Digitaria compacta es una especie de pasto originaria de la India e Indochina. [ 3 ] [ 4 ]
Se cultiva en las colinas Khasi del noreste de la India, donde se utiliza como harina glutinosa para hacer pan o gachas, y se conoce como raishan . [ 5 ] Se cultiva en campos de maíz sembrando en abril-mayo y cosechando el grano en septiembre-octubre; la paja se cosecha posteriormente, una vez cosechados los demás cultivos del campo. A menudo se cocina como el arroz o incluso con arroz (una parte de raishan por dos partes de arroz). La paja se utiliza como forraje de invierno para el ganado. [ 6 ]
Véase también
- Digitaria exilis , fonio blanco, utilizado como cultivo de grano en África Occidental.
- Digitaria iburua , fonio negro, utilizado como cultivo de grano en África Occidental.
- Digitaria sanguinalis , considerada una mala hierba en todo el mundo, pero utilizada tradicionalmente como cultivo de cereales en Europa.
Referencias
- ↑ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" . Consultado el 6 de febrero de 2015 .
- ↑ "Digitaria cruciata var. esculenta Bor | Plants of the World Online | Kew Science" . Plants of the World Online . Consultado el 20 de enero de 2025 .
- ↑ WD Clayton; M. Vorontsova ; KT Harman; H. Williamson (2016-02-03). "Digitaria compacta" . GrassBase - La flora mundial de gramíneas en línea . Recuperado el 20 de enero de 2025 .
- ↑ "Digitaria compacta (Roth) Veldkamp" . Plants of the World Online . Kew Science . Consultado el 20 de enero de 2025 .
- ↑ Prance, G.; Nesbitt, M. (2012). La historia cultural de las plantas . Taylor & Francis. pág. 55. ISBN 9781135958114.
- ↑ Singh, HB; Arora, RK (1 de octubre de 1972). "Raishan (Digitaria sp.): un mijo menor de las colinas Khasi, India" . Economic Botany . 26 (4): 376–380 . doi : 10.1007/BF02860709 . ISSN 1874-9364 . Consultado el 20 de enero de 2025 . Utiliza el sinónimo Digitaria cruciata var. esculenta
- Digitaria
- Flora de Assam (región)
- Flora del Himalaya oriental
- Flora de Indochina
- Cereales