Hispanopedia WikiUn colorante o aditivo de color es una sustancia que se añade o aplica para cambiar el color de un material o superficie. Los colorantes se pueden usar para diversos fines, como la impresión , la pintura y para colorear muchos tipos de materiales, como alimentos y plásticos . Los colorantes funcionan absorbiendo diferentes cantidades de luz en distintas longitudes de onda (o frecuencias ) de su espectro , transmitiendo (si son translúcidos) o reflejando la luz restante en línea recta o dispersa .
La mayoría de los colorantes se clasifican como tintes o pigmentos , o bien contienen una combinación de ambos. Los tintes suelen formularse como soluciones, mientras que los pigmentos están compuestos de partículas sólidas suspendidas, generalmente en un vehículo (por ejemplo, aceite de linaza). El color que un colorante confiere a una sustancia está determinado por otros ingredientes con los que se mezcla, como aglutinantes y cargas , por ejemplo, en pinturas y tintas . Además, algunos colorantes confieren color mediante reacciones con otras sustancias.
Los colorantes, o sus compuestos constituyentes , pueden clasificarse químicamente como inorgánicos (a menudo de origen mineral) y orgánicos (a menudo de origen biológico ).
Regulación
Estados Unidos
En los EE. UU., la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) regula los colorantes para garantizar la seguridad alimentaria y un etiquetado preciso. [ 1 ]
Véase también
Referencias
- ↑ "Descripción general de los ingredientes, aditivos y colorantes alimentarios" . Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA ). Archivado del original el 21 de marzo de 2013.
- Color
- Barras de color
