Castillo Baronia

Castel Baronia es una ciudad (comuna) de la provincia de Avellino , Campania , Italia.

Castel Baronia tiene una población de 1233 habitantes (castellesi) y una superficie de 15,3 kilómetros cuadrados, lo que representa una densidad de población de 80,59 habitantes por kilómetro cuadrado. Se eleva a 639 metros sobre el nivel del mar. Castel Baronia está situado en la zona verde que se extiende desde el valle de Ufita hasta la provincia de Foggia, una zona apacible que forma parte de la Comunita' Montana del valle de Ufita. ^{[ 1 ]}

El nombre de la ciudad proviene de la palabra Castello (del latín Castellum), debido a la existencia, desde la época normanda, de una fortaleza impenetrable en la parte más alta de la zona, desde la cual se dominaba la ciudad y sus alrededores. La palabra Baronia se añadió cuando el distrito pasó a estar bajo la jurisdicción de la Baronia di Vico. De ahí, Castel Baronia. La primera mención de esta ciudad data de la segunda mitad del siglo XI, cuando un tal Gradilione, sobrino del normando Roberto di Guiscardo, era propietario de las tierras de Vico. En 1122, el propietario de este castillo era Riccardo de Formari, quien murió durante la terrible batalla de Flumeri.

Castel Baronia posee importancia turística gracias a su historia y valiosos hallazgos arqueológicos neolíticos que datan del siglo III a. C. En parte, estos hallazgos se han descubierto en la zona de Isca del Pero, donde se hallaron chozas, tumbas y objetos industriales de arcilla con características de la cultura Laterza. En la segunda mitad del siglo V a. C., otros hallazgos muy importantes incluyen tumbas descubiertas en la región de Serra San Marco, donde se hallaron 130 tumbas. Los estudios han demostrado que el contenido de estas tumbas evidencia la presencia de habitantes cuya economía se basaba en la agricultura y la artesanía, influenciados por las civilizaciones avanzadas de las zonas costeras del Adriático central. En el período medieval, la evidencia ha demostrado que los habitantes primitivos ocuparon la zona de "Acquara" debido a la presencia de manantiales.

Esta pequeña joya ha sobrevivido a lo largo de los siglos a numerosos episodios catastróficos. En 1350, fue destruida por el bandido Mariotto, por orden del feudal de Sant'Angelo dei Lombardi, y el nuevo Castel Baronia fue reconstruido en la zona del santuario de Santa María delle Fratte, donde, según la tradición, un pastor descubrió una pintura bizantina que representa a la Virgen, aún hoy fervientemente venerada. Esta pequeña zona feudal constituía uno de los puntos defensivos más importantes de la Baronia di Vico. Fue propiedad de las familias Del Balzo Orsini, D'Acquino, De Ponte y Caracciolo. Afectada también por los numerosos terremotos a los que la zona de Irpinia es particularmente propensa, muchos edificios arquitectónicos han sido destruidos. Sin embargo, la iglesia de Santo Spirito, de época barroca, con su convento franciscano anexo, alberga un impresionante claustro del siglo XVI rodeado de pórticos con raras y valiosas pinturas murales parietales, dignas de admiración por su belleza. También se pueden encontrar esculturas del siglo XVII que representan a San Pedro, Santa Teresa y San Francisco, así como pinturas del artista Lanfranco, junto con dos altares de madera dorada fechados en 1740.

Asimismo, se conserva milagrosamente la casa del famoso poeta y jurista del siglo XVIII, Pasquale Stanislao Mancini. Aún se pueden admirar los restos de la iglesia benedictina de San Juan. La iglesia de San Francisco data de 1630 y conserva estatuas del siglo XVII, mientras que el Santuario de Santa María delle Fratte data del siglo XII y ha sido reconstruido en numerosas ocasiones debido a la destrucción causada por los terremotos. La patrona, Santa María, se celebra el 2 de febrero, y otras fechas importantes son Santa Ana, el 26 de julio, y San Antonio, el 13 de junio.

Pocos saben que Castel Baronia inventó su propio idioma convencional llamado "Ciaschino", creado por los artesanos y comerciantes de botones y peines de cuerno, un oficio por el que los castelleses eran famosos. Se dice que este idioma se usaba durante la guerra para transmitir información de una familia a otra sin que nadie, excepto los castelleses, la entendiera. Con el paso de los años, la población de este pueblo se ha ido reduciendo debido a la inmigración, pero con motivo de las fiestas de verano, regresa una gran cantidad de castelleses de todo el mundo que vuelven a pasar sus vacaciones aquí. La gastronomía típica de este maravilloso pueblecito incluye salami casero de varios tipos, queso para rallar sobre la pasta, ricotta, manteca de cerdo curada y mucho más. Para platos cocinados, todos los ingredientes son frescos y estrictamente caseros: "Cravaiuoli" (ravioles de ricotta), "La'ine" (tagliatelli con salsa de tomate), "Mmenesta Mmaretata" (verduras marinadas y cocinadas con huesos y corteza de cerdo), pasteles o dulces como "Castagnaccio" (pastel relleno de puré de castañas, azúcar, cacao y licor), "Pizza cu la ricotta" (flan de ricotta, azúcar y canela) y mucho más.

El aceite de oliva virgen extra procedente de los numerosos olivares de la zona y la variedad de viñedos hacen de esta localidad un paraíso gastronómico. Las mujeres de Castel Baronia son famosas por su destreza en el ganchillo, con algunas de las piezas más elaboradas y bellas de Italia, consideradas de valor incalculable.

• http://www.comunecastelbaronia.it/
• http://www.prolococastelbaronia.it/

41°03′N 15°11′E / 41.050°N 15.183°E / 41.050; 15.183