Hispanopedia WikiDaniela Soto-Innes es una chef nacida en México y la chef más joven [1] nombrada Mejor Chef Femenina del Mundo por World's 50 Best Restaurant . [2] Nacida en la Ciudad de México , México, de dos abogados, se mudó a Texas a la edad de 12 años. [3] Fue nadadora competitiva hasta los 20 años. [1] Estudió en Le Cordon Bleu en Austin, Texas [4] y luego se formó tanto en Europa como en Nueva York con los chefs Danny Trace, Chris Shepherd y Enrique Olvera . [3] En 2014, ayudó a abrir Cosme en la ciudad de Nueva York , desempeñándose allí como Chef de Cuisine. [5] En 2017, en asociación con el chef Enrique Olvera, abrió el restaurante Atla. [4]
Premios
En 2016, recibió el premio James Beard al chef estrella en ascenso. [5] En 2019, fue nombrada la mejor chef femenina del mundo en los premios World's 50 Best Restaurant Awards.
Travel Channel la nombró una de los diez chefs emergentes a tener en cuenta, basándose en su trabajo en Cosme en Manhattan . [6]
Referencias
- ^ ab "La chef latina Daniela Soto-Innes nombrada 'Mejor chef femenina del mundo'". NBC News . 26 de abril de 2019 . Consultado el 26 de junio de 2019 .
- ^ O'Hare, Maureen (25 de junio de 2019). "Revelado el mejor restaurante del mundo para 2019". CNN Travel . Consultado el 26 de junio de 2019 .
- ^ ab "Daniela Soto-Innes de Cosme habla de merengues de hojas de maíz, cultura inmigrante y baile en la cocina". Los 50 mejores restaurantes del mundo . Consultado el 26 de junio de 2019 .
- ^ ab Vianna, Carla (24 de abril de 2019). "Daniela Soto-Innes de Cosme gana el absurdo premio 'Mejor chef femenina del mundo'". Eater NY . Consultado el 26 de junio de 2019 .
- ^ ab "Daniela Soto-Innes". Forbes . Consultado el 26 de junio de 2019 .
- ^ "10 chefs emergentes que debes conocer". Travel Channel . Consultado el 23 de octubre de 2022 .