Bochet

El bochet es un tipo de hidromiel hecha de miel caramelizada . [ ^{1 ] La} receta completa más antigua que se conoce de bochet se encuentra en el libro francés de 1393 Le Ménagier de Paris . ^{[ 1 ]} Volvió a popularizarse cuando se publicó una traducción del libro en 2009. ^{[ 2 ]}

Bochetomel es un hidromiel estilo bochet que también contiene frutas como bayas de saúco , frambuesas negras y moras . ^{[ 3 ]}