Articulo de referencia

Cebón

Cebon ( en árabe : سيبون ) es una empresa argelina de alimentos que produce productos bajo la marca El Mordjene ( en árabe : المرجان ). Es especialmente conocida por su crema de...

Cebon ( en árabe : سيبون ) es una empresa argelina de alimentos que produce productos bajo la marca El Mordjene ( en árabe : المرجان ). Es especialmente conocida por su crema de avellanas, también conocida simplemente como El Mordjene , que se hizo viral en Francia en 2024.

Su oficina central está en Fouka , provincia de Tipaza . [ 1 ]

Historia

Crema de avellanas Mordjene

Cebon fue fundada en 1997 en Orán , Argelia, como una empresa familiar , [ 2 ] constituida como una sociedad de responsabilidad limitada (SARL, un tipo de sociedad de responsabilidad limitada). [ 3 ] Produce productos alimenticios [ 4 ] bajo la marca El Mordjene, [ 3 ] tales como cremas para untar, [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] miel , [ 8 ] crema batida , [ 9 ] colorante alimentario , [ 10 ] grasa vegetal , [ 11 ] azúcar en polvo , [ 12 ] y almidón de maíz . [ 13 ]

Debido a una tendencia viral en redes sociales como TikTok , [ 14 ] inicialmente a través de influencers argelinos y luego de la diáspora argelina , [ 15 ] la empresa experimentó un aumento en la demanda de sus productos para untar en 2024, que se habían producido desde 2021. [ 3 ] También fue probado por influencers franceses. [ 16 ] En Francia, donde se vendía en tiendas de comestibles selectas y se importaba a través del comercio de lanzadera , [ 16 ] [ 17 ] se agotó rápidamente. [ 18 ] Esta alta demanda hizo subir los precios en Francia. [ 19 ]

Para 2025, el Ministerio de Agricultura francés prohibió el producto, y la Unión Europea prohibió la importación de El Mordjene en territorio de la UE. Esto causó problemas en las relaciones entre Argelia y Francia , y Lauren Collins de The New Yorker escribió que, citando el dominio existente de Ferrero en el mercado de Nutella y la creencia de que un motivo podría ser proteger a Nutella, "algunos ven [la prohibición] como políticamente motivada". [ 20 ] El Ministerio de Agricultura declaró que la prohibición se basaba en las leyes de seguridad alimentaria de la UE que regulan la importación de productos lácteos de Argelia. [ 21 ] [ 20 ]

Premios

La gama de untables fue votada como producto del año por un panel de consumidores argelinos en 2022, 2023 y 2024. [ 3 ]

Productos

La crema de avellanas El Mordjene ha sido denominada extraoficialmente como una "Nutella argelina". [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ]

Referencias

  1. «Contáctanos Escaneo y Geolocalización» . Cebón . Consultado el 19 de junio de 2025 . 129 Cité Meridji, Fouka, Wilaya Tipaza- La dirección en árabe está aquí.
  2. ^ Mehadji, Merwane (7 de septiembre de 2024). "VIDÉO. « J'en ai vendu 5000 en un été » : cette pâte à tartiner algérienne que le monde s'arrache " [ Vídeo. "Vendí 5.000 en un verano": este producto difundido argelino que el mundo anhela ] . Le Parisien (en francés) . Consultado el 10 de septiembre de 2024 .   
  3. ^ Lyes, Sonia (20 de agosto de 2024 ) . "El Mordjene : les « secrets » du succès de la Nutella algérienne " [ Difusión El Mordjene: descubre los secretos detrás del éxito de la Nutella argelina ] . TSA (en francés). TSA - Todo en Algérie . Consultado el 10 de septiembre de 2024 .   .
  4. ^ Dievart, Thomas (24 de agosto de 2024). "Pâte à tartiner El Mordjene : pourquoi ce produit quasi inconnu cartonne soudainement en France" [ Difusión El Mordjene: por qué este producto casi desconocido se convierte de repente en un éxito en Francia ] . Le Courrier picard (en francés) . Consultado el 10 de septiembre de 2024 . .
  5. "El Mordjene pâte à tartiner – CEBON – 700g" [ Untar El Mordjene - Cebon - 700g ] . dz-fr.openfoodfacts.org (en francés). 15 de agosto de 2021 . Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  6. «Crème De Noisettes Grillées – Cebón – 350 g» [ Crema de avellanas a la plancha El Mordjene - Cebón - 350g ] . fr.openfoodfacts.org (en francés). 30 de abril de 2022 . Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  7. "Crunch de noisettes grillées" [ Crujiente de avellanas a la parrilla ] . dz-fr.openfoodfacts.org (en francés). 12 de diciembre de 2021. Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  8. "Miel el mordjen - Cebon - 1kg" . fr.openfoodfacts.org (en francés). 7 de febrero de 2023. Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  9. "Crème chantilly - El Mordjene (Cebon)" . dz-fr.openfoodfacts.org (en francés). 30 de junio de 2024. Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  10. "El mordjene" . fr.openfoodfacts.org (en francés). 2 de junio de 2023. Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  11. "El Mordjene - 500g" . fr.openfoodfacts.org (en francés). 23 de agosto de 2024. Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  12. "Sucre glace" . fr.openfoodfacts.org (en francés). 1 de noviembre de 2019. Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  13. "amidon de mais – El Mordjene – 300g" [ Almidón de maíz - El Mordjene - 300g ] . dz-fr.openfoodfacts.org (en francés). 20 de enero de 2022 . Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  14. ^ "El Mordjene : ¿qué es-ce que cette pâte à tartiner algérienne qui rend fou les réseaux sociaux ?" [ El Mordjene: una difusión argelina que está enloqueciendo a las redes sociales ] . RTL (en francés) . Consultado el 10 de septiembre de 2024 .  .
  15. Scherschel, Orane. "  " Elle bat le Nutella" : pourquoi cette pâte à tartiner algérienne fait fureur sur les réseaux sociaux ?.
  16. 1 2 Aire, Amina; Idir, Ali (11 de septiembre de 2024). "El Mordjene, une pâte à tartiner d'Algérie qui fait fureur en France" [ El Mordjene: un untable argelino muy demandado en Francia ] . TSA (en francés). TSA - Todo en Algérie . Consultado el 11 de septiembre de 2024 ..
  17. ^ Laïreche, Rachid. "La pâte à tartiner algérienne El Mordjene, notre petit secret éventé" [ Difusión argelina El Mordjene, nuestro pequeño secreto revelado ] . Liberación . Consultado el 11 de septiembre de 2024 ..
  18. ^ Poyaud, Lilian. "Pâte à tartiner El Mordjene: c'est quoi ce produit si recherché et que contient-il?" [ Difusión El Mordjene: ¿qué es este producto tan buscado y qué contiene? ] . RMC Conso (en francés) . Consultado el 10 de septiembre de 2024 ..
  19. ^ "Alimentación : d'où vient la pâte à tartiner El Morjdene qui cartonne sur les réseaux sociaux ?" [ Comida: ¿De dónde sale la difusión de El Mordjene que está de moda en las redes sociales? ] . L'Union (en francés). 24 de agosto de 2024 . Consultado el 10 de septiembre de 2024 .  .
  20. 1 2 Collins, Lauren (2025-06-09). "Cómo una crema de avellanas se convirtió en un punto de fricción en las relaciones franco-argelinas" . The New Yorker . Recuperado el 2025-06-08 .
  21. "La UE prohíbe la popular pasta argelina El Mordjene por incumplimientos en materia de productos lácteos | Dairy Business Middle East & Africa - Sitio web y revista número 1 de la industria láctea" . dairybusinessmea.com . 24 de septiembre de 2024. Consultado el 6 de enero de 2026 .
  22. "La guerra de Francia contra la 'Nutella argelina'"" . The Week . 17 de junio de 2025 . Consultado el 6 de enero de 2026 .
  23. "El Mordjene: La crema de avellanas argelina prohibida desata una locura cultural en París" . The New Arab . 19 de agosto de 2025. Consultado el 6 de enero de 2026 .
  24. Nova, Redazione Agenzia (18 de septiembre de 2024). "Francia prohíbe la "Nutella" argelina, estalla la controversia" . Agencia Nova . Consultado el 6 de enero de 2026 .
  • Sitio web oficial
  • Sitio web oficial (en árabe)
  • Sitio web oficial (en francés)