Servicio Británico de Movimiento de Ganado

El Servicio Británico de Movimiento de Ganado ( BCMS , por sus siglas en inglés) es la organización responsable de mantener una base de datos de todos los bovinos en Gran Bretaña ; Irlanda del Norte cuenta con una base de datos independiente, gestionada por el Departamento de Agricultura, Medio Ambiente y Asuntos Rurales . Este servicio se creó tras la crisis de la enfermedad de las vacas locas en el Reino Unido y forma parte de la Agencia de Pagos Rurales . Los Estados miembros de la Unión Europea disponen de sistemas similares de seguimiento del ganado.

En el Reino Unido, cada bovino tiene un número único, que figura tanto en una etiqueta en cada oreja como en un pasaporte bovino impreso que conserva el responsable actual del animal. El sistema abarca tanto al ganado vacuno como a otros bovinos como el búfalo de agua , el yak , el bisonte y sus híbridos . El número y el pasaporte acompañan al animal durante toda su vida y se registran en el matadero al momento de su muerte, lo que permite la trazabilidad de la carne . La base de datos central del BCMS se denomina Sistema de Trazabilidad del Ganado y funciona junto con el pasaporte físico para registrar los nacimientos, las muertes y los movimientos de todo el ganado.

El Sistema de Seguimiento de Ganado (CTS) es la base de datos de todo el ganado en Gran Bretaña (Irlanda del Norte tiene un sistema de seguimiento independiente ^{[ 1 ]} ), al que los ganaderos deben notificar los nacimientos, movimientos y muertes de ganado en sus explotaciones. El sistema se introdujo el 28 de septiembre de 1998 para cumplir con la legislación de la UE que exigía a todos los Estados miembros contar con un sistema de seguimiento informatizado para finales de 1999. Actualmente existen cuatro formas de notificar al CTS sobre nacimientos, movimientos y muertes, incluyendo el servicio postal mediante tarjetas de movimiento (solo pasaportes tipo chequera) y solicitudes de pasaporte, por teléfono mediante la Línea de Autoservicio del CTS ^{[ 2 ]} , por internet mediante el servicio en línea del CTS ^{[ 3 ]} o mediante software de terceros mediante los Servicios Web del CTS ^{[ 4 ] .}

El pasaporte para el ganado ha adoptado tres formas.

• Desde su introducción el 1 de julio de 1996, el pasaporte era una sola hoja de papel verde tamaño A4 . Esta mostraba los detalles del animal, incluyendo su explotación de nacimiento, número de crotal, raza, fecha de nacimiento, sexo y número de crotal de su madre. También incluía varias secciones para completar cuando el animal se trasladaba a otras explotaciones, mostrando la fecha del traslado y el número de la nueva explotación (las explotaciones incluyen otras granjas, ferias agrícolas y mataderos ). En el momento de su introducción, no existía la obligación de registrar estos traslados de forma centralizada. Cuando se introdujo este requisito el 28 de septiembre de 1998, se emitió un documento adicional tamaño A4 para todo el ganado existente, para ser utilizado junto con el pasaporte verde A4. Este era el Certificado de Registro CTS , e incluía tarjetas de movimiento desprendibles con franqueo pagado para enviar a BCMS para registrar cada traslado. Los traslados podían registrarse utilizando estas tarjetas o electrónicamente mediante el nuevo sistema CTS en línea. Debido a la corta esperanza de vida del ganado, quedan pocos pasaportes verdes tamaño A4 en uso.
• Desde el 28 de septiembre de 1998 hasta 2011, el pasaporte se emitía en formato de libreta, similar a una chequera . Incluía la misma información que antes, pero con espacios para etiquetas con código de barras para registrar los números de reserva y numerosas páginas para permitir múltiples traslados. Las tarjetas prepago se incorporaban a la libreta como páginas desprendibles, por lo que los animales con este formato de pasaporte no necesitaban un Certificado de Registro CTS.

• A partir del 1 de agosto de 2011, el formato volvió a ser una sola página A4. Se eliminaron las tarjetas desprendibles, y todos los movimientos relacionados con ese animal debían notificarse electrónicamente o por teléfono. En el reverso se incluyen espacios para registrar hasta seis movimientos, y para movimientos adicionales se adjuntan hojas de seguimiento.

Cada cambio de formato afectó únicamente a las nuevas emisiones de pasaportes, dejando los pasaportes antiguos en circulación y manteniendo los métodos de declaración anteriores. Los pasaportes de reemplazo (por ejemplo, en caso de pérdida o modificación) tienen el formato vigente en el momento de su reemisión.

Cuando un animal fallece, la fecha de defunción se registra en su pasaporte y este se devuelve a BCMS. Además, la notificación del fallecimiento puede realizarse electrónicamente.

Si no se siguen correctamente las normas de registro animal (y, por lo tanto, de trazabilidad animal ), no se expedirá un pasaporte (esto suele ocurrir cuando se incumple el plazo de registro de terneros, que es de 28 días desde el nacimiento). En su lugar, el animal recibirá un documento de Notificación de Registro A4 (similar al Certificado de Registro CTS), y sus datos se almacenarán en el CTS. Dicho animal podrá utilizarse para la cría, pero no podrá entrar en la cadena alimentaria humana ni trasladarse normalmente entre explotaciones, salvo para el sacrificio. ^{[ 5 ]}

En el Reino Unido, todos los bovinos deben llevar una etiqueta en cada oreja: una etiqueta primaria en una oreja, que debe ser una etiqueta grande de plástico amarillo, y una etiqueta secundaria en la otra, que puede ser similar a la primaria, o bien una etiqueta de plástico más pequeña (generalmente, aunque no siempre, también amarilla) o un clip metálico. Cada etiqueta debe llevar impreso o estampado el número de pasaporte del ganado, y la etiqueta secundaria también puede incluir un chip RFID con el mismo número en formato electrónico. Las etiquetas también pueden incluir el número de pasaporte como código de barras y un espacio para que el ganadero escriba información de gestión (por ejemplo, su nombre).

La etiqueta de identificación británica y el número de pasaporte tienen el formato UK  HHHHHH  CNNNNN ; este formato se utiliza desde 2002, antes de lo cual se usaban otros formatos. El formato actual se desglosa de la siguiente manera:

• Reino Unido : el código de país (los lectores electrónicos leen el código de país del Reino Unido como 826, de acuerdo con la norma ISO 3166 );
• H – un número único de seis cifras asignado a cada rebaño (normalmente un rebaño por granja, o a veces uno por cada explotación bovina en una granja);
• C – un dígito de control del uno al siete. Consulte a continuación el cálculo.
• N – un número secuencial de cinco cifras para cada ternero nacido en ese rebaño (con ceros iniciales donde sea necesario).

Ejemplo de numeración: Si un rebaño tuviera el número 123450 , sus tres primeros terneros tendrían los siguientes números:

• Reino Unido  123450  600001
• Reino Unido  123450  700002
• Reino Unido  123450  100003

El dígito de control resalta la gran mayoría de los errores al leer o registrar el número secuencial. Un error de una sola cifra en el número secuencial del rebaño no coincidirá con el dígito de control, a menos que produzca una cifra que difiera en un múltiplo de siete. Por ejemplo, un número de rebaño de "123456" tendría que leerse erróneamente como "193456", o un número secuencial de "00016" tendría que leerse erróneamente como "00086".

Se utiliza una numeración similar para ovejas y cabras, omitiendo el dígito de control (y no existe un pasaporte individual en papel). El número asignado a un rebaño de ovejas y cabras suele ser (aunque no siempre) el mismo número de seis dígitos que el asignado a un rebaño de ganado vacuno en la misma explotación.

Para las etiquetas en Irlanda del Norte , las letras "UK" seguidas del número de identificación único de por vida que consta del dígito "9" seguido del número de rebaño (de 3 a 6 dígitos de longitud), el código individual del animal (de 1 a 4 dígitos de longitud) y un dígito de control (1 dígito de longitud), cada grupo de números separado del grupo anterior por un espacio.

Los dígitos de control para las etiquetas auriculares del ganado se calculan dividiendo el número obtenido a partir de la marca del rebaño y el número del animal entre 7 y sumando uno al resultado. Por ejemplo, si la marca del rebaño en el Reino Unido es 303565 y el número del animal es 01234, el dígito de control se calcula de la siguiente manera:

• 30356501234 MOD 7 = 3
• Toma la respuesta anterior y súmale 1, por lo que 3 + 1 = 4
• Por lo tanto, la suma de verificación es 4.
• La etiqueta auricular final es UK  303565  401234

La siguiente fórmula calculará el dígito de control en una hoja de cálculo, donde el número de rebaño del Reino Unido = x, el número de animal = y, y x e y representan celdas en la hoja de cálculo.

Dígito de control = ((x*100000+y)-(7*(INT((x*100000+y)/7))))+1

En la práctica, este proceso proporciona un dígito de control para el primer animal del rebaño, que luego aumenta en uno por cada número de animal consecutivo, siguiendo un ciclo del uno al siete.

• identificación animal