Cerveza hecha con pan

Aunque la mayoría de la cerveza se elabora utilizando granos de cereales —generalmente cebada malteada— como fuente de azúcares de almidón , también se puede hacer a partir de pan . ^{[ 1 ]}

Entre las cervezas elaboradas con pan se incluyen la Sahti en Finlandia, la Kvass en Rusia y Ucrania, y la Bouza en Egipto ^{[ 2 ]} y Sudán.

En varios países, la 'Toast Ale' se elabora —en diversos estilos— a partir de pan sobrante del sector de la restauración, como parte de una campaña para reducir el desperdicio de alimentos . ^{[ 3 ] [ 4 ]} La receta es de código abierto . ^{[ 1 ]} Inspirados por esto, ^{[ 1 ]} Adnams elaboró ​​una gama de tres cervezas exclusivamente para Marks & Spencer en 2018, utilizando pan sobrante de los proveedores de sándwiches de la tienda. Todo el pan de desecho se utilizó posteriormente como alimento para animales . ^{[ 1 ]}

• Agua de tostada