consultora para la Oficina de Oportunidades Económicas y se convirtió en la primera mujer en ingresar a la sociedad Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs hacia el final de su vida. Falleció el 20 de junio de 1971, a la edad de 75 años. ^{[ 9 ]}

Roth fue una republicana activa , abogando por la reelección de Herbert Hoover en 1932 en reuniones republicanas en Hartford y Barkhamsted . Apoyó la elección de Alf Landon en 1936 mientras presidía el Club de Mujeres Republicanas de New Haven y se opuso a la promulgación de la Seguridad Social . Haciendo campaña por Dwight Eisenhower , lo elogió como alguien en quien "realmente podemos confiar y a quien podemos apoyar" y fue delegada en la Convención Nacional Republicana en 1952. ^{[ 5 ]}