Factor bífidus

Un factor bifidus ( factor bifidogénico ) es un compuesto que mejora específicamente el crecimiento de las bifidobacterias en un producto o en los intestinos de humanos y/o animales. Se han comercializado varios productos como factores bifidogénicos, como varios prebióticos y la metil-N-acetil D- glucosamina en la leche humana. ^[1]^[2]^[3]

Fondo

Originalmente, los carbohidratos a base de fructosa, inulina y fructooligosacáridos , mostraron una fuerte estimulación selectiva de las bifidobacterias, por lo que un " efecto prebiótico " se consideró lo mismo que un "efecto bifidogénico". ^[4]

Leche materna

La leche materna contiene oligosacáridos únicos y muy diversos . Estos oligosacáridos se consideran un "factor bífidus" porque forman bacterias intestinales muy deseadas; es por esta razón que la fórmula para bebés contiene oligosacáridos añadidos para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico del niño. Los estudios demostraron que los bebés alimentados con biberón carecían de colonización intestinal de bifidobacterias. Esta falta de bacterias hizo que los bebés fueran susceptibles a otras bacterias infecciosas y enfermedades. Los bebés amamantados tenían una mayor concentración de bacterias y su vulnerabilidad a las infecciones era significativamente menor. La leche materna tenía altas cantidades de oligosacáridos, por lo que se añadieron oligosacáridos a la fórmula láctea. Este método funcionó y la colonización de bifidobacterias se estabilizó. Esto sugirió que los oligosacáridos encontrados en la leche materna eran candidatos para el factor bífidus.

Composición y función

El factor bífidus podría ser la lacto-N-biosa I [LNB], que es un derivado de los azúcares mucina . Sin embargo, la estructura exacta y el mecanismo detrás del factor bífidus siguen siendo desconocidos. ^[5]

Las bacterias descompondrían el ácido láctico y el ácido acético. El entorno del intestino se volvería ácido, impidiendo el crecimiento de cualquier patógeno dañino. Se desconoce la función del LBN y es posible que los oligosacáridos con terminales de Galβ1-3GlcNAc sean los factores bífidus. ^[6]

Las bifidobacterias podrían suprimir las infecciones en bebés y niños. ^{[ cita requerida ]}

Referencias

^ "Bifidogénico". Encyclopedia.com . Consultado el 18 de diciembre de 2021 .
^ Moro, G; Minoli, I; Mosca, M; Fanaro, S; Jelinek, J; Stahl, B; Boehm, G (2002). "Efectos bifidogénicos relacionados con la dosis de galacto- y fructooligosacáridos en bebés a término alimentados con fórmula". Revista de gastroenterología y nutrición pediátrica . 34 (3): 291–5. doi : 10.1097/00005176-200203000-00014 . PMID 11964956. S2CID 9704332.
^ Fanaro, Silvia; Marten, Berit; Bagna, Rossana; Vigi, Vittorio; Fabris, Claudio; Peña-Quintana, Luis; Argüelles, Federico; Scholz-Ahrens, Katharina E; et al. (2009). "Los galacto-oligosacáridos son bifidogénicos y seguros en el destete: un estudio multicéntrico aleatorizado y doble ciego". Revista de gastroenterología y nutrición pediátrica . 48 (1): 82–8. doi : 10.1097/MPG.0b013e31817b6dd2 . PMID 19172129. S2CID 31875747.
^ Schwiertz, Andreas, ed. (2016). Microbiota del cuerpo humano: implicaciones en la salud y la enfermedad . Avances en medicina experimental y biología. Vol. 902. Cham: Springer International Publishing. p. 120. doi :10.1007/978-3-319-31248-4. ISBN 978-3-319-31246-0. Número de identificación del sujeto 28970333.
^ Kitaoka, Motomitsu; Tian, Jiesheng; Nishimoto, Mamoru (junio de 2005). "Nuevo operón de galactosa putativo que implica la lacto-N-biosa fosforilasa en Bifidobacterium longum". Microbiología aplicada y medioambiental . 71 (6): 3158–3162. Bibcode :2005ApEnM..71.3158K. doi :10.1128/AEM.71.6.3158-3162.2005. ISSN 0099-2240. PMC 1151866 . PMID 15933016.
^ KOBATA, Akira (21 de julio de 2010). "Estructuras y aplicación de oligosacáridos en la leche humana". Actas de la Academia Japonesa. Serie B, Ciencias Físicas y Biológicas . 86 (7): 731–747. Bibcode :2010PJAB...86..731K. doi :10.2183/pjab.86.731. ISSN 0386-2208. PMC 3066539 . PMID 20689231.

Otras fuentes

O'Callaghan, Amy; van Sinderen, Douwe (2016). Bifidobacterias y su papel como miembros de la microbiota intestinal humana. Frontiers in Microbiology, 7, doi :10.3389/fmicb.2016.00925
Paul György; Robert F. Norris; Catharine S. Rose (1954). Factor bífidus. I. Una variante de Lactobacillus bifidus que requiere un factor de crecimiento especial, 48 (1), 193–201. doi :10.1016/0003-9861(54)90323-9

[1] "Bifidogénico". Encyclopedia.com . Consultado el 18 de diciembre de 2021 .

[2] Moro, G; Minoli, I; Mosca, M; Fanaro, S; Jelinek, J; Stahl, B; Boehm, G (2002). "Efectos bifidogénicos relacionados con la dosis de galacto- y fructooligosacáridos en bebés a término alimentados con fórmula". Revista de gastroenterología y nutrición pediátrica . 34 (3): 291–5. doi : 10.1097/00005176-200203000-00014 . PMID 11964956. S2CID 9704332.

[3] Fanaro, Silvia; Marten, Berit; Bagna, Rossana; Vigi, Vittorio; Fabris, Claudio; Peña-Quintana, Luis; Argüelles, Federico; Scholz-Ahrens, Katharina E; et al. (2009). "Los galacto-oligosacáridos son bifidogénicos y seguros en el destete: un estudio multicéntrico aleatorizado y doble ciego". Revista de gastroenterología y nutrición pediátrica . 48 (1): 82–8. doi : 10.1097/MPG.0b013e31817b6dd2 . PMID 19172129. S2CID 31875747.

[4] Schwiertz, Andreas, ed. (2016). Microbiota del cuerpo humano: implicaciones en la salud y la enfermedad . Avances en medicina experimental y biología. Vol. 902. Cham: Springer International Publishing. p. 120. doi :10.1007/978-3-319-31248-4. ISBN 978-3-319-31246-0. Número de identificación del sujeto 28970333.

[5] Kitaoka, Motomitsu; Tian, Jiesheng; Nishimoto, Mamoru (junio de 2005). "Nuevo operón de galactosa putativo que implica la lacto-N-biosa fosforilasa en Bifidobacterium longum". Microbiología aplicada y medioambiental . 71 (6): 3158–3162. Bibcode :2005ApEnM..71.3158K. doi :10.1128/AEM.71.6.3158-3162.2005. ISSN 0099-2240. PMC 1151866 . PMID 15933016.

[6] KOBATA, Akira (21 de julio de 2010). "Estructuras y aplicación de oligosacáridos en la leche humana". Actas de la Academia Japonesa. Serie B, Ciencias Físicas y Biológicas . 86 (7): 731–747. Bibcode :2010PJAB...86..731K. doi :10.2183/pjab.86.731. ISSN 0386-2208. PMC 3066539 . PMID 20689231.