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El alimento compacto BP-5 (también conocido como galleta BP-5 ) es un alimento de emergencia ( barra de ración de alimentos ) compacto, comprimido y seco, fortificado con vitaminas y con alto contenido calórico, que suelen utilizar las agencias de socorro para la alimentación de emergencia de refugiados y desplazados internos . [1]
Descripción
BP-5 está disponible en paquetes de 2 barritas de galleta. Cada caja de 9 paquetes contiene 500 g de alimento, con aproximadamente 2.300 calorías por caja. La vida útil es de 5 años. [1] El alimento es producido por Compact AS, con sede en Noruega, y adquirido por agencias a través de UNICEF . [1]
Ingredientes
Los ingredientes incluyen harina de trigo horneada, aceite de soja parcialmente hidrogenado , azúcar, concentrado de proteína de soja, extracto de malta, minerales, aminoácidos y vitaminas. [2]
Uso
El BP-5 se utiliza para el socorro y la preparación ante desastres , y para raciones de alimentos de emergencia en campos de refugiados , en particular para niños desnutridos. Se come directamente o se mezcla con agua para hacer una papilla . [1]
Por lo general, a un adulto se le dan 250 g por día. Aunque se trata de un déficit calórico, proporciona las proteínas y vitaminas básicas recomendadas. Debido a que es de fácil digestión, tiene un sabor neutro y no contiene productos lácteos ni cárnicos, el alimento puede ser ampliamente utilizado, incluso por personas con desnutrición grave. [3]
Un estudio concluyó que su portabilidad lo hacía susceptible al engaño y al comercio en el mercado negro y recomendó cambiar a "alimentos licuados" cuando fuera práctico [4] , en este caso los alimentos licuados se refieren a las mezclas para papilla.
Se administró BP-5, junto con Plumpy'nut (un suplemento de mantequilla de maní), a los visitantes de un pequeño campo móvil de refugiados creado por Médicos Sin Fronteras para viajar a las principales ciudades del mundo y crear conciencia. [5] [6]
Véase también
- Ración diaria humanitaria
- Kanemochi , también llamado " mochi de mantequilla " (バター餅), un alimento similar de alta densidad calórica inventado por los cazadores de matagi japoneses.
Referencias
- ^ abcd "Polvos multimicronutrientes para niños de 6 a 24 meses - BP-5". Fundación Internacional de Nutrición. Archivado desde el original el 17 de septiembre de 2008. Consultado el 20 de octubre de 2008 .
- ^ "Copia archivada". Archivado desde el original el 10 de marzo de 2009. Consultado el 17 de diciembre de 2009 .
{{cite web}}: CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) - ^ "BP-5 Compact Food". Alertnet. Archivado desde el original el 24 de junio de 2007. Consultado el 8 de diciembre de 2008 .
- ^ Fitsum Assafa (agosto de 1997). "El uso de galletas BP-5 en programas de alimentación complementaria". Field Exchange 2. Field Exchange: 19.
- ^ Heckscher, Melissa (17 de octubre de 2008). "Imagina la vida en un campo de refugiados". Daily Breeze. Archivado desde el original el 24 de mayo de 2011.
- ^ Matt O'Brien (15 de octubre de 2008). "Médicos Sin Fronteras instala un campo de refugiados para mostrar las condiciones: la exposición en San Francisco permanecerá abierta hasta el fin de semana". Contra Costa Times.