Clorosis

En botánica , la clorosis es una condición en la que las hojas producen clorofila insuficiente . Dado que la clorofila es responsable del color verde de las hojas, las hojas cloróticas son pálidas, amarillas o blanco amarillentas. La planta afectada tiene poca o ninguna capacidad para producir carbohidratos mediante la fotosíntesis y puede morir a menos que se trate la causa de su insuficiencia de clorofila, lo que puede provocar una enfermedad vegetal llamada roya , aunque algunas plantas cloróticas, como el mutante albino ppi2 de Arabidopsis thaliana , son viables si se les suministra sacarosa exógena . ^{[ 1 ]}

La palabra clorosis deriva del griego khloros , que significa "amarillo verdoso", "verde pálido", "pálido", "palidecido" o "fresco".

En viticultura , el síntoma más común de una nutrición deficiente en las vides es el amarilleamiento de las hojas causado por la clorosis y la consiguiente pérdida de clorofila. Esto se observa a menudo en suelos de viñedo con alto contenido de caliza, como los de la región italiana de Barolo en Piamonte , la región española de Rioja y las regiones francesas de Champaña y Borgoña . En estos suelos, la vid suele tener dificultades para absorber niveles suficientes de hierro , un componente necesario para la producción de clorofila. ^{[ 2 ]}

La clorosis se produce generalmente cuando las hojas no tienen suficientes nutrientes para sintetizar toda la clorofila que necesitan. Puede ser causada por una combinación de factores, entre los que se incluyen:

• una deficiencia mineral específica en el suelo, como hierro, ^{[ 3 ]} magnesio o zinc ^{[ 4 ]}
• nitrógeno y/o proteínas deficientes ^{[ 4 ]}
• un pH del suelo en el que los minerales dejan de estar disponibles para su absorción por las raíces ^{[ 5 ]}
• drenaje deficiente (raíces anegadas) ^{[ 5 ]}
• raíces dañadas y/o compactadas ^{[ 5 ]}
• Los plaguicidas y, en particular, los herbicidas pueden causar clorosis, tanto en las malas hierbas objetivo como, ocasionalmente, en el cultivo que se está tratando. ^{[ 6 ]}
• exposición al dióxido de azufre ^{[ 7 ]}
• Daños causados ​​por el ozono a las plantas sensibles
• presencia de cualquier número de patógenos bacterianos, por ejemplo Pseudomonas syringae pv. tagetis que causa clorosis completa en Asteraceae ^{[ 8 ]}
• infección por hongos, por ejemplo Bakanae .

Sin embargo, las condiciones exactas varían según el tipo de planta. Por ejemplo, las azaleas crecen mejor en suelos ácidos y el arroz no se ve afectado por suelos encharcados.

Al igual que muchas otras plantas, las vides son susceptibles a la clorosis, y los síntomas de deficiencia de hierro suelen ser comunes en suelos ricos en caliza . Tras la Gran Plaga de la Vid en Francia , cuando la filoxera afectó a la Vitis vinifera europea , la clorosis se convirtió en un problema mayor en la viticultura . Para combatir la filoxera, la V. vinifera se injertó sobre portainjertos de especies americanas del género Vitis , como Vitis riparia , Vitis rupestris y Vitis berlandieri . Sin embargo, muchas de estas especies estaban menos adaptadas a los suelos ricos en cal que eran comunes en los viñedos franceses, en particular en muchos de los que producían vinos de alta calidad. Por lo tanto, muchas vides injertadas en viñedos ricos en cal mostraron signos de deficiencia de hierro, y en Francia esta forma específica de clorosis se denominó clorosis calcárea. El problema se superó en gran medida mediante la selección de vides americanas resistentes a la cal como base para las vides híbridas utilizadas como portainjertos. Sin embargo, dado que estos portainjertos pueden no ser óptimos en otros aspectos, es necesario que el viticultor equilibre la necesidad de resistencia a la clorosis con otras necesidades vitivinícolas. Esto se ilustra con uno de los portainjertos resistentes a la cal más comunes, el 41 B, que es un híbrido entre el cultivar Chasselas de V. vinifera y V. berlandieri , que generalmente tiene una resistencia a la filoxera suficiente, aunque no extremadamente alta. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

Las deficiencias específicas de nutrientes (a menudo agravadas por un pH elevado del suelo ) pueden corregirse mediante la aplicación suplementaria de hierro , en forma de quelato o sulfato , magnesio o compuestos nitrogenados en diversas combinaciones. Si el suelo es demasiado ácido, la aplicación de cal puede elevar el pH al rango adecuado, lo que permite que la planta absorba más nutrientes. Asimismo, el azufre puede utilizarse para reducir el pH del suelo si este es demasiado alcalino. ^{[ 11 ]}

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