Maestros cerveceros

Brew Masters es una serie de televisión que se emitió semanalmente en Discovery Channel a partir del domingo 21 de noviembre de 2010. El programa se centraba en Sam Calagione, fundador y director de la cervecería Dogfish Head en Milton, Delaware, y su equipo, mientras buscaban por todo el mundo inspiraciones nuevas, antiguas e imaginativas para la elaboración de cervezas.

El programa surgió a raíz de una visita al sitio web de Dogfish Head Brewery, cuando alguien de Discovery Channel vio los videos disponibles allí. Calagione comentó: «Pudieron ver que nos tomamos la cerveza muy en serio, pero no nos tomamos a nosotros mismos demasiado en serio». ^{[ 1 ]} Discovery Channel decidió que la premisa del programa sería centrarse en el proceso de creación y producción de cerveza en una cervecería específica (en este caso, la propia Dogfish Head Brewery de Calagione).

En marzo de 2011, Anthony Bourdain , quien comparte productora con Brew Masters , informó a través de Twitter que Brew Masters sería cancelado debido a la presión de una importante cervecera que amenazó con retirar su publicidad. El autor Andy Crouch confirmó posteriormente la cancelación, afirmando que se debía a la baja audiencia, y no a la presión de los anunciantes. ^{[ 2 ]}

Cada episodio gira en torno a la creación y producción de una cerveza específica. Para ello, se describe la inspiración para su elaboración y se guía al espectador a través del proceso de desarrollo de la receta, su prueba y su preparación para la producción. A lo largo del episodio se intercalan anécdotas sobre la elaboración de cerveza, tanto en general como específicas de la cervecería Dogfish Head.

Se encargaron un total de seis episodios para la primera temporada. Los dos primeros se emitieron los domingos por la noche a las 22:00 (hora del este/pacífico). Tras el estreno del episodio 3 un lunes por la noche (29 de noviembre) a las 22:00 (hora del este/pacífico), los episodios 4 y 5 se emitieron los jueves por la noche a las 20:00 (hora del este/pacífico). El sexto episodio se retrasó debido a su temática: originalmente iba a tratar sobre la inauguración del nuevo bar de cerveza artesanal de Dogfish Head en Eataly, Nueva York . Los retrasos en la apertura del bar provocaron que el episodio quedara incompleto. Aunque el bar ya ha abierto, el episodio correspondiente nunca se ha emitido en Estados Unidos, aunque sí se emitió en otros países, como en DMAX en Alemania, donde se tituló "3 Biere für Batali".

El DVD de la primera temporada de la serie se lanzó en junio de 2011 e incluye el episodio inédito "3 Beers For Batali". Amazon Video ofrece la primera temporada para descargar, pero esta versión no incluye el sexto episodio, que tampoco se emitió.

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