Bazar Chowk

Chowk Bazaar es un extenso mercado mayorista en Dhaka, Bangladesh, con cientos de tiendas, puestos y vendedores. Data del siglo XVII d. C., cuando la zona estaba bajo el dominio mogol . ^{[ 1 ] [ 2 ]} El bazar está ubicado en la parte de Chowkbazar Thana de la Ciudad Vieja de Dhaka .

Junto a la plaza del mercado se encuentra la mezquita Chawk , construida en 1676 por Shaista Khan , el Subahdar del Bengala mogol . Mide 94 pies de largo y 80 pies de ancho, y tiene tres cúpulas.

Chowk Bazaar tiene un gran significado en la cultura bengalí durante el Ramadán. Si bien su popularidad como centro de negocios ha disminuido con los años, Chowk Bazaar es el mercado de iftar más concurrido . Uno de los artículos más emblemáticos, y a menudo ridiculizados, que se venden allí es el boro baper polay khay . ^{[ 3 ]} Otros platos conocidos incluyen shahi jilapi , comúnmente conocido como "jalebis de girasol", ^{[ 4 ]} comenzói , piyaju, keema paratha, lassi de belleza, koel asado, dim chop, alur chop, puran Dhaka haleem , Hajir biryani , garbanzos, frutas, pithas y mishtis (dulces bengalíes) como sandesh , roshogolla , chomchom , rasmalai , bakarkhani , pantua , chhena jalebi y otros. En 2023, la UNESCO añadió el iftar a su lista de Patrimonio Cultural Inmaterial . ^{[ 5 ]}

23°43′01″N 90°23′47″E / 23.7170°N 90.3963°E / 23.7170; 90.3963