Hispanopedia WikiLa bencilacetona (nombre IUPAC: 4-fenilbutan-2-ona) es un líquido con un olor dulce y floral que se considera el compuesto atrayente más abundante en las flores (por ejemplo, tabaco coyote, Nicotiana attenuata ) [ 1 ] [ 2 ] y uno de los componentes volátiles del cacao . [ 3 ]
Se puede utilizar como atrayente para las moscas del melón ( Bactrocera cucurbitae ), [ 4 ] [ 5 ] en perfumería por su aroma floral y balsámico, [ 6 ] y como odorizante para jabón.
Se puede preparar mediante la hidrogenación de la bencilidenacetona .
Véase también
Referencias
- ↑ Kessler, D. y Baldwin, IT (2007). "Comprendiendo los aromas del néctar: los efectos de los metabolitos secundarios del néctar en los visitantes florales de Nicotiana attenuata " . The Plant Journal . 49 (5): 840–854 . doi : 10.1111/j.1365-313X.2006.02995.x . PMID 17316174 .
- ↑ Baldwin, IT; et al. (1997). "Patrones y consecuencias de las emisiones florales de acetona de bencilo de plantas de Nicotiana attenuata ". J. Chem. Ecol . 23 (100): 2327– 2343. doi : 10.1023/B:JOEC.0000006677.56380.cd . S2CID 25042144 .
- ^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe & Horst Surburg: sabores y fragancias , Enciclopedia de química industrial de Ullmann, John Wiley & Sons, Nueva York, 2003. Citado el 28 de agosto de 2015.
- ↑ "Criaturas destacadas de la Universidad de Florida" . Consultado el 18 de noviembre de 2008 .
- ↑ "Página web de Answers.com" . Answers.com . Consultado el 18 de noviembre de 2008 .
- ↑ "acetona de bencilo" . Aromas y sabores . Aromas y sabores . Consultado el 26 de marzo de 2026 .
Enlaces externos
- Fluka 4-fenil-2-butanona
- 4-fenil-2-butanona del NIST
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