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Articulo de referencia

Barbacoa Billy Sims

Coordenadas : 36°06′27″N 95°58′30″W / 36.10745°N 95.97512°W / 36.10745; -95.97512 Billy Sims BBQ es una cadena de restaurantes estadounidense fundada por el exjugador de fútbol ...

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Coordenadas : 36°06′27″N 95°58′30″W / 36.10745°N 95.97512°W / 36.10745; -95.97512

Billy Sims BBQ es una cadena de restaurantes estadounidense fundada por el exjugador de fútbol americano profesional Billy Sims y su socio comercial, Jeff Jackson. [ 1 ] En 2004, Sims y Jackson abrieron el primer local de Billy Sims BBQ en Tulsa, Oklahoma . [ 2 ] La marca cuenta con 54 locales distribuidos en nueve estados. [ 3 ] Billy Sims BBQ es un restaurante de comida rápida informal . [ 4 ]

Historia

En 2004, Sims y Jackson abrieron el primer local de Billy Sims BBQ en el centro comercial The Farm en Tulsa, Oklahoma. [ 5 ] Sims es el ganador del Trofeo Heisman de 1978 y ex corredor de los Detroit Lions . [ 6 ] Se asoció con Jackson, quien había trabajado en marketing deportivo antes de conocer a Sims en 1999, para lanzar la marca Billy Sims BBQ. [ 7 ]

La empresa operaba en seis ubicaciones diferentes cuando Sims y Jackson expandieron su operación al abrir Billy Sims BBQ a oportunidades de franquicia en 2008. [ 5 ] Para 2012, la empresa operaba 20 ubicaciones en Oklahoma, así como dos en Missouri cerca de la ciudad natal de Jackson y una en Michigan. [ 7 ]

En 2014, la marca Billy Sims BBQ se había expandido hasta convertirse en una cadena de 45 franquicias en siete estados y fue reconocida en la lista de los mejores restaurantes de USA Today de 2014. [ 8 ] [ 9 ]

Operaciones

Los restaurantes Billy Sims BBQ sirven nueve tipos de carne ahumada diariamente en el local. [ 4 ] La carne se ahúma con madera de nogal americano y el menú incluye una selección de costillas, falda de res, cerdo, pollo, pavo y mortadela . [ 8 ] También se ofrecen varios acompañamientos, como ensalada de papa, frijoles barbacoa y mazorcas de maíz, entre otros. [ 9 ]

Muchos de los restaurantes Billy Sims BBQ se centran en la relación de Sims con los Oklahoma Sooners y los Detroit Lions, con menús y decoración temáticos. Los restaurantes giran en torno a otros temas de fútbol americano e incluyen referencias a diversos equipos y asociaciones locales según la ubicación de cada uno. [ 10 ] [ 11 ]

Billy Sims BBQ tiene 45 franquicias que operan en Oklahoma , Missouri , Kansas , Arkansas , Texas , Iowa , Colorado y Michigan . [ 5 ] La sucursal más reciente de la compañía abrió en 2026 ubicada dentro de Wilshire Gun en Oklahoma City [ 12 ] propiedad de Joe Day.

Véase también

Referencias

  1. ↑ Redactor (26 de junio de 2014). "Billy Sims Barbecue abrirá en Kellogg y Andover" . Wichita Business Journal . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  2. ↑ Robert Evatt (18 de diciembre de 2014). "Billy Sims BBQ abre su restaurante número 44 de barbacoa y apunta a llegar a los 100" . Tulsa World . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  3. ↑ Brian D'Ambrosio (19 de febrero de 2014). "El segundo acto de Billy Sims en BBQ" . Huffington Post . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  4. 1 2 Carrie Rengers (29 de septiembre de 2014). "Billy Sims Barbecue abre en Andover el miércoles" . The Wichita Eagle . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  5. 1 2 3 Jeff Postelwait (8 de abril de 2008). "Franquicias en el menú de Billy Sims BBQ" . Tulsa World . Recuperado el 15 de febrero de 2015 .
  6. ↑ Michael Wayland (11 de mayo de 2013). "El gran jugador de los Detroit Lions, Billy Sims, abrirá un restaurante de barbacoa en Troy" . Advance Digital . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  7. 1 2 Redactor (23 de octubre de 2012). "El exjugador de los Lions, Billy Sims, incursiona en el negocio de los restaurantes" . The Toledo Times . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  8. 1 2 Redactor (17 de diciembre de 2014). "Billy Sims BBQ abrirá las puertas de su 44.º local" . Revista QSR . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  9. 1 2 Dan Myers (19 de abril de 2014). "Las mejores cadenas de barbacoa de EE. UU." . USA Today . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  10. ↑ . Leah Goldman (24 de noviembre de 2010). "La lista definitiva de restaurantes propiedad de atletas profesionales" . Business Insider . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  11. ↑ M. Dickerson (8 de abril de 2008). "Billy Sims Barbeque: ¡no es solo barbacoa, es Boomer-Q!" . Tulsa Food . Consultado el 15 de febrero de 2015 .
  12. ↑ https://www.wilshiregun.com/range-cafe

36°06′27″N 95°58′30″W / 36.10745°N 95.97512°W / 36.10745; -95.97512