Eduardo Adam

Edward Adam (11 de octubre de 1768 – 11 de noviembre de 1807 ^{[ 1 ]} ) fue un químico francés que, a partir de 1800 mientras estudiaba en Montpellier , inventó varias modificaciones de alambiques para mejorar la rectificación , ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} sobre las cuales se ha basado desde entonces la industrialización de la fabricación de productos como el licor . ^{[ 6 ]}

Jean-Édouard Adam inventó un método de destilación que eliminaba todo el alcohol del vino, revolucionando la producción vinícola en el sur de Francia y brindándole prosperidad económica durante un tiempo, antes de verse arruinado por las numerosas demandas que tuvo que librar contra sus falsificadores. Tras registrar una primera patente en 1801 ^{[ 7 ]} y otra en 1805, su hermano Gaspard Zacharie realizó mejoras adicionales mediante patentes sucesivas después de su muerte.