Grupo Bimbo

Grupo Bimbo inició operaciones en la Ciudad de México ^{[ 10 ]} el 2 de diciembre de 1945, con Panificación Bimbo, S.A. como nombre oficial. ^{[ 11 ]} La empresa comenzó con 34 empleados, ^{[ 12 ]} vendiendo pan blanco grande y pequeño envuelto en celofán , pan de centeno y pan tostado. ^{[ 13 ]} Lorenzo Servitje Sendra , José T. Mata, Jaime Sendra Grimau, Jaime Jorba Sendra y Alfonso Velasco fueron los socios que iniciaron la panadería. ^{[ 14 ]}

El nombre "Bimbo" fue elegido entre otros candidatos como PanRex, Pan NSE (iniciales en español de Nutritivo, Sabroso y Económico), Sabrosoy, Pan Lirio y Pan Azteca. ^{[ 15 ]} El nombre se formó como la combinación de los nombres de las películas de Disney Bambi y Dumbo , que eran las películas favoritas de Marinela, la hija de Lorenzo Servitje. Más tarde, los fundadores descubrirían que bimbo es una jerga italiana para niños (abreviatura de bambino ), y que en China la palabra para pan (面包, miànbāo ) es similar al nombre de la marca. ^{[ 16 ]}

El embajador de la marca, el Oso Bimbo, también fue creado en 1945. ^{[ 17 ]} Se inspiró en el dibujo de un oso en una tarjeta de Navidad que le dieron a Jaime Jorba. Anita Mata, la esposa de Jaime Sendra, fue quien le añadió rasgos distintivos como el sombrero, el delantal y el pan bajo el brazo. ^{[ 18 ]}

Para 1948, Grupo Bimbo contaba con nueve productos diferentes, como pan blanco, pan tostado, pan negro, pan dulce, bollos y muffins. ^{[ 19 ]} Gracias al crecimiento de la producción, en 1949 se inauguró la primera sucursal fuera de la Ciudad de México en Puebla, México. ^{[ 20 ]}

En la década de 1950, Grupo Bimbo llevó sus productos a más personas con el "38", un camión de reparto con altavoces que ayudó a promocionar los productos. ^{[ 21 ]} Poco después, el portafolio se amplió con la adición de Bimbo Bear Donuts, Bimbollos, Medias Noches (pan para hot dog) y Colchones. ^{[ 22 ]}

En su décimo aniversario, en 1955, Grupo Bimbo tenía 700 empleados y 140 vehículos. ^{[ 23 ]} En 1956, la empresa abrió la fábrica Bimbo de Occidente con Roberto Servitje como gerente general, ^{[ 24 ]} y, en 1958, lanzó Gansito, un pastelito cubierto de chocolate relleno de mermelada de fresa y crema. ^{[ 20 ]}

En la década de 1960, Grupo Bimbo continuó expandiéndose con su llegada a Monterrey , México, y su primera reestructuración administrativa en 1963, que llevó a la creación de su estructura corporativa. ^{[ 25 ]} Un año después, en 1964, la empresa adquirió los derechos en México de la marca Sunbeam de Quality Bakers of America . ^{[ 26 ]}

En la década de 1970, la empresa experimentó un crecimiento significativo en varias áreas. En 1971, Barcel, una de sus marcas más importantes, inició operaciones; en 1972, inauguró su planta de panadería ubicada en Azcapotzalco , Ciudad de México, la más grande de Latinoamérica y una de las diez más grandes del mundo en ese momento. ^{[ 27 ]}

Durante esta década, Grupo Bimbo ingresó al mercado de mermeladas con Carmel (1973); inauguró Suandy y Tía Rosa (1974), ^{[ 28 ]} comenzó la producción de Conchas Bimbo (1975); ^{[ 27 ]} y lanzó Ricolino, la marca líder de dulces y chocolates de la compañía, y Bubulubu con ella (1978). ^{[ 29 ]} A finales de la década de 1970, Grupo Bimbo estaba conformado por tres compañías, 12 plantas y 15 000 empleados; durante este tiempo, Roberto Servitje fue nombrado director ejecutivo. ^{[ 30 ]}

A principios de la década de 1980, Grupo Bimbo presentó cambios internos y externos relevantes. Comenzó a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores, con el 15% de sus acciones en circulación, ^{[ 31 ]} y en 1986 se generó una nueva estructura organizativa, a partir de la cual se creó un único grupo industrial. ^{[ 32 ]} En estos años, comenzaron las exportaciones a los Estados Unidos de América (1984); ^{[ 33 ]} Bimbo Centroamérica se creó en 1989 con la construcción de una planta en Guatemala, la cual se completó en 1990. ^{[ 34 ]} La empresa había operado previamente en la década de 1980 en Guatemala y El Salvador a través de la marca Winni, que posteriormente se convertiría en Marisela en esos países.

A principios de la década de 1990, se añadieron a sus marcas las tortillas Milpa Real y Lonchibon. ^{[ 35 ]} En 1993, abrió su nuevo edificio corporativo en Santa Fe, Ciudad de México, y en 1995, adquirió Coronado, una empresa especializada en productos a base de cajeta . ^{[ 36 ]} Durante esta década tuvo lugar una mayor expansión en Latinoamérica, con la llegada de Bimbo a Argentina y la apertura de la sede corporativa regional en 1991, ^{[ 37 ]} así como la planta Ideal en Chile en 1995. ^{[ 38 ]} En 1994, Grupo Bimbo compró La Hacienda, un fabricante de tortillas en California, expandiendo sus operaciones en el mercado estadounidense. En 1997, amplió su oferta de productos estadounidenses al mercado del pan de EE. UU. con la compra de Pacific Prides Bakery, San Diego, California y, en 1998, cuando compró Mrs Baird's Bakeries en Texas, nació Bimbo Bakeries USA (BBU).

Finalmente, en 1997, Daniel Servitje fue nombrado director ejecutivo de la empresa, marcando un nuevo rumbo para las operaciones de Grupo Bimbo en todo el mundo. ^{[ 39 ]}

A principios del siglo XXI, Grupo Bimbo agregó marcas como Plus Vita y Pullman en Brasil (2001); ^{[ 40 ]} Joyco, fabricante de Duvalín, Bocadín y Lunetas (2004); ^{[ 41 ]} El Globo y La Corona (2005); ^{[ 42 ]} y Nutrella de Brasil (2008) a su portafolio. ^{[ 43 ]} También introdujo las figuras y la serie de televisión animada Olocoons que se ha convertido en un clásico cultural para el público en México y Centroamérica. ^{[ 44 ]}

En 2006, Grupo Bimbo inició operaciones en el mercado asiático con la adquisición de la panadería Panrico en Pekín, China. ^{[ 45 ]} La empresa también fortaleció su presencia en los Estados Unidos de América con la adquisición de la panadería George Weston Limited , propietaria de marcas como Thomas, Oroweat, Arnold, Boboli, Stroehmann y Freihofer's en 2009. ^{[ 46 ]}

En esta década, Grupo Bimbo se consolidó como la mayor empresa panadera del mundo al adquirir Sara Lee North American Fresh Bakery en Estados Unidos; Fargo en Argentina; ^{[ 47 ]} y Bimbo Iberia en España y Portugal, en 2011. ^{[ 48 ]} Un año después, la empresa completó su conversión más importante a energía renovable con la inauguración del parque eólico Piedra Larga (en Oaxaca, México), que abastece de energía “verde” a varias de las instalaciones de Grupo Bimbo, así como a su flota de vehículos eléctricos. ^{[ 49 ]}

En los años siguientes, Grupo Bimbo adquirió varias empresas para impulsar su estrategia de crecimiento global, entre las más destacadas se encuentran: en 2014, Canada Bread (Canadá) ^{[ 50 ]} y Supan (Ecuador); ^{[ 51 ]} en 2015, Vachon (Canadá); ^{[ 52 ]} y, en 2016, Panettiere (Colombia), General Mills (Argentina) ^{[ 53 ]} y Panrico SAU (España y Portugal). ^{[ 54 ]}

En 2017, la empresa inició operaciones en África y continuó su crecimiento en el continente, con la adquisición de Groupe Adghal en Marruecos; ^{[ 55 ]} East Balt, una de las empresas de servicios de alimentación más importantes de China, Francia, Italia, Marruecos, Rusia, Sudáfrica, Corea del Sur, Suiza, Turquía, Ucrania y Estados Unidos; ^{[ 56 ]} y mediante la compra del 65% de las acciones de Ready India Private Limited (Ready Roti). ^{[ 57 ]} Este año, Grupo Bimbo añadió a su cartera marcas como Bays English Muffins (Estados Unidos) y Stonemill Bakehouse (Canadá). ^{[ 58 ]}

En 2018, la empresa continuó su expansión y completó la compra de las marcas Nutra Bien en Chile ^{[ 59 ]} y El Paisa en Colombia, con el fin de crecer en Sudamérica; Grupo Mankattan, líder en la industria panadera en China, impulsó su crecimiento en el canal de comida rápida en ese país. Ese mismo año, Grupo Bimbo se unió a la iniciativa RE100, comprometiéndose a ser 100% renovable en materia energética para 2025. ^{[ 60 ]} También se convirtió en la primera empresa mexicana en emitir Certificados de Energía Limpia para Generación Distribuida. ^{[ 61 ]}

En 2019, continuó promoviendo algunas de sus iniciativas de responsabilidad social corporativa como el programa Buen Vecino, ^{[ 62 ]} Reforestamos México (Reforestación), ^{[ 63 ]} y Limpiemos México (Limpieza). ^{[ 64 ]} Entre estas campañas, destacó Sin Dejar Huella, con la que Grupo Bimbo se comprometió a que el 100% de sus envases serán reciclables, biodegradables y/o compostables para 2025. ^{[ 65 ]}

En febrero de 2020, Grupo Bimbo expandió sus operaciones y llegó a Kazajstán a través de Bimbo QSR (Restaurantes de Servicio Rápido). Se firmó un acuerdo de asociación estratégica con Food Town, proveedor exclusivo de panecillos y franquiciado de McDonald's en ese país. Con este acuerdo, la compañía amplió su presencia a 33 países. ^{[ 66 ]}

En mayo de 2022, Grupo Bimbo acordó vender su negocio de confitería, Ricolino, a la empresa procesadora de alimentos Mondelēz International , con sede en Chicago , por aproximadamente US$1.300 millones. ^{[ 67 ]} La venta se completó en noviembre de ese mismo año.

En octubre de 2022, la panadería St Pierre, con sede en Manchester , fue adquirida por Grupo Bimbo en una operación valorada en más de 300 millones de libras esterlinas. ^{[ 68 ]}

En abril de 2024, Rafael Pamias fue nombrado consejero delegado. Daniel Servitje continúa como presidente del Consejo de Administración.

En noviembre de 2025, Grupo Bimbo anunció a Alejandro Rodríguez Bas como su nuevo director ejecutivo. Sucedió a Rafael Pamias Romero, quien renunció a principios de ese mismo año para atender asuntos personales y de salud. ^{[ 69 ] [ 70 ]}

Grupo Bimbo se fijó el objetivo de minimizar su impacto ambiental mediante la mejora y consolidación de tecnologías relacionadas con energías renovables, eficiencia energética y compensación de recursos. ^{[ 92 ]} Para lograrlo, la empresa se unió al pacto RE100, comprometiéndose a ser 100% renovable para 2025 (en términos energéticos). El programa climático RE100 está conformado por grandes empresas multinacionales para impulsar sus procesos con energía natural. ^{[ 93 ]}

Grupo Bimbo utiliza energía eólica proveniente de parques eólicos: Piedra Larga (México), Santa Rita Este (EE. UU.) y tres en Argentina. El primero, ubicado en el estado de Oaxaca, tiene una capacidad instalada de 90 MW, ^{[ 94 ]} que abastece de energía al 70 % de sus centros de trabajo en México y evita la emisión anual de 180 000 toneladas de _CO₂ a la atmósfera. ^{[ 95 ]} Por su parte, el segundo se encuentra en Texas, tiene una capacidad de 100 MW y suministra energía 100 % renovable a sus operaciones en Estados Unidos. ^{[ 96 ]}

La panadería posee la mayor flota de vehículos eléctricos de México y una de las más robustas de Latinoamérica. ^{[ 97 ]} Actualmente cuenta con 41 vehículos utilitarios híbridos y más de 500 vehículos de reparto eléctricos, ^{[ 98 ]} estos últimos desarrollados por Moldex, una subsidiaria de Grupo Bimbo que ofrece soluciones tecnológicas. ^{[ 99 ]} La empresa se comprometió a aumentar su flota eléctrica en México e incorporar 4000 vehículos eléctricos para 2024, 1000 cada año. ^{[ 100 ]}

Grupo Bimbo también desarrolló Bimbo Solar, un sistema de autoabastecimiento inaugurado en 2018 para instalar techos solares, más de 71 sistemas de generación distribuida, con una capacidad de 25 MW, y así evitar la emisión de aproximadamente 21,000 toneladas de CO₂ anuales. ^{[ 101 ]} Este programa se destaca por tener un techo solar con 308 paneles, ^{[ 102 ]} _{en el edificio corporativo de Grupo Bimbo en la} Ciudad de México; el techo solar más grande de México, y el segundo en Latinoamérica en su Centro de Distribución Metropolitano; ^{[ 103 ]} así como uno de los techos solares más grandes de Chile. ^{[ 104 ]}

Grupo Bimbo centra sus esfuerzos para reducir la huella hídrica bajo las siguientes líneas de acción: reducción del consumo; tratamiento y reutilización del agua; y nuevas tecnologías. ^{[ 104 ]} La empresa fomentó el uso responsable mediante técnicas de limpieza en seco, formatos semihúmedos o vapor. ^{[ 105 ]} El resultado de este proceso ha ahorrado el equivalente a 186.000.000 de litros desde 2016. ^{[ 106 ]}

La empresa ha estandarizado el tratamiento y la reutilización del agua para el riego de áreas verdes, servicios sanitarios y lavado de vehículos. ^{[ 107 ]} Grupo Bimbo informa que el 82% del agua utilizada a nivel mundial se trata en sus plantas y también ha incorporado agua de lluvia en 108 centros de trabajo que, durante 2019, recolectaron más de 2,5 millones de litros de agua de lluvia a nivel mundial. ^{[ 106 ]}

Grupo Bimbo lanzó en 2019 la campaña "Sin dejar rastro" para minimizar su impacto ambiental. ^{[ 108 ]} Mediante una estrategia integral de gestión de residuos, la empresa se centra en la innovación de envases, la reducción y reutilización de residuos y la gestión posconsumo. ^{[ 109 ]} El objetivo principal de esta estrategia es que, para 2025, el 100% de sus envases sean reciclables, biodegradables y/o compostables. ^{[ 110 ]}

Para lograrlo, la empresa se ha comprometido a mejorar continuamente sus envases, utilizando nuevas tecnologías para reducir el impacto ambiental. Actualmente, todos los envases de Grupo Bimbo en México que pueden incorporar la tecnología d2w (según la norma ASTMD 6954-18) ^{[ 111 ]} ya son biodegradables. ^{[ 112 ]} Además, en 2019, Grupo Bimbo desarrolló su primer envase 100% compostable para la marca Vital, ^{[ 110 ]} que cuenta con el certificado OK Compost, para procesos domésticos e industriales, emitido por el instituto TÜV en Austria, lo que significa que se biodegrada y se reintegra naturalmente al medio ambiente. ^{[ 113 ]}

A lo largo de toda su cadena de valor, Grupo Bimbo promueve acciones para reducir y reciclar los residuos. Su objetivo es lograr, al menos, un 90 % de reciclaje de residuos en sus operaciones globales. ^{[ 108 ]} Para lograrlo, actualmente cuenta con 43 plantas con cero residuos a vertederos y 144 plantas con más del 80 % de reciclaje, y ha implementado proyectos de economía circular . ^{[ 114 ]}

La empresa también participa en diferentes programas posconsumo que promueven el reciclaje en países como México, Estados Unidos, Canadá, España, Portugal y Brasil. ^{[ 115 ]}

Grupo Bimbo ha promovido una estrategia ambiental, colaborando con proveedores, enfocada en el cuidado de la biodiversidad. La empresa trabaja con proveedores estratégicos, pequeñas y medianas empresas (PYME) en programas de trazabilidad de soja, sésamo y palma; con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) en diversos programas de agricultura sostenible. ^{[ 114 ]}

Grupo Bimbo se enfoca en mantener un equilibrio ambiental y, por lo tanto, promueve iniciativas como Reforestamos México AC, creada en 2002, cuya misión es la conservación de los ecosistemas forestales. ^{[ 116 ]} De 2012 a 2019, esta organización logró plantar 96,609 árboles en diversas localidades mexicanas ^{[ 117 ]} y, en el último año, colaboró ​​con 90 empresas para reforestar 133.95 hectáreas de bosques en 12 entidades diferentes. ^{[ 115 ]}